איך להכין חלב אורז

תוֹכֶן

שיטה 2 מתוך 2: חלב אורז חום
מה אתה צריך
חלב אורז לבן
חלב אורז חום

1 מניחים מים ואורז בקערת בלנדר. יוצקים 4 כוסות מדידה (960 מ"ל) מים לקערת הבלנדר ומוסיפים כוס מדידה (200 גרם) של אורז לבן מבושל. לחלב אורז בריא יותר, השתמשו במים מסוננים - הוא מכיל הרבה פחות כימיקלים ומינרלים מאשר מי ברז רגילים.

אפשר להכין חלב אורז בעזרת מעבד מזון או בלנדר שייק מיוחד.ככל שאתה לוקח יותר כוח של המכשיר, המשקה יגיע יותר הומוגני.

2 מפעילים את הבלנדר ומערבבים את החומרים במשך דקה אחת. הפעל את הבלנדר להגדרה המרבית ותן לו לשבת במשך דקה לקבלת נוזל חלק וסמיך. מכבים את הבלנדר - אם עדיין יש גושים בתכולת הקערה, מפעילים את הבלנדר לדקה נוספת. מערבבים את תכולת הקערה עד שהיא חלקה לגמרי.

אין להשתמש בכלי מטבח אחרים כשהבלנדר פועל - לחץ מוגזם ברשת החשמל עלול לגרום לפעולה של המפסק בלוח החשמל.

3 אחסן חלב אורז מוכן במקרר ונער היטב לפני השתייה. חלב אורז טעים יותר כשהוא שיכור מצונן, אך אפשר לשתות אותו חם ברגע שהוא מבושל. אם אתם מעדיפים שתייה קרה, הכניסו את החלב המוכן למקרר לחצי שעה. מערבבים היטב את חלב האורז לפני השתייה, כך שמים וערבית האורז יוצרים משקה חלק.

ניתן לאחסן חלב מוכן במקרר עד 5 ימים.

שיטה 2 מתוך 2: חלב אורז חום

1 שמים בקערת בלנדר מים, אורז חום ותמרים. מדדו 2 כוסות מדידה (480 מ"ל) מים וחצי כוס מדידה (100 גרם) של אורז חום מבושל, הניחו בקערת בלנדר, והוסיפו 4 תמרים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, תזדקק לבלנדר במהירות גבוהה. אם אין ברשותך מכשיר ייעודי למטבח, תוכל להשתמש במעבד מזון רגיל.
- תמרים יכולים לעזור לתת לחלב טעם מתוק, אבל אם אתה רוצה להכין חלב לא ממותק, אל תוסיף תמרים לבלנדר.
2 מפעילים את הבלנדר ומערבבים את תכולת הקערה לתערובת אחידה. הפעל את הבלנדר והמתן עד שהאורז והמים יוצרים השעיה הומוגנית הדומה לחלב. בדרך כלל שתי דקות מספיקות לזה. ככל שתערבבו את המרכיבים זמן רב יותר, כך המשקה שיתקבל יהיה הומוגני יותר.
3 אם תרצה, מסננים את הנוזל שהתקבל במסננת דקה כדי להסיר את כל הגושים שנותרו. לאורז חום יש מרקם צפוף יותר, כך שגם לאחר הטחינה בבלנדר, עלולות להישאר בתוך הנוזל חתיכות קטנות של אורז צפוף. אם אתם מעדיפים חלב ללא גושים, הניחו מסננת רשת דקה מעל הבקבוק רחב הצוואר וסננו את חלב האורז.
- שאריות חלקיקי אורז ניתן לזרוק לערמת הקומפוסט או לפח האשפה.
4 לשתות חלב אורז מיד לאחר ההכנה, או לאחסן במקרר לא יותר מארבעה ימים. מוזגים חלב אורז טרי לכוס ונהנים ממשקה טעים ובריא זה. אם אתה מעדיף משקאות צוננים, מקרר את החלב למשך חצי שעה. אם מוציאים את החלב מהמקרר ורואים שהמשקה השתלב במים ועוגת אורז, פשוט מערבבים אותו ויהיה לכם משקה הומוגני שוב.
- אם אתה מבחין שחלב אורז מריח ריח לא נעים, זה אומר שהוא הלך רע. אל תשתה אותו - פשוט שפוך אותו.