איך להכין תה מנטה

וִידֵאוֹ: שמן אתרי מנטה - שמן חובה לכל בית ! טיפים ושימושים

תוֹכֶן

רכיבים
תה מנטה
מרכיבי תה קר
תה מרוקאי
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: הכנת תה מנטה חם
שיטה 2 מתוך 4: הכנת תה מנטה קרח
שיטה 3 מתוך 4: הכנת תה מנטה מרוקאי
שיטה 4 מתוך 4: שמירה על טריות המנטה
טיפים
מאמרים נוספים

הכנת תה מנטה היא קלה ופשוטה, המשקה הזה יהיה שימושי אם למישהו מהמשפחה שלך יש פתאום כאבי בטן. ניתן להכין תה מנטה משני מרכיבים - מנטה ומים חמים, או שניתן להעשיר את טעמו כרצונכם. ניתן להגיש תה מנטה חם כסוכן מרגיע ומחמם בערבי חורף ארוכים, תה מנטה קר ימריץ וירענן בקיץ.

זמן הכנה (תה חם): 5 דקות
זמן בישול תה: 5-10 דקות
זמן כולל: 10-15 דקות

רכיבים

תה מנטה

5-10 עלי נענע טריים
2 כוסות מים (500 מ"ל)
סוכר או ממתיקים לפי הטעם (לא חובה)
לימון (לא חובה)

מרכיבי תה קר

10 ענפי נענע טריים
8-10 כוסות מים (2-2.5 ליטר)
½ - 1 כוס סוכר לפי הטעם (110-220 גרם)
מיץ מלימון אחד
פרוסות מלפפון (לא חובה)

תה מרוקאי

1 כף תה ירוק עלים (15 גרם)
5 כוסות מים (1.2 ליטר)
3-4 כפות סוכר לפי הטעם (40-50 גרם)
5-10 ענפים של מנטה טרייה

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: הכנת תה מנטה חם

1 מים רותחים. אתה יכול להרתיח מים בקומקום או בסיר על הכיריים, במיקרוגל, או בכל דרך אחרת שנוחה לך. כדי לחסוך במים, אנרגיה, זמן וכסף, הרתיחו בדיוק כמות המים שאתם צריכים כדי להכין תה.
2 שוטפים וקורעים את עלי הנענע. שוטפים את העלים כדי להסיר לכלוך, אדמה או חרקים שעלולים להימצא על הנענע. לאחר מכן, קרעו את העלים כדי להדגיש את ניחוחם ולהוסיף טעם חזק יותר לתה.
- ישנם סוגים רבים של מנטה, כולל סוגים כגון מנטה שוקולד, מנטה ונענע.
3 מכינים את העלים. אתה יכול לשים את עלי הנענע בחלק הקומקום להכנת תה רופף, במסנן הקפה, בעיתונות הצרפתית או ישירות בספל.
4 יוצקים מים רותחים על העלים. סוגים שונים של תה חייבים להתבשל בטמפרטורה מסוימת כדי לא לשרוף את עלי התה, הנענע עמידה בפני טמפרטורות חמות, אז אל תהססו לשפוך מים רותחים על עלי הנענע.
5 תנו לתה להתבשל. תה מנטה צריך להיות מבושל במשך 5 עד 10 דקות, אבל אם אתה רוצה להכין תה חזק יותר, מבשל את הנענע למשך זמן רב יותר. כשהתה הגיע לכוח הרצוי (אפשר לטעום מהמשקה או לקבוע את המוכנות לפי ריח), מסירים את העלים. אתה יכול להשאיר את עלי הנענע בתה כדי להמשיך להתבשל ולהתחזק אפילו יותר. מסננים את התה דרך מסננת אם לקומקום שלכם אין תא בישול ייעודי או אם אתם משתמשים בקנקן שאינו כולל קומקום עם מסננת מובנית.
- אם אתה משתמש במכבש צרפתי, הורד את הידית לתחתית ממש ברגע שהתה מגיע לעוצמה הרצויה.
6 מוסיפים מרכיבים נוספים. לאחר התה מבושל, אתה יכול להוסיף דבש, ממתיק אחר או לימון אם תרצה. התה מוכן לשתייה.

שיטה 2 מתוך 4: הכנת תה מנטה קרח

1 להכין תה מנטה. בפרופורציה, מכינים מנה גדולה של תה מנטה חם. פשוט מניחים את עלי הנענע בקערה חסינת אש ויוצקים עליהם מים רותחים. תנו לתה להתבשל.
- כדי להכין מנה אחת של תה, השתמש בכמה מנטה ומים כאילו הכנת ספל תה מנטה חם.
2 מוסיפים ממתיקים ולימון, מערבבים. כשהתה מוכן, סוחטים את המיץ מלימון אחד ישירות לתוך התה. אם אתה אוהב תה מתוק, הוסף לו ממתיקים. מערבבים היטב את המשקה כדי להמיס לחלוטין את גרגרי הסוכר.
- צוף אגבה יכול לשמש כממתיק נוזלי ותחליף לדבש.
3 הניחו לתה להתקרר בטמפרטורת החדר. כשהתה התקרר, מסננים את המשקה לקנקן, מסירים את עלי הנענע. מצננים את המשקה במקרר עד שהוא קר.
4 מגישים תה מלפפון קר. כשהתה התקרר מספיק והגיע הזמן להגיש אותו, ממלאים את הכוסות בקרח. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומוסיפים כמה פרוסות לכל כוס. יוצקים את התה לכוסות. בתאבון!

שיטה 3 מתוך 4: הכנת תה מנטה מרוקאי

1 שוטפים את עלי הנענע. מניחים עלי תה ירוקים בקנקן תה ומכסים בכוס מים רותחים. סובבו את הקומקום כדי לשטוף את עלי הנענע במים ולחמם את הקומקום. שופכים את המים החוצה ומשאירים את עלי הנענע בתוך הקנקן.
2 לבשל תה. מוסיפים לקומקום 4 כוסות מים רותחים ונותנים לתה להתבשל במשך 2 דקות.
3 מוסיפים סוכר ונענע. מבשלים עוד 4 דקות או יותר אם רוצים טעם חזק יותר. הגישו תה.

שיטה 4 מתוך 4: שמירה על טריות המנטה

1 מקפיאים את עלי הנענע בכלי קוביית קרח. אם עדיין יש לכם עלי נענע שקניתם מהחנות או שתלתם בגינה, שמרו אותם לשימוש מאוחר יותר. כדי להקפיא מנטה, הניחו 2 עלי נענע נקיים בכל תא של מגש קוביות הקרח. ממלאים את המיכל במים. להקפיא במקפיא ולהשתמש בעת הצורך.
- כאשר קוביות הקרח המקומטות התמצקו, הוציאו אותן והעבירו אותן לשקית ניילון המתאימה לאחסון במקפיא. זה יאפשר לך להשתמש בפח הקרח שוב.
- כשצריך את עלי הנענע, מסירים את קוביות הקרח והעלים מהמקפיא ומניחים אותם בקערה להפשרה. מספר הקוביות תלוי בכמה עלי נענע אתה צריך. כשהקרח נמס, מסננים את המים וסופגים את עלי הנענע כדי לייבש אותם מעט.
2 מייבשים את הנענע. ניתן להכין מנטה מיובשת גם להכנת תה, או אפילו להכניס אותה למסנן של מכונת קפה. קח ענפי מנטה טרייה, מסדר אותם בצרורות, קשור את הצרורות בעזרת רצועת גומי ותלה אותם כשהעלים כלפי מטה במקום חמים ויבש. המתן עד שהעלים יבשים ושבירים.
- מנטה מכילה יותר לחות מאשר עשבי תיבול אחרים, ולכן יידרש מספר ימים עד מספר שבועות להתייבש, בהתאם לאקלים. ככל שהחדר בו אתה מייבש את הנענע חם ויבש יותר, כך הוא יתייבש מהר יותר.
- כשעלי הנענע יבשים מניחים אותם בשקית או בין דפי נייר שעווה, מועכים אותם. שומרים נענע מיובשת בצנצנת תבלינים.