איך להכין עוגת ספוג קלה

תוֹכֶן

1 שוברים את הביצים לקערה. מקציפים היטב.

2 מוסיפים סוכר וטורפים היטב.

3 מוסיפים מים קרים ואבקת אפייה. לְהַקְצִיף.

4 מוסיפים לאט לאט את הקמח התפוח לתערובת הביצים וטורפים לתערובת אחידה.

5 מוסיפים את החמאה לתבנית העוגה ולאחר מכן יוצקים את הבצק לתבנית המשומנת.

6 אופים בחום של 190 מעלות למשך 30-35 דקות.

7 בדוק את העדינות של העוגה על ידי נגיעה עדינה באצבע. העוגה צריכה להיות יציבה וזהובה. אם הוא עדיין לא מבושל, אופים אותו עוד כמה דקות עד שהוא רך.

8 מצננים את העוגה במשך 15-20 דקות לפני שמוציאים את צורתם.

9 מוּכָן.