תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים

זו עובדה: אתה צריך לאכול שלוש פעמים ביום, 21 פעמים בשבוע, מה שאומר שאתה צריך לקנות מצרכים ולבשל. אם אתה בתקציב הדוק, אתה בהחלט צריך למצוא דרכים לחסוך כסף בהוצאה בסיסית זו. למרבה המזל, מאמר זה יעזור לך במשימה זו.

צעדים

1. 1 שמור רשימה מיוחדת במטבח וסמן את המזונות שאתה צריך. רשמו את החומרים בהם אתם משתמשים בעת הבישול. אתה יכול ליצור רשימה נפרדת של מוצרים שמשפחתך משתמשת בהם באופן קבוע - עכשיו אתה רק צריך לסמן את התיבה שלצד שם המוצר. חלב - סימן ביקורת. שיבולת שועל - סימן ביקורת.
2. 2 המשך לעקוב אחר מבצעים מיוחדים. הכינו תפריט לשבוע בהתאם למה שנמכר כרגע. קנו מנה כפולה והקפיאו חצי - הנה הארוחה ה"חינמית "שלכם לשבוע הבא.
3. 3 חקור ספרי בישול או חפש מתכונים באינטרנט. הכינו תפריט לכל השבוע. נסה לעשות קניות פעם בשבוע, למעט אולי פירות, ירקות ואכלים מתכלים.
4. 4 ערוך רשימת קניות. כלול מזונות מרשימת המטבחים בתוספת המאכלים הדרושים לך לתפריט השבועי שלך.
5. 5 בחנות, קנה רק את המוצרים המופיעים ברשימה שלך. זה עוזר לשמור על התקציב בשליטה. אל תעשה קניות כשאתה רעב; לאכול משהו מזין לפני שאתה הולך למכולת.
6. 6 קנה מותג של החנות עצמה או מוצרים ללא מותג. רוב מוצרי המותג הפרטי טובים כמו מוצרים ממותגים והם בדרך כלל זולים יותר. לרוב יש להם אותו יצרן, ההבדל היחיד הוא בתווית ובמחיר.
7. 7 קנה מוצרים בכמויות גדולות לאחסון לטווח ארוך אם הוא משתלם יותר. קנה עשבי תיבול ותבלינים בשקיות. הם הרבה יותר זולים מקנקני זכוכית. אם אתם נהנים להשתמש בצנצנות, שמרו אותן ושפכו אליהן את שקי התיבול.
   • סוכר, קמח ואורז לרוב זולים יותר בשקיות. אך היזהר, לפעמים הם יכולים להיות אפילו יקרים יותר. השווה את המחיר לק"ג. אותו דבר לגבי מוצרים אחרים באריזות בגדלים שונים: בדרך כלל חבילה גדולה יותר זולה יותר לגרם או קילוגרם, אבל זה קורה להפך, אז עדיף לספור הכל.
8. 8 קנה מוצרים עונתיים, במיוחד מוצרים חקלאיים. המחירים של מוצרי בשר תלויים לפעמים בעונה, ולכן הגיוני לקנות סוגי בשר מסוימים כאשר ישנן הנחות עליהם. קנו בשר בהנחה והקפיאו אותו. אם אתה קונה נתח בשר גדול, אתה יכול לחתוך אותו למנות כך שתוכל להפשיר בדיוק מאוחר יותר לפי הצורך.
9. 9 מבשלים עם מזון טבעי והפחות מעובד.
   • קונים עוף שלם בהנחה, חותכים וצולים על הגריל או מכינים תבשיל או מוקפצים. השתמשו בעצמות עם שאריות הבשר עליהן להכנת המרק.
   • למד לבשל ולהשתמש בשעועית יבשה, אפונה ועדשים. הם טובים לבריאותך וניתן להשתמש בהם במגוון רחב של מנות.
   • נסה לאפות לחם בעצמך. אצל יצרנית לחם זה לא מאוד קשה, ויהיה לכם לחם איכותי יותר ופחות יקר מזה שנרכש.
   • דרך טובה להעריך במהירות את הסימון של מוצרים מוגמרים (כגון עוגיות) היא להשוות את מחיר המוצר למחיר של אותו משקל של המרכיב העיקרי (או כמה). תוכלו להבחין במהירות שמעטים המרכיבים עולים כמו המוצר המוגמר, ובוודאי שלא הקמח, הסוכר והשמנים המיומנים ככל הנראה בעוגיות שנרכשו בחנות.
10. 10 קנה מוצרים שהחנות רוצה למכור במהירות.
    • בחנויות מכולת רבות, במיוחד בתחום הבשר, מזון שעומד לפוג נמכר בהנחות משמעותיות. קנה את המאכלים האלה ובשל אותם מיד כשאתה חוזר הביתה. כך תוכלו לחסוך הרבה.
    • קונים מדי פעם בננות בשלות. אתה יכול להשתמש בהם להכנת קינוחים שונים, לחמי בננות, או להקפיא אותם ולהשתמש בהם מאוחר יותר לשייקים של פירות.
11. 11 גלה באילו חנויות יש מבצעים רגילים. אם אתה קונה באופן קבוע בחנות מסוימת, גלה באיזה יום בשבוע יש לה משלוחים טריים ותחילת מבצעים מיוחדים.
12. 12 קנה עשבי תיבול טריים ו להקפיא עודף. מסירים את הגבעולים מהרוזמרין. קוצצים עשבי תיבול רכים כמו פטרוזיליה, כוסברה או בזיליקום. הניחו אותם בתוך שקית רוכסן וחתמו עם סמן קבוע כדי שלא תשכחו. (הערה: לגבעולי הכוסברה יש טעם וריח לא פחות מהעלים.חותכים אותם דק מאוד ולא תרגישו בהבדל.) כמובן, עשבי התיבול הקפואים האלה טובים רק לרתיחה או לטיגון, לא לסלטים טריים, אבל זה לא משנה! אם אינכם יודעים כיצד להשתמש בעשבי תיבול קפואים, תוכלו למצוא באינטרנט הרבה מתכונים טובים.
13. 13 הקפיאו עודפי ירקות. קוצצים גזר, סלרי, פלפלים וירקות אחרים שמתחילים לנבול. רוב הירקות חייבים להיות מבושלים חלקית מראש. חפש מידע כיצד להכין פירות וירקות להקפאה. אין צורך לטפל בפלפלים ובצל לפני ההקפאה. מקפיאים אותם על תבנית אפייה עד שהם קפואים, ואז מניחים אותם בשקית רוכסן, מסמנים ומכניסים למקפיא. מקפיאים ירקות במנות קטנות, לא בגושים גדולים. השתמש בהם למרקים, רטבים, חביתות. רוטב ספגטי עם נתחי ירקות יהיה טעים ובריא להפליא.
14. 14 למד להכין חטיפים תוצרת בית. פופקורן בדרך כלל לא יקר וקל להכנה. למה לא להכין צ'יפס טעים, דל שומן וזול?
15. 15 מכינים בצק אפייה תוצרת בית. מצא מתכונים באינטרנט, ספרי בישול ומגזינים.
16. 16 אל תקנו דגני בוקר מוכנים. השווה את המחיר של כל דגני בוקר ארוזים ומעובדים לשיבולת שועל רגילה ותוכל לראות הבדל גדול. ישנן אפשרויות רבות להכנת שיבולת שועל, וייתכן מאוד שתיהנו מהן. אפשר גם להכין גרנולה או מוזלי תוצרת בית.
17. 17 קרא את רשימת המרכיבים או חפש באינטרנט מתכונים. אתה יכול בקלות להכין את אותה מנה בדיוק בהרבה פחות. דוגמאות:
    • מרקים מוכנים עשויים מירקות ומים. הכינו מרק ירקות בעצמכם, זה יעלה לכם הרבה פחות, יתר על כן, הוא יהיה הרבה יותר טעים ובריא יותר משומר.
    • ניתן להכין רוטב חם עם חומץ, פלפל אדום ומלח. הכינו רוטב משלכם בעזרת מרכיבים שכבר יש לכם בבית.
    • אם אתה מבשל בעצמך, אתה יודע בדיוק מה אתה שם במנה. ניתן למצוא מתכונים רבים ושונים ב- wikiHow ובמקומות אחרים.
18. 18 קנה אורז בשקיות גדולות. לאורז יש חיי מדף ארוכים והוא הבסיס למנות רבות.
    • אל תקנו מזונות בכמויות גדולות יותר מכפי שאתם יכולים לאכול עד שהם עברו את תאריך התפוגה. חיי המדף של מזון, אפילו דגנים, פוג מתישהו. וודא שאין לך עש מזון במניות.
19. 19 אל תקנו ארוחות מוכנות. הם מאוד יקרים ולא תמיד באמת חוסכים זמן. רבים מהם מכילים גם יותר מדי מלח ותוספי מזון לא בריאים.
    • השווה את המחיר של, למשל, חבילת מקרונים וגבינה מוכנים למחיר של חבילת מקרוני רגיל. פשוט מרתיחים פסטה ומפזרים גבינה מגוררת או מכינים בעזרתה רוטב גבינה ביתי.
20. 20 אל תלכו לסעיף המשקאות. קנה חלב או 100% מיץ פירות אם אתה זקוק להם, אך זכור שרוב המשקאות בבקבוקים אחרים עתירי סוכר. בנוסף, המחיר של פחית סודה הוא בעיקר עלות השיווק והאריזה, לא התוכן.
    • בקבוקי מים יקרים מכיוון שאתה משלם על עלויות האריזה והמשלוח, שיש להם גם השפעה שלילית על הסביבה. יתר על כן, מים אלה הם לרוב רק מי ברז מסוננים. שתו מים מהברז, וסננו אותם במידת הצורך. אם מי הברז שלכם הם באמת באיכות ירודה, שתיית מים בבקבוקים גדולים תהיה זולה יותר מאשר בבקרים.
    • אם אתה אוהב קפה או תה, תכין אותו בבית. אם אתה רוצה, קנה מכונת קפה, היא תצדיק את עצמה במהירות.
    • למשקה מתוק, מכינים לימונדה או שייקים, או מבשלים משקאות פירות או קומפוט.
    • אלכוהול יקר, לכן הגבל את צריכתך. לחלופין, אם אתה מוכן להתנסות, נסה להכין מחמצת, בירה או יין תוצרת בית.
21. 21 אל תקנו ממתקים. ממתקים, עוגיות וגלידה יגבו מחיר עצום מהתקציב שלכם (וקו המותניים). אם אתם רוצים לפנק את עצמכם מדי פעם, קנו את החומרים והכינו קינוחים משלכם.
22. 22 השווה מחירים במקומות שונים. קורה שבשוק ירקות הרבה יותר זולים מאשר בסופר, אבל זה קורה גם להיפך.

טיפים

• ברכישת מוצרים, קחו בחשבון לא רק את המחיר, אלא גם את האיכות!
• אם יש לך טאבלט או מחשב נייד, קח אותו איתך לסופר. לפני היציאה מהבית, הוסף את רשימת הקניות שלך לגיליון אלקטרוני של Excel. עמדו בעמודה הראשונה "שם", השנייה - "מחיר", השלישית - "כמות". העמודה הרביעית צריכה להציג את המחיר הכולל של הפריט (המחיר מוכפל בכמות). גרמו לסכום הנוכחי להופיע על המסך בזמן הקניות. אם תעבור על התקציב שלך, תוכל לראות זאת בקלות ולהחליט אילו מוצרים להחזיר למדפים.