תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: אכלו קינמון להצטננות או שפעת
• שיטה 2 מתוך 3: אכלו קינמון לשיפור העיכול
• שיטה 3 מתוך 3: הערכת סיכונים פוטנציאליים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

קינמון (Cinnamomum velum אוֹ ג קסיה) מאז ימי קדם נחשב לצמח פלא בתרבויות שונות. הוכח מדעית כי החומרים הפעילים שלו - צינמלדהיד, צינמיל אצטט ואלכוהול קינמי - מביאים יתרונות מסוימים לגוף.בעוד שמחקר על היתרונות הבריאותיים והתכונות להילחם במחלות של קינמון עדיין נמשך, מוכר כי לקינמון יש השפעה טיפולית מסוימת במצבים מסוימים, כגון הפרעות בעיכול וזיהומים חיידקיים קלים או הצטננות.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: אכלו קינמון להצטננות או שפעת

1. 1 בחר קינמון ציילון. שני סוגי הקינמון העיקריים הם קינמון ציילון וקינמון קאסיה (או עץ קינמון). קינמון ציילון נקרא גם קינמון אמיתי, אך קשה יותר למצוא אותו בסופרמרקט רגיל, שלעתים קרובות מלא בקאסיה. אולם קינמון ציילון טוב בהרבה בשל תכולת הקומרין הנמוכה שלו.
   • צריכה קבועה של קומרין עלולה לגרום לבעיות בכבד. קומרין יכול גם לפעול בצורה גרועה עם תרופות לסוכרת, ולכן עדיף לבדוק עם הרופא שלך לפני צריכת קינמון.
2. 2 בחר את האפשרות הקינמון הטובה ביותר. אתה יכול לקנות קינמון טחון, מקלות קינמון, תוספי קינמון, או תמצית קינמון. לפני בחירת האפשרות הרצויה, שקול לשם מה תשתמש בקינמון. אם אתה רוצה להכניס אותו לתזונה הרגילה שלך, הדרישות שונות מאשר אם אתה הולך להשתמש בו כתרופה. השתמשו גם במקלות קינמון וקינמון טחון בסוגים שונים של מנות.
   • אם אתה צריך לתבל את האוכל שלך, קנה קינמון טחון.
   • מוסיפים מקל קינמון לקערת האורז תוך כדי בישול.
   • אם הרופא שלך יעץ לך לקחת קינמון כסוכן להורדת סוכר בדם, עליך לרכוש תמצית קינמון ללא קומרין מחנות מתמחות.
3. 3 הוסף כפית קינמון למשקאות חמים למניעת שפעת והצטננות. לקינמון יש השפעות אנטיבקטריאליות טובות, שיכולות לסייע למערכת החיסון שלך להילחם בשפעת ובהצטננות. קינמון מסייע בשליטה על צמיחת חיידקים ופטריות. על ידי הוספת כפית קינמון למים חמים, אתה מכין משקה מרגיע שלא סביר שירפא את הקור שלך, אך שיגרום לך להרגיש קצת יותר טוב.
4. 4 נסה משקה קינמון חם כדי להכות נזלת. משקה קינמון חם יכול לסייע בהקלה על תסמיני שפעת והצטננות, במיוחד נזלת. אפשר גם להוסיף ג'ינג'ר למשקה כדי לא להשאיר סיכוי אחד להצטננות.
5. 5 מוסיפים כפית קינמון למרקים. בדיוק כמו עם משקה חם, הוספת קינמון למרק שלך תעניק לו טעם מיוחד ותקל גם על מצבך אם אינך בריא לחלוטין.
   • התכונות האנטי בקטריאליות של הקינמון כה חזקות עד שהוא נחשב כחומר משמר טבעי.

שיטה 2 מתוך 3: אכלו קינמון לשיפור העיכול

1. 1 השתמש בקינמון ציילון לבעיות עיכול. אם אתה רוצה לשפר את מערכת העיכול שלך עם קינמון, השתמש בצילון קינמון. זה לא משנה באיזו צורה אתה משתמש בקינמון, אבל אם אתה מתבל את המנות שלך, קינמון טחון הוא המעשי ביותר, שכן ניתן למדוד אותו בקלות בעזרת כפיות.
   • מקלות קינמון נהדרים להכנת משקאות, אך במקרה זה הרבה יותר קשה למדוד את כמות המזון שצרכתם.
2. 2 מתבלים מזונות עתירי פחמימות עם קינמון. הוספת כפית קינמון לארוחה עתירת פחמימות יכולה להפחית את ההשפעה של מזון מסוג זה על רמת הסוכר בדם. לאחר הארוחה, רמות הסוכר עולות עם התרוקנות הקיבה, אך הוספת קינמון יכולה להאט תהליך זה ובכך להוריד את רמות הסוכר בדם. ניסויים מדעיים הראו כי הוספת כמה גרם קינמון לקינוח יכולה להשפיע באופן משמעותי על התרוקנות הקיבה.
   • ישנן השלכות לא נעימות של צריכת יותר מדי קינמון, לכן הגבל את עצמך לכפית אחת ביום, כלומר 4-5 גרם.
   • אם יש לך סוכרת, שוחח עם הרופא שלך על ההשפעות של קינמון על רמת הסוכר בדם. לעולם אל תחליף אינסולין עם קינמון.
3. 3 עזור לעיכול בעזרת קינמון. כחלופה לשימוש בקינמון כתבלין, אתה יכול לצרוך אותו במינונים קטנים לאחר הארוחות כדי לסייע לעיכול. אם אתם חווים צרבת או בעיות עיכול לאחר האכילה, קינמון יכול לעורר את העיכול. השמנים בקינמון מסייעים בפירוק המזון וממריצים את תהליך העיכול.
   • נסה תה קינמון (כפית קינמון מעורבב במים חמים) לאחר הארוחה.
   • או להוסיף חצי כפית קינמון לקפה אחר הצהריים.
4. 4 שיפור תפקוד המעיים בעזרת קינמון. קינמון הוא מקור מצוין לסידן ולסיבים תזונתיים. השילוב של שני המרכיבים הללו ישפיע לטובה על בריאות המעיים שלך. רמות גבוהות של מלחי מרה פוגעות בתאי המעיים ומעלות את הסיכון לסרטן המעי. סידן וסיבים נקשרים ומשטפים מלחי מרה מגופכם, מה שמצמצם את הסיכון לסרטן המעי ..
   • סיבים עוזרים גם להקל על גירוי המעיים ועלולים להקל על עצירות או שלשולים.
5. 5 קח קינמון כדי לעזור להוריד את הכולסטרול. לא הוכח שלקינמון יש השפעה על רמות הכולסטרול. בתיאוריה, מכיוון שהקינמון משפיע על ייצור השומן והסוכר בגוף, הוא יכול לסייע בהורדת רמות הכולסטרול. עם זאת, עובדה זו טרם הוכחה ויש להגביל את כמות הקינמון שאתה משתמש כתוסף תזונה ל 2-3 גרם ליום.
   • קינמון אמנם מעניק למאפים ניחוח נעים, אך השימוש בו בארוחה עתירת שומן לא סביר שיעזור לכם להוריד את רמות הכולסטרול.

שיטה 3 מתוך 3: הערכת סיכונים פוטנציאליים

1. 1 אנא התייעץ עם הרופא שלך. ישנן סיבות רבות מדוע אינך צריך לקחת מינונים תרופתיים של קינמון. עליך לבדוק עם הרופא שלך. כמו כן, עליך לברר אם ישנם סיכונים פוטנציאליים לתגובה שלילית לתרופות אחרות שאתה נוטל, הן במרשם והן בצמחי מרפא.
   • למרות מחקרים שהראו כי קינמון יכול לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם אצל חולי סוכרת מסוג 2, לעולם אל תשתמש בו כתחליף אינסולין.
2. 2 בדוק כמה וכמה פעמים אתה צריך לקחת קינמון. קינמון היא תרופה לא מוכרת, ולכן אין כללים קשים ומהירים לגבי כמה אתה צריך לקחת כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר. המינונים המומלצים נעים בין ½ כפית ל -6 כפיות ביום. אם יש לך ספק, עדיף לשחק אותו בטוח ולהשתמש פחות. מינונים גדולים של קינמון עלולים להיות מסוכנים, ולכן בשום פנים ואופן אסור לצרוך יותר מכפית אחת או 6 גרם ליום.
   • כמו תמיד, עליך לבדוק עם הרופא שלך לפני שתתחיל לצרוך קינמון באופן קבוע.
3. 3 הבהיר למי אסור ליטול קינמון תרופתי. קיימת אי ודאות לגבי השימוש הקבוע בקינמון לבעיות בריאות, אולם ישנם מקרים די בטוחים בהם אין להשתמש בקינמון למטרות כאלה. אין להשתמש בו כתוסף לילדים ולנשים בהריון, כמו גם לאמהות מניקות.
4. 4 הימנע מדי קינמון בעת ​​נטילת נוגדי קרישה. אתה לא צריך לצרוך יותר מדי קינמון אם אתה לוקח נוגדי קרישה. הקינמון מכיל מנות קטנות של קומרין, שכאשר הוא נצרך בכמויות גדולות הוא נוטה לדלל את הדם. תכולת הקומרין גבוהה יותר בקינמון קאסיה מאשר בקינמון ציילון.אכילת יותר מדי קינמון יכולה גם לגרום לבעיות בכבד.
5. 5 קנה קינמון טוב ושמור אותו טרי. אחסן קינמון בכלי זכוכית אטום היטב במקום קריר, כהה ויבש. קינמון טחון יכול להישאר טרי עד 6 חודשים. מקלות קינמון נשארים טריים עד שנה. ניתן להאריך את טריות הקינמון על ידי אחסון בכלי סגור היטב במקרר.
   • מריחים את הקינמון כדי לבדוק את טריותו. וודא שהריח מתוק - אינדיקציה מדויקת לרעננות.
   • בחר קינמון גדל באופן אורגני כדי שתדע שהוא לא נחשף לקרינה. בהשפעת הקרינה הקינמון מאבד חלק ניכר מוויטמין C וקרוטנואידים.

טיפים

• Cinnamomum velum ידוע גם כקינמון אמיתי ונמצא רק בסרי לנקה, סיישל, מדגסקר ודרום הודו. ג קסיהידוע גם בשם קאסיה, עץ קינמון או קינמון סיני, הוא גדל בדרום סין, הודו, מלזיה, תאילנד, וייטנאם ואינדונזיה. ישנם כ -250 סוגי קינמון. הקינמון שתוכלו לקנות בחנות הוא בדרך כלל תערובת של מינים וזנים, אך כמו ברוב המוצרים, אם תשלמו יותר, האיכות תהיה טובה יותר.

אזהרות

• אם אתה מתכנן לעבור ניתוח, הימנע משימוש במינונים תרופתיים של קינמון לפחות שבוע לפני הניתוח, כדי למנוע את הסיכונים של דילול דם. שימוש במינונים קטנים של קינמון כתיבול זה בסדר, אך התייעץ עם הרופא שלך למידע נוסף.
• לאמהות סיעודיות ולנשים בהריון אסור לצרוך קינמון במינונים תרופתיים.
• מינונים גדולים של קינמון קאסיה רעילים בשל תכולת הקומרין שלו. הוא נעדר במגוון הקינמון ציילון.

מה אתה צריך

• קינמון טרי באיכות טובה