תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• מה אתה צריך

האם אפשר לשמור עגבנייה טרייה שכבר פרוסה? כן! אם תעקוב אחר השלבים הבאים, תראה שאפשר לצרוך עגבנייה כזו לאחר 24 שעות. אבל זכרו, אם אתם רוצים שהעגבנייה תשמור על טעמה ומרקמה, אסור להכניס אותה למקרר ...

צעדים

1. 1 מכסים רק את הצד החתוך של העגבנייה. אין לכסות את כל העגבנייה. השתמש בנייר כסף למטבח או בניילון לכיסוי.
2. 2 מניחים את העגבנייה, כשהצד החתוך כלפי מטה, על צלחת שטוחה.
3. 3 והשאירו אותו בצד על שולחן המטבח. אולי כדאי להכניס את העגבנייה למקרר, אבל זה יהרוס את אנזימי הטעם וייתן לעגבנייה מרקם פירורי.
4. 4 נסה לאכול את העגבנייה תוך 24 שעות. אם חם מדי במטבח שלך, עדיף לאכול את העגבנייה עם הארוחה הבאה שלך. כדאי גם לכסות את העגבנייה כדי להגן עליה מפני זבובים או חרקים אחרים.

טיפים

• חותכים תמיד את העגבנייה בעזרת סכין נקייה כדי שלא יכנסו עליה חיידקים.

מה אתה צריך

• עגבניה
• סַכִּין
• נייר כסף למטבח או ניילון נצמד
• מנות שטוחות
• שולחן מטבח