תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• מה אתה צריך

במהלך עונת השיא תוכלו להתפתות ולקנות הרבה מנגו במחיר אטרקטיבי במיוחד. עם זאת, עליך לשקול את חיי המדף שלהם או לאחסן את הפירות כראוי. מאמר זה מספק עצות לאחסון נכון של מנגו.

צעדים

1. 1 בחר מנגו איכותי. יש לבחור פירות לפי הטעם, לא הצבע. צבע מצביע על מגוון, לא על בשלות. הניחוח צריך להיות בהיר ובשל. כמו כן, בחרו במנגו נטול כתמים או סדקים.
2. 2 היכונו לאחסון. אחסן מנגו מוצק בטמפרטורת החדר. ברגע שהם הופכים מעט רכים (אפשר להבין זאת בלחץ קל) מכניסים אותם למקרר.
3. 3 שומרים במקרר 2-5 ימים.
4. 4 להקפיא אם רוצים. אפשר להקפיא מנגו. העור יהפוך לשחור, אך הבשר יהיה במצב טוב (הוא יהיה מעט רך יותר משהיה לפני שהוקפא). אפשר להקפיא את כל המנגו או לחתוך אותו לקוביות.

טיפים

• מנגו קפוא אידיאלי לשימוש בסלטים, גלידות, משקאות (קוקטיילים וכו ') ורטבים.

מה אתה צריך

• מקרר או מקפיא