תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה

גינון הוא דרך נהדרת לחסוך כסף ולספק אוכל נקי למטבח שלכם. אם אתם חובבי עגבניות ורוצים להעשיר את הבישול שלכם בעגבניות גן, נסו לשתול עגבניות עם זרעים. תהליך השתילה פשוט למדי אך מעניק לך תחושת נחת וגן עגבניות רענן וטעים.

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: בחר את העגבניה הטובה ביותר

1. 

   גלה את האזור שלך. לעגבניות, כמו לכל צמח, יש סביבה אידיאלית לצמיחה הטובה ביותר ולפירות הטובים ביותר. סוגים מסוימים של עגבניות מקורם באזורים מסוימים ואינם משגשגים בשום מקום אחר. חקר את זני העגבניות המתאימים ביותר לסביבתך ולאזורך על ידי פנייה למשרד הפיתוח החקלאי המקומי שלך. יתכנו היברידיות שעושות טוב באדמה ובאקלים שבהם אתה מתכנן לגדול, גם אם מעולם לא שמעת או חשבת על זה.

2. 

   
   
   בחר זן עגבניות. ישנם סוגים רבים ושונים של עגבניות, כל אחד עם צבע, גודל וטעם ייחודיים. עגבניות מגיעות במגוון זנים, מענבים קטנים וכלה בכתומים גדולים יותר ומגיעים במגוון צבעים, למעט כחול. אופן הכנת העגבניות, הטעם של העגבניה שאתם אוהבים וסוג הגידול של הצמח הם גורמים שעליכם לקחת בחשבון בבחירת זן עגבניות לגידול.
   • לצמחי עגבניות שני סוגים שונים של גידול: סופי ואינסופי. עצים הגדלים סופית צומחים ישר ומניבים פרי במהירות, אך חיים רק לזמן קצר. העץ צומח ללא הגבלת זמן, מתפשט כמו זוחל ונושא פרי כל העונה.
   • עגבניות אדומות או עגבניות בקר נאכלות באופן מסורתי בשלמותן או פרוסות דק עם כריכים. עגבניות שמנמנות, המכונות גם עגבניות רומא, משמשות לבישול, שימורים והכנת רטבים. עגבניות קארי או עגבניות ענבים עשירות בזרעים ובמים, מוגשות שלמות או חתוכות לשניים בסלטים או במנות פסטה.
   • צבע יכול להצביע על טעמן של עגבניות. אם אתם אוהבים את הטעמים המסורתיים, לכו על עגבנייה אדומה וגדולה. לעגבניות סגולות או חומות יש טעם עשיר, ואילו לעגבניות צהובות או כתומות יש טעם מתוק יותר. עגבניות ירוקות מתאימות לבישול מנות מלוחות.

3. 

   
   
   בחר אגוז מועדף. ניתן לגדל עגבניות עם זרעים ארוזים יבשים, זרעים טריים מעגבניות חתוכות או שתילים שנמכרים במשתלות צמחים. זרעים טריים ויבשים לוקחים הרבה עבודה לשתול, אך גם מרגישים מהנים יותר. שימוש בשתילים הוא הדרך הקלה ביותר לגדל עגבניות.

4. 

   
   
   דע מתי לשתול. גידול עגבניות חייב להיעשות בתקופות מסוימות בשנה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. עגבניה היא צמח אוהב אור, ולכן הוא ישגשג בסוף האביב והקיץ. עליכם לשתול לפחות שבועיים לאחר הכפור האחרון, או כאשר טמפרטורת הלילה לא יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס וטמפרטורות היום צריכות להישאר מתחת ל -32 מעלות צלזיוס.
   • אם אתה מתכוון לזרוע זרעים בבית, קבע אותם 6-8 שבועות לפני התאריך המיועד שלך לשתילתם בחוץ.
   • אם תרצה, תוכל לרכוש מדחום לטמפרטורת קרקע כדי לבדוק את האדמה בגינה שלך כדי לקבוע את זמן השתילה האידיאלי. טמפרטורת הקרקע האידיאלית לגידול עגבניות היא 10 מעלות צלזיוס, אך ייתכן שזה לא יקרה כאשר מזג האוויר טוב יותר; אז אתה צריך לבדוק את הגן רק כדי להיות בטוח.
   • לוח השנה של החקלאי הוא כלי חיוני שיעזור לכם למצוא את זמני השתילה הטובים ביותר. אתה יכול להציג את לוח השנה של החקלאי באינטרנט או לקנות אחד עם האזור שלך ברשימה.
   פרסומת

שיטה 2 מתוך 4: זרעי עגבניות טריים מיובשים

1. 

   בחרו עגבניות. זרעי עגבניות ישאו פרי כמעט כמו צמח האם. אם יש גרגרי יער טעימים ועסיסיים שרוצים לשמור, גזרו אותו ושמרו את הזרעים.
   • וודאו שהעגבנייה שבחרתם בריאה; כנ"ל לגבי עגבניה טעימה כל כך.
   • המתן עד שהוא בשל לפני החיתוך כדי לשמור אותו.

2. 

   חותכים את העגבניות לשניים. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את העגבנייה. השתמש בקרש חיתוך או בקערה שמתחת לאיסוף הזרעים והבשר בתוך הפירות בקלות ולשימורם.

3. 

   גורפים את החלק הפנימי של העגבנייה. כף את כל הזרעים הזעירים, המים והבשר הרך בתוך העגבנייה. שים את הכל בקערה או בכוס קטנה.

4. 

   הוסף עוד מים. זרעי עגבניות צריכים לעבור תהליך תסיסה לפני הייבוש, ולתת לתערובת להתייבש בשמש. הוסיפו כמה כפות מים לזרעים ולבשר העגבניות וכסו בניילון. תקעו כמה חורים בעטיפה כדי לאפשר לאוויר להסתובב.

5. 

   השאירו את הזרעים בשמש. עכשיו לוקח לזרעים להתסיס. הניחו את הכלי המכוסה במקום חם, באופן אידיאלי על אדן החלון, בו יש שפע של אור שמש. השאר למשך יומיים עד שלושה.

6. 

   שוטפים את הזרעים. לאחר מספר ימים תבחינו כי המים ובשר העגבניות יוצרים חלאות מעל המים, ואילו הזרעים שוקעים לתחתית המנה. ואז אתה גורף את הזבל הצף מלמעלה, ואז שופך את הזרעים והמים דרך המסננת כדי לנפות את הזרעים. שטפו זרעים במים חמים לניקוי.

7. 

   ייבש את הזרעים. לאחר הכביסה מערבבים את הזרעים מעל המסננת כדי לנער כמה שיותר מים. לאחר מכן הכניסו את הזרעים למגש וכסו בנייר סינון קפה או נייר שעווה. מניחים במקום עם עומסי תנועה נמוכים, כדי למנוע מעידה מעל המגש, או שהזרעים נחשפים לאור שמש ישיר. שמרו על הטמפרטורה בין 20-30 מעלות צלזיוס. מערבבים את הזרעים פעם ביום בכדי למנוע הידבקות או הידבקות בנייר.

8. 

   מבחן זרע. כאשר הוא יבש לחלוטין למגע ולא נדבק זה לזה, ניתן להשתמש בזרעים. היזהר שלא להסיר את הזרעים מוקדם מדי, כאילו הזרעים הופכים לחים, עובש וחיידקים יכולים להתפתח ולפגוע בזרעים.

9. 

   עיקור זרעים. פסטור זרעים יעזור להרוג חיידקים ומחלות העלולים להתרבות, מה שהופך את הצמחים לבריאים יותר וייתן יותר פירות כאשר הם גדלים בחוץ. השרו את הזרעים בתערובת של כף אחת של חומץ תפוחים ו- 1 ליטר מים למשך כ- 15 דקות.
   • אתה יכול לקנות זרעים ארוזים מראש כדי לוודא שהצמח נקי מזיהום וחיידקים.

10. 

    ייבש שוב את הזרעים. בצע את אותו התהליך כמו קודם, מורח את הזרעים מעל המגש במשך ימים כדי לוודא שהזרעים יבשים לחלוטין. הפרד את הזרעים אם הם נדבקים זה לזה ואל תאפשר להם להיצמד למגש על ידי ערבובם בידיים.

11. 

    אחסן זרעים. לאחר הייבוש, אחסן את הזרעים במעטפת נייר עד לשימוש. הימנע מאחסון זרעים בשקיות ניילון או במיכלי פלסטיק, מכיוון שהדבר ימנע מהאוויר להסתובב, מה שיגדיל את הסיכוי לצמיחת עובש וחיידקים על הזרעים. פרסומת

שיטה 3 מתוך 4: סיעוד ביתי

1. 

   הכן את המגש. קנו מגשי משתלה מהמשתלות והוסיפו אדמת גן סטרילית. השתמש באדמה שמשווקת במיוחד עבור משתלות לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

2. 

   מקדחות. צור שורות אדמה כדי להפיל זרעים. הזרעים צריכים להיות בערך 5 ס"מ זה מזה. ממלאים את הזרעים בקורט אדמה דק ומים אותם בעדינות במים מעל.
   • אם אתם שותלים זנים שונים, שתלו אחד מכל שורה וסמנו כל שורה. אחרת, יהיה קשה לדעת מתי הצמח מתחיל לנבוט.

3. 

   מחממים את הזרעים. כדי לנבוט, הזרעים זקוקים לאור וחום. הצב אותם דרומה, מול חלון, או השתמש בחום של אור פלואורסצנטי על ידי הנחת האור מעל מגש הזרע, כ -10 ס"מ משם. זרעים זקוקים לפחות 6-8 שעות של אור וחום ביום לפני הנביטה.

4. 

   שמרו על הזרעים. להשקות את מגש החממה כל יום, להבטיח אור וטמפרטורה נאותים. הניחו טמפרטורה שאינה מתחת ל 21 מעלות צלזיוס. כאשר הזרעים נובטים ומייצרים עלים אמיתיים, תוכלו לשתול אותם בחוץ. זרעי עגבניות ינבטו לאחר כשבוע, אך כחודש לאחר הנביטה מופיעים עלים אמיתיים.

5. 

   הסר את השתיל. שתל כל שתיל בסיר נפרד כדי לתת להם מספיק מקום לגדול. השתמש במזלג כדי לגרוף את האדמה מהשתילים ולהסיר אותם בעדינות בקצות האצבעות ממגש הילדים.

6. 

   שתילת שתילים. מניחים כל שתיל בסיר נפרד של כ -1 ליטר אדמה. צמחים אלה עדיין זקוקים לשמונה שעות של אור שמש, טמפרטורה ומים ביום.

7. 

   תרגיל לצמחים חזקים. לאחר כחודשיים שתילי העגבניות שלך יתחילו לצמוח ולהיראות כמו צמחים בוגרים קטנים. לפני שמביאים אותם לגינה, עליהם להיות "מאומנים" להיות חסונים ולהתרגל לאקלים החיצוני. התחל בהנחת הסירים בחוץ למשך 2-3 שעות ואז הכנס אותם פנימה. המשך בתהליך זה על ידי יציאה לזמן ארוך יותר בכל יום למשך כשבוע. כשנגמר השבוע תוכלו להשאיר את הסיר פתוח כל היום והלילה בחוץ.

8. 

   הכן את הצמחים לפני השתילה. כאשר הצמח שלכם חזק ומוכן לצאת לחוץ, הכינו אותו לגינה. יש לגזום עצים מעל 15 ס"מ. השתמש במספריים כדי לחתוך את הענפים הנמוכים ביותר סביב העץ. אם הצמח קטן מ- 15 ס"מ, תוכלו לשתול אותו מייד מבלי להתכונן. פרסומת

שיטה 4 מתוך 4: שתילת גן עגבניות

1. 

   בחר חלקת אדמה. מציאת המקום הטוב ביותר בגינה שלך לגידול עגבניות היא שלב חשוב בתהליך הגידול. עגבניה היא צמח אוהב שמש, יש צורך להשתזף ישירות מהשמש במשך 6-8 שעות ביום. במידת האפשר, מצא מקום עם ניקוז טוב, מכיוון שמים עומדים יהפכו את מצע הגידול של העגבניות פחות והצמחים יתמכרו.

2. 

   הכן את הארץ. תנאים לגידול העגבניות הטוב ביותר. בדוק את ה- pH בקרקע כדי לראות אם להוסיף משהו לקרקע. עגבניות מתאימות ל- pH של 6 - 6.8. מרחו קומפוסט נוסף להזנת האדמה ושחררו אדמה גדולה. צריך לשחרר ולערבב את האדמה לעומק של כ- 15 - 20 ס"מ.
   • אם אתם מתכננים לגדל עגבניות בעבר, יש לדשן ולהתאים את ה- pH בקרקע כמה חודשים לפני השתילה. לפיכך, לאדמה יהיה זמן לספוג את כל אבות המזון.

3. 

   חופרים חורים לשתילת עצים. שתלו מרחק אחד מהשני בהתאם לשיטת הטיפול אותה תרצו ליישם. אם ברצונכם ליצור מסבך או כלוב לעץ, חפרו חורים זה מזה בגודל 60 - 90 ס"מ. אם אתה רוצה שהעץ יצמח באופן טבעי, המרחק בין הצמחים צריך להיות מעט ארוך יותר, כ -1.2 מ '. חופרים חורים בעומק של כ -20 ס"מ, כך שניתן יהיה לקבור את שורשי הגזע התחתון של הצמח.

4. 

   הוסף חומרים מזינים. מפזרים כף מלח אפסום בכל חור כדי להגדיל את רמות המגנזיום כדי לעזור לצמחים לגדול היטב. כעת תוכלו גם לפזר מעט קומפוסט מתחת לכל חור.

5. 

   גידול עגבניות. אתה מעביר כל צמח עגבניות מהסיר לתוך החור המוכן. שחרר את האדמה וכדור השורש בסיר והסר את הצמח בעדינות על ידי הפיכתו במהירות בידך השנייה. שתל כל עץ באדמה, דחוס אותו כדי להסיר את כל בועות האוויר. ממלאים את האדמה מתחת לשכבת העלים הנמוכה ביותר.

6. 

   הכינו כלוב לעץ. אם אתה רוצה להקיף את העגבניות בכלוב, זה הזמן להגדיר את הכלוב. הכינו כלוב עם פלדת יצוק בטון, או רשת תיל דלילה. אל תקשור את הצמח לכלוב או להימור סביב הצמח אלא לאחר פרח הצמח.

7. 

   להשקות את העץ. שמור על בריאות הצמחים שלך על ידי השקייתם מדי יום. עם זאת, אל "תטביע" את העץ שלך. צמח עגבניות הסופג יותר מ -1 או 2 כפות מים ביום יעניק לפירות טעם קליל. אם אין לך זמן להשקות כל יום, שקול מערכת ספרינקלרים או טפטוף בגינה שלך.

8. 

   דאגו לצמח. לאחר שהעץ גדל, שמרו על בריאותו על ידי גיזום קבוע וקציר הפירות. השתמשו במזמרה כדי לחתוך את כל הזריקות (ענפים קטנים שצומחים מהמקום בו הענף הראשי מצטלב) ואת הענפים המוסתרים למטה, הענפים בצל העץ או בסמוך לו.

9. 

   קצור את הפירות. כאשר העגבניות מתחילות לשאת פרי, אתה אמור להיות מסוגל לקצור אותן! בחר את העגבניות כשהפרי בשל, בדרך כלל מחושב לפי ימים. אתה יכול לבחור אותם מוקדם ולתת להם להבשיל בבית אם מזג האוויר נהיה רע, או כשיש יותר מדי תרמילים. אתה יכול לאכול עגבניות, גולמיות, משומרות או קפואות לשימוש עתידי. פרסומת

עֵצָה

• קל לחיות עם עגבניות אך שביר מאוד, לכן כשאתה מזיז את הצמח, הקפד לא לשבור או לעוות את הגבעול או לאבד את העלים. זה יכול לגרום לצמח למות.
• תכנן שיהיו 20% יותר זרעים מהעץ שאתה מתכנן לשתול כדי לתת פרי. זה יגדיל את הסבירות שיש צמחים בריאים ועגבניות טעימות.