מְחַבֵּר:
Lewis Jackson
תאריך הבריאה:
6 מאי 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
עירית ('Allium schoenoprasum') הוא צמח בעל השפעות מועילות רבות. בעזרתם ניתן לעבד סלטים, מרקים, בשילוב עם בשר, בגבינה ... ועוד מנות רבות אחרות. אתה יכול לגדל עירית בעצמך, אבל אתה צריך לדעת מתי ואיך לקצור עשב זה. ראה שלב 1 להלן כדי לברר.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: זיהוי מתי ומוצרים לקציר
בחר את עץ העירית הנכון. עליכם לקצור את העירית הארוכה, הכהה והחלולה מבפנים. הם נראים כמו דשא אבל הם עלים אמיתיים. זה החלק בו תשתמשו להכנת המנה.
- ניתן להשתמש בעירית, אך לא בטעם כמו עירית. אתה יכול להשתמש בהם לקישוט הסלט או המרק שלך.
דע מתי להתחיל לקצור עירית. אתה יכול להתחיל לקצור ככל שהעלים גדלים כך שניתן יהיה לחתוך אותם ולהשתמש בהם.
שתלו מספר עירית בו זמנית. שלב זה יעזור כאשר הגיע הזמן למסוק. אם תשתל רק עירית אחת, תצטרך לקצור אותם מוקדם לפני שיהיה להם מספיק זמן לגדול. בעת שתילת עצים מרובים, אתה יכול לקצור עלים של צמח אחד ולהמתין שהעלים יצמחו מחדש בזמן שאתה קוטף אחר. פרסומת
חלק 2 מתוך 2: קצירת עירית
קצור כל צרור עלים. השתמש במספריים נקיים וחדים כדי לחתוך עלים. אתה לא צריך לחתוך את העירית מקרוב, או שהעלים יהיו קשים לגידול מחדש. השאירו כ -1.5 ס"מ אורך גבעול העלים מחלק השורש של האדמה.- גזור מהחלק החיצוני של הצרור. הימנע משימוש במספריים קהים מכיוון שהדבר יפגע בגזע.
השתמש בעירית או אחסן אותם. כדי לשמר את העירית צריך ניילון ומכניס למקרר למשך כשבוע. אפשר גם להקפיא עירית עם קוביות קרח או לקרר יבש.
- דרך נוספת שתוכלו לשמר אותה היא על ידי עיבוד חומץ עירית.
השתמש בעירית לבישול כלים. אפשר להשתמש בעלים של עירית כסלט. או שאפשר לקצוץ ולפזר על תפוח אדמה אפוי. ניתן להשתמש בעירית באינספור דרכים! פרסומת
עֵצָה
- עירית בדרך כלל כ 20 עד 50 ס"מ גובה.
- מומלץ להפריד עירית אחת לשנתיים. כשאתה שותל מחדש, עליך לשתול 8-10 נורות בכל פעם.
- אם אתה רוצה להשתמש בעירית כסלט, חתוך אותם בזמן שהם פורחים.
- שתלו עירית בעציצים בסתיו כדי לספק ציוד חורף.
מה אתה צריך
- עירית (בתפזורת)
- למספריים להבים חדים ונקיים
