מְחַבֵּר:
John Stephens
תאריך הבריאה:
23 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
- אתה יכול גם להשתמש באגודל כדי לקרוע את התרמילים או אפילו לנשוך לשניים. הקוצים רכים ולא מזיקים, אך הקליפה אינה אכילה ויכולה להיות מעט מרירה.
מוציאים את הזרעים. הזרע במרכז הפרי לא אכיל בעודו גולמי. חותכים לעיסה מבלי לחתוך את הזרעים ולשלוף את הזרעים החוצה. בחלק מהזנים של הרמבוטן (כמו "פריסטון") יש זרעים שמחליקים בקלות, ואילו זרעים של זנים אחרים (כמו "קלינגסטון") נדבקים לבשר הפרי. אם אתה אוכל רמבוטן קלינגסטון, פשוט השאר את הזרעים וירק בחוץ כשסיימת לאכול.
- רוב הרמבוטנים מתוקים ועסיסיים, אך ישנם זנים שיכולים להיות חמוצים או יבשים מעט.
- רוב זרעי הרמבוטן מרים, אך חלקם יכולים להיות מעט מתוקים. למרות שיש כמה אנשים שאוכלים זרעי רמבוטן גולמיים, הזרעים מכילים למעשה כימיקלים רבים שעלולים להזיק. זרעי רמבוטן אינם מומלצים במיוחד לילדים ולבעלי חיים.
חלק 2 מתוך 2: השתמש בשאר הרמבוטאן
הכנת ריבת רמבוטן. מקלפים 500 גר 'מהרמבוטן, ואז מרתיחים אותו במים עם שני עלי ציפורן עד שהבשר נפרד מהזרעים. מקלפים את הסרט סביב הזרעים ואז מוסיפים את הזרעים למעט מים לרתיחה עד שהם רכים. מרתיחים את העיסה עם זרעים רכים מבושלים ו 1/2 כוס (350 גרם) סוכר. מבשלים למשך 20 דקות או עד לריבה. מוציאים את הציפורן ומניחים את הריבה בצנצנת מעוקרת.- לקינוח מהיר תוכלו לתבשל פירות קלופים ומבושלים.
אחסן רמבוטן שלא נאכל במקרר. הרמבוטנים טובים רק עד שבועיים ובדרך כלל רק כמה ימים לאחר הקנייה מהחנות. מניחים את הפרי שלא קלף בשקית ניילון עם חור ואז מאחסנים אותו במקרר כדי להאריך את חיי המדף שלו.
הקפיאו את הרמבוטן להכנת קינוח מיוחד. הקפיאו את פרי הרמבוטן שלא קלף בשקית טופר. קלפו אותו ואכלו אותו ישר מהמקפיא כחטיף מתוק כמו ממתק. פרסומת
עֵצָה
- אם אתם מגישים את הרמבוטן לאורחים, עליכם להשאיר חצי מהקליפה לאחר החיתוך כדי להוות עמדה יפה לאורחים.
- לאחר רכישת הרמבוטן תוכלו לאחסן אותו במקרר למשך 3-5 ימים ולעטוף אותו באריזת מזון בכדי למנוע אובדן לחות (או להשאיר את הרמבוטן בחוץ אם אתם חיים באקלים לח).
אַזהָרָה
- היזהר עם רימות ברמבוטן. סימן הרימות הוא חלק חום וחשוף ליד גבעול הפרי.
