תוֹכֶן

• אַזהָרָה

• קיימת תיאוריה נוספת לפיה בננות ישארו טריות יותר בשקיות ניילון. תוציא בננה ותשים את השאר בתיק לבדיקה. אם משאירים בננה מבחוץ כדי להבשיל מהר יותר, ניתן להראות שקיות ניילון לשמור על הבננות טריות יותר. עם זאת, הדבר יהיה תלוי בלחות ובחום בחדר בו אתם מאחסנים את הבננות.

השאירו את הבננות הירוקות המצהיבות באוויר בטמפרטורת החדר למספר ימים. אנא התאזר בסבלנות. למרות העובדה שככל שהבננות חמות יותר בטמפרטורת החדר, כך הן יבשילו מהר יותר, כדאי להימנע מחשיפה לאור שמש ישיר.

תלו את הבננות על זולה בננה. אם אתם אוהבים לאכול בננות, עדיף לקנות קוטפי בננות. תוכלו למצוא שור בננה שתוכלו לקנות על השולחן ולהניח אותו על השיש או להשתמש בוו בננה מלמעלה. זונות ומתלים מעל השולחן עוזרים לאוויר להסתובב סביב הבננה ולמנוע מלהכהה של בננות במצב המגע עם המשטח.

שמרו על טריות בננות חתוכות. אם חתכתם את הבננה לפרוסות, בין אם היא תהיה בקירור או תשמש כסלט פירות, פזרו מעט לימונדה, מיץ אננס או חומץ בכדי לשמור על טריותה. פרסומת

חלק 2 מתוך 2: אחסון בננות בשלות

1. 

   
   
   אחסן בננות בשלות עם פירות ירוקים. קח אגס או אבוקדו ירוק והניח אותו ליד הבננה כדי להאט את תהליך ההבשלה של הבננה, תוך עזרה לפרי הירוק להבשיל מהר יותר. אז חץ פוגע בשתי מטרות!

2. 

   עוטפים את הגבעול בניילון. זה ימנע מגז אתילן, שנוצר בדרך כלל באופן טבעי בזמן שהבננה בשלה, להגיע לחלקים אחרים של הבננה ולהפוך את הבננה להבשלה מהירה יותר. אתה יכול לעטוף נייר דבק סביב ניילון כדי לעזור להחזיק אותו חזק יותר. בכל פעם שאתה מוציא בננה מהצרור, אל תשכח לעטוף את הגבעול. לחלופין, אתה יכול להסיר את הבננות מהצרור ולעטוף את הגבעול של כל פרי בנפרד. זה ייקח קצת עבודה, אבל זה יעיל מאוד!

3. 

   
   
   מקלפים את קליפות הבננה לפני ההקפאה. ממלאים שקית פלסטיק עם רוכסן או מיכל פלסטיק בבננות ומאחסנים במקפיא. הערה: הקפאת בננות שלמות יכולה להיות קשה לקילוף לאחר שהן קפואות. חוץ מזה, כאשר הבננות מופשרות, הקליפה תהיה רכה. אפשר להשתמש בבננות קלופות וקפואות כשייק.

4. 

   אחסן בננות במקפיא למשך חודשים רבים. לאחר שהבננות מופשרות, ניתן לאפותן או לבשלן, ולהשתמש בהן כרטבים ושייקים. לחלופין, אפשר גם לפזר מעט לימונדה בכדי למנוע שהבננה משחימה.
   • מקלפים את קליפת הבננה וחותכים אותה לקוביות קטנות או כותשים אותה לפני ההקפאה.
   • חלקו את הבננות למספיק מנות להכנת המתכון.
   • מניחים את הבננות המפוצלות בתוך שקית מקפיא עם רוכסן או מיכל פלסטיק ומאחסנים במקפיא.

5. 

   הכינו לחם בננה עם בננות בשלות יתר. לחם בננה הוא פינוק טעים שמכינים לעיתים קרובות מבננות בשלות יתר.אם אין לך זמן לשמר אותו או שאין לך את זה בזמן שהבננות עדיין טעימות, אז אולי הגיע הזמן ליצור עוד פינוק טעים. אתה לא רוצה לבזבז חבורה של בננות טעימות, נכון? כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים, כולל בננות, אגוזים, קמח, ביצים, חמאה וקינמון. פרסומת

אַזהָרָה

• בננות שנותרות בטמפרטורת החדר יכולות למשוך זבובי פירות. לכן, תוכלו לאחסן בננות בשקית נייר אטומה או במקרר אם יש לכם בעיית זבובי פירות.