תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה במקום קריר ויבש
• שיטה 2 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה במקרר
• שיטה 3 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה בבטחה

ויטמינים ותוספי תזונה הם חלק חשוב מאוד בשגרות ודיאטות בריאות רבות. הם יכולים להיות יקרים, לכן חשוב לאחסן אותם כראוי כדי שלא יושפעו ויעבדו פחות טוב או לא עוד. ברוב המקרים תצטרכו לשמור את הויטמינים ותוספי התזונה במקום קריר ויבש או במקרר. קרא תמיד את התווית ושמור את המוצרים כאמור על התווית. הקפידו לשמור את כל הוויטמינים ותוספי התזונה הרחק מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד, גם אם הם מגיעים במיכל עם נעילת ילדים.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה במקום קריר ויבש

1. הימנע מהארון בחדר האמבטיה. לעתים קרובות אנשים שומרים את הוויטמינים ותוספי התזונה בארונות האמבטיה שלהם. עם זאת, מחקרים מראים כי הלחות בחדר האמבטיה משפיעה על כדורי ויטמינים, כך שהם פחות יעילים ופחות חזקים לאורך זמן. הידרדרות הוויטמינים בתנאים לחים נקראת גם נזילות.
   • כתוצאה מכך איכות הסוכן תפחת ותקבל חיי מדף קצרים יותר. זה יכול להיות שאינך מקבל את כל אבות המזון ששילמת עליהם.
   • אם תפתח ותסגור את הבקבוקים בוויטמינים ותוספי תזונה בחדר לח, בכל פעם תיכנס מעט לחות לבקבוקים.
   • ישנם ויטמינים המועדים במיוחד להידרדרות בסביבה לחה, כגון ויטמיני B, ויטמיני C, תיאמין ו- B6, כולם מסיסים במים.
2. אין לשמור טבליות במקרר. ויטמינים ותוספי תזונה יכולים להיות מושפעים אם אתה שומר אותם במקרר, כך שהם לא יעבדו גם כן. יש הרבה לחות במקרר שלך. המקרר שלך עשוי להיות מקום קריר וחשוך, אבל הוא בהחלט לא יבש. שמור את הוויטמינים ותוספי התזונה שלך במקרר רק אם התווית מציינת במפורש שעליך לעשות זאת.
3. אל תשמור את הוויטמינים ותוספי התזונה שלך ליד התנור או הכיור. המטבח יכול להיות מקום טוב לאחסון הוויטמינים ותוספי התזונה, אך לעתים קרובות לחות ושומן אידוי יכולים להיתקע באוויר מהבישול, ואז יכולים להתיישב על הגלולות שלך. כשמשתמשים בתנור ובכיריים הטמפרטורה והלחות במטבח יעלו ואז יירדו שוב.
   • הכיור הוא מקום נוסף בו תיוצר לחות רבה.
   • חפש ארון יבש הרחק מהכיריים וכיור אם ברצונך לשמור את הוויטמינים ותוספי התזונה שלך במטבח.
4. שקול לשמור ויטמינים ותוספי מזון בחדר השינה. חדר השינה שלך עשוי להיות המקום הטוב ביותר לשמור עליו את התוספים שלך כיוון שרמות הלחות כמעט תמיד זהות וחדר השינה בדרך כלל קריר ויבש.
   • הקפד להרחיק ויטמינים ותוספי תזונה מחלונות פתוחים ומאור שמש, מכיוון שהדבר לא ישפיע על יעילותם.
   • אל תשמור אותם ליד רדיאטור או כל מקור חום אחר.
   • שמור אותם תמיד במקום בטוח והישג ידם של ילדים וחיות מחמד, גם אם הם מגיעים באריזה עם נעילת ילדים.
5. השתמש בתיבת אחסון אטומה. אתה יכול לשמור את הוויטמינים ותוספי התזונה שלך בקופסת אחסון אטומה כדי להגן עליהם מפני לחות. אל תוציא אותם מהאריזה המקורית שלהם, אלא הכניס את כל האריזה לקופסת האחסון האטומה.
   • זה בסדר להשתמש בתיבת אחסון אטומה, אבל אתה יכול גם להשתמש בארגז ענבר או בצבע. תיבות כהות אלה יכולות גם להגן על תוספי התזונה מפני אור.

שיטה 2 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה במקרר

1. קרא תחילה את התווית. במקרים מסוימים עליך לשמור ויטמינים ותוספי תזונה במקרר, אך רק אם התווית אומרת לך לעשות זאת. יש לאחסן את רוב הוויטמינים ותוספי התזונה בטמפרטורת החדר, אך ישנם מוצרים אותם יש לשמור בקירור.
   • הבעיה כאן כוללת ויטמינים נוזליים, כמה חומצות שומן חיוניות ופרוביוטיקה.
   • פרוביוטיקה מכילה תרבויות פעילות העלולות למות כאשר הן נחשפות לחום, לאור או לאוויר. לכן חשוב לשמור על פרוביוטיקה בקירור.
   • ובכל זאת, לא כל חומצות השומן החיוניות, הוויטמינים הנוזליים והפרוביוטיקה צריכות להישמר במקרר. לכן עדיף לקרוא את התווית תחילה.
   • סביר יותר כי מוצרים נוזליים צריכים להישמר במקרר מאשר תכשירים אחרים.
   • כמה מולטי ויטמינים בצורה של טבליות נשמרים בצורה הטובה ביותר גם במקרר.
2. שמור את הויטמינים בקופסת אחסון סגורה היטב. דאג לסגור את המכסה היטב מאוד בכדי למנוע לחות לחדור לקופסת האחסון. השארת המכסה פתוח בזמן שקופסת האחסון במקרר פירושה שתוספי המזון שלך נחשפים ללחות רבה מדי. זה יכול להשפיע בצורה חמורה על הויטמינים או תוספי התזונה כך שהם עובדים פחות טוב.
   • שמור את ארגז האחסון מהישג ידם של ילדים או חיות מחמד.
   • גם אם ישנו נעילת ילדים על ארגז האחסון, אתה עדיין צריך לוודא שילדים לא יכולים להגיע אליו.
3. אחסן תוספי מזון ומזון בכלי אטום נפרד. שים את תוספי התזונה שלך במיכל אטום שונה מהאוכל שלך כדי למנוע זיהום אפשרי. אוכל מתכלה יכול להתקלקל במקרר בקלות, ולכן עדיף לשמור ויטמינים ותוספי תזונה בכלי אטום ונפרד.
   • אם תוספי המזון שלך מתקלקלים על ידי מזון בקרבת מקום, פטריות או חיידקים יכולים לעלות עליהם אם אתה לא שומר אותם בקופסאות נפרדות.
   • אל תשכח לשמור את הוויטמינים ותוספי התזונה באריזה המקורית.
   • קופסאות אחסון אטומות לא יעכבו את כל הלחות, מכיוון שבכל פעם שתפתחו את הקופסה, הלחות תיספג.

שיטה 3 מתוך 3: אחסן ויטמינים ותוספי תזונה בבטחה

1. תמיד קרא קודם את התווית. כדי לוודא שאתה שומר ויטמינים ותוספי תזונה בצורה בטוחה ומתאימה, התחל תמיד בקריאת התווית על האריזה. זה קובע כיצד ואיפה יש לאחסן את התוספים.
   • חלק מהתוספים נשמרים בדרכים נפרדות והתווית מספרת לך כיצד.
   • התווית קובעת גם את המינון המומלץ.
   • התווית גם מספקת מידע על תאריך התפוגה של הויטמינים או התוספים המדוברים.
   • לחלק מהויטמינים ותוספי התזונה לא יהיו חיי מדף ארוכים לאחר פתיחת האריזה.
2. שמור על ויטמינים ותוספי תזונה הרחק מהישג ידם של ילדים. אם יש לך ילדים שגרים בבית שלך, עליך לוודא שכל הוויטמינים, תוספי התזונה וחומרים שעלולים להיות רעילים מאוחסנים בבטחה. שמור על פריטים אלה מהישג ידם של ילדים בארון גבוה או על מדף גבוה. אתה יכול גם לנעול את הארון שבו אתה שומר את המשאבים באמצעות נעילת ילדים.
   • בחבילות עצמן יש אולי נעילת ילדים, אך עדיין עליך להקפיד לשמור את הציוד במקום בו הילדים אינם יכולים להגיע.
   • כל הויטמינים ותוספי התזונה עלולים להיות מסוכנים לילדים אם הם אוכלים אותם.
   • ויטמינים ותוספי תזונה המיועדים למבוגרים מכילים מנה גדולה יותר של חומרים פעילים. בגלל המינון הגדול יותר, הם אינם מתאימים לילדים.
3. אין להשתמש בוויטמינים ותוספי התזונה לאחר תאריך התפוגה. אם תאחסן את הוויטמינים ותוספי התזונה שלך בצורה יעילה, הם ימשיכו לעבוד בעוצמה לאורך זמן. עם זאת, לעולם אין לקחת ויטמינים ותוספי תזונה שכבר לא מעודכנים.