תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: נסה דיאטה בסיסית
• שיטה 2 מתוך 3: חיים חיים עשירים באלקליין
• שיטה 3 מתוך 3: תיקון תפיסות מוטעות ידועות
• טיפים

לדברי שלל ידוענים, רופאי טלוויזיה ומומחי בריאות שמכריזים על עצמם, כדי לחיות חיים בריאים, אתה צריך בְּסִיסִי לעשות - ההפך מחומצה. עם זאת, על פי המדע, האמת היא קצת יותר מורכבת.בעוד ששיפור האלקליות של גופך עשוי להועיל מסיבות אחרות, אין זה סביר שיעבוד כמו בטלוויזיה. יחד עם זאת, קשה לטעות בבחירות אלה בתזונה ובאורח החיים, אז אל תפחדו לנסות אותן!

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: נסה דיאטה בסיסית

1. אכלו שפע של פירות, ירקות ומוצרי ירקות. במרכז כל תזונה אלקליין עומד דגש חזק על פירות וירקות, ולא על בשר, חלב, ביצים ופחמימות. ככלל, מוצרים צמחיים כמו פירות וירקות בדרך כלל מתפרקים לבסיסים, בעוד שאר המזונות המפורטים בדרך כלל מתפרקים לחומצות. לכן, דגש על ירקות בתזונה שלך הוא דרך מובטחת להגדיל את צריכת האלקלינים שלך.
   • פירות וירקות אלקליין הם: תפוחים, ברוקולי, אספרגוס, בננות, ארטישוק, סלק, כרוב, ענבים, תרד, מלון, כרובית ועוד. לרשימה מלאה, חפש מקור מידע אודות דיאטות אלקליין (כגון acidalkalinediet.net)
2. אכלו ירקות ושעועית לחלבון. כפי שצוין לעיל, התזונה האלקליין אוסרת על מקורות חלבון מסורתיים רבים, כגון בשר, ביצים ומוצרי חלב. חלבון הוא חומר מזין חיוני החשוב למגוון תהליכים גופניים, כלומר חשוב במיוחד לקבל כמות טובה של חלבון צמחי עם תזונה אלקליין. למרבה המזל, שעועית וירקות מספקים שפע של חלבונים (וכבונוס הם פחות חומציים מבשר, ביצים וכו ').
   • אל תתפתו לחסוך בחלבון באופן כללי - חלבון הוא חומר מזין חיוני המשמש במגוון רחב של תהליכים חשובים, כמו בניית עצמות בריאות, קידום צמיחה, אפשרות לתפקוד שרירים ושמירה על משקל תקין.
3. שתו חלב סויה או שקדים במקום חלב. מכיוון שמוצרי חלב רגילים נאסרים בשל תכונותיו המייצרות חומצה, יש להחליפם בחלופות צמחיות. בנוסף לחוסר התכונות המרכיבות חומצה של מוצרי חלב מסורתיים, חלב סויה וחלב שקדים יכולים להיות מזינים למדי בדרכם, מכיוון ששניהם חסרים את הכולסטרול והקלוריות הנמצאים בחלב פרה.
4. שקול לשתות מים אלקליין. בעוד ששותים הרבה מים רגילים ולא ממותקים, מומלצים לרוב על ידי מומחים בתחום הבריאות, העוסקים בדיאטות אלקליין לרוב מרחיקים לכת וממליצים על שתיית מים שטופלו בכדי להעניק להם תכונות אלקליות. אמנם ישנן עדויות מוגבלות לכך שמים אלקליין עשויים לסייע בהגבלת אובדן העצם, אך מאפיין זה אינו בטוח ואינו מובן היטב.
   • אבל מים אלקליין לא יזיקו לך, אז אם אתה רוצה לעשות את הצעד הנוסף הזה זה יכול להיות השקעה משתלמת.
5. תיהנו ממגוון רחב של מאכלים אחרים שיוצרים אלקליין. ההמלצות לעיל מייצגות רק כמה מהבחירות שיש למישהו בדיאטה אלקליין. בנוסף למזונות המומלצים לעיל, מאכלים אחרים הכלולים לעיתים קרובות בדיאטות אלקליין הם:
   • אגוזים וזרעים: שקדים, ערמונים, אצטרובלים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות.
   • מקורות חלבוניים צמחוניים מסוימים: טופו, סויה, דוחן, טמפה, חלבון מי גבינה.
   • תבלינים ותערובות עשבים מסוימות: מלח ים, פלפל צ'ילי, קארי, חרדל, ג'ינג'ר, קינמון, סטיביה.
   • פירות יבשים מסוימים שאינם ממותקים: תמרים, צימוקים, תאנים.
6. הימנע ככל האפשר ממזונות יוצרי חומצה. בעוד שבשר, חלב וביצים הם החמצה ביותר בקרב אנשים רבים כאשר הם מתחילים בדיאטה אלקליין, הם אינם הדברים היחידים שיש להימנע מהם. בנוסף לבשר, חלב וביצים, מאכלים אחרים המומלצים לרוב בתזונה אלקליין הם:
   • דגנים ומוצרי תבואה: פסטה, אורז, לחם, מוזלי, קרקרים, כוסמין וכו '.
   • מזון מעובד: חטיפים ממותקים / שומניים, שתייה קלה, ארוחות ארוזות מראש, רוב הקינוחים, ריבות וג'לי וכו '.
   • מספר פירות וירקות: מיצים ממותקים מלאכותית, אוכמניות, קוקוס יבש, זיתים כבושים, שזיפים ושזיפים מיובשים.
7. שקול לעקוב אחר כלל 80/20 המאוזן. דיאטה אלקליין לא חייבת להיות מופע של הכל או כלום. קטן כמויות של מזון המייצר חומצה מותרות - אפילו מעודדות אם הן מקלות על היצמדות לתזונה. שיטה מתונה היא על ידי 80/20 לשמור על הכלל; נסו לגרום ל -80% מהאוכל שלכם להשתלב בתזונה אלקליין, אך השאירו את 20% המאכלים ה"אסורים "הנותרים.
   • אין דרך "נכונה" לעשות זאת, אז אל תהסס ליצור דרך שנוחה לך. לדוגמא, תוכלו לנסות לתכנן את הארוחות כך שכ -20% מהקלוריות שלכם יגיעו מהארוחה ממאכלים לא אלקליין. לחלופין, תוכלו לנסות להיצמד לדיאטה כמה שיותר ולתת לעצמכם הפסקה בכל מנה 5.
8. אל תיפול בפח של דיאטות הונאה. היזהר ממקורות על דיאטות אלקליין הקובעות כי הדרך היחידה לעקוב אחר הדיאטה כראוי היא לקנות מזונות מנוסחים במיוחד (בדרך כלל יקרים). מדובר בהונאות כמעט ללא יוצא מן הכלל. מבט מהיר על רשימת המרכיבים שלמעלה אמור להספיק בכדי לגלות כי ניתן לקנות את כל התזונה הדרושה לכם לדיאטה אלקליין מהסופרמרקט שלכם, אז אל תבזבזו את כספכם על חלופות מפוקפקות.

שיטה 2 מתוך 3: חיים חיים עשירים באלקליין

1. נסו למזער את הלחץ שלכם. מקורות לדיאטות אלקליין טוענים באופן קבוע כי לחץ הוא גורם או תוצאה של רמות חומצה בגופך גבוהות מדי. הקשר המדויק בין מתח לחומציות טרם אושר על ידי המדע. אך מה שידוע בהחלט הוא שאורח חיים עם מתח נמוך הוא אורח בריא. הפחתת לחץ קשורה לשיעורים נמוכים יותר של מצבים בריאותיים גדולים, כגון מחלות לב, ולכן זה חכם לא משנה באיזו תזונה אתם.
   • שמירת רמות הלחץ יכולה להיות אתגר לכל החיים. אמנם צרכיו של כל אדם שונים, אך להלן פתרונות תשחץ עבור רופאים אשר לעתים קרובות רושמים לחץ:
   • קבל הרבה פעילות גופנית
   • האטו וקחו נשימה עמוקה
   • מדברים עם חברים ובני משפחה כשאתם לחוצים
   • בילוי בחוץ
   • לִצְחוֹק
   • מֶדִיטָצִיָה
2. תנוח הרבה אחרי האימון. פעילות גופנית מספקת היא חלק חשוב בהישארות בריאה כמעט לכולם. אבל אם אי פעם היו לך שרירים כואבים אחרי כמה שעות בחדר הכושר, תדע שפעילות גופנית נמרצת יכולה להוביל להצטברות כואבת של חומצת חלב בשרירים. כדי להפחית הצטברות זו של חומצות, אתה יכול לעשות כמיטב יכולתך כדי לתת לעצמך זמן להתאושש לאחר שגופך יעבוד קשה. הגוף שלך זקוק לזמן כדי לפרק חומצה זו ולתקן רקמות פגועות; אם לא יינתן לך זמן, אתה עלול להישאר עם התכווצויות כואבות.
   • אם יש לך שגרת כושר אינטנסיבית, נסה לעבוד עם קבוצות שרירים שונות כל יומיים כדי שתדע שלכל קבוצה יש סיכוי לנוח. לדוגמא, אם אתה עובד על פלג גופך העליון ביום שני, השקיע את יום שלישי בפלג גופך התחתון.
3. הגבילו את השימוש באלכוהול, טבק, קפאין וסמים. דיאטות אלקליין ממליצות לעיתים קרובות להימנע משימוש בגופים או בשינוי נפש, על ידי ציון כי הם מחמצים. למעשה, לפחות לגבי קפאין, טענה זו מוטלת בספק. אבל זו עדיין עצה נבונה; לסוגי חומרים אלו מספר השפעות בריאותיות שליליות שנכתבו בהרחבה.
   • אפילו קפאין, שהכי פחות מזיק מבין חומרים אלה, יכול לעיתים לגרום לבעיות בריאותיות ארוכות טווח, במיוחד אם אתם כבר נוטים למצבים בריאותיים מסוימים כמו מחלות לב, לחץ דם גבוה, חרדה ועוד.

שיטה 3 מתוך 3: תיקון תפיסות מוטעות ידועות

1. הבן כי לא ניתן לכוון את רמת ה- pH של גוף האדם. טענות שדיאטה ואורח חיים אלקליין יהפכו את גופך ליותר בסיסי שֶׁקֶר. למעשה, לגוף יש כמה מנגנונים מורכבים לשמירה על ה- pH בדם בטווח צר יחסית בין 7.35 ל- 7.45. בעוד שנוזלים אחרים (כגון תוכן שתן וקיבה) עשויים להיות בעלי רמות pH שונות, אלה כשלעצמם אינם סימן לבריאותך הכללית.
   • שים לב שרמת ה- pH של הדם שלך מחוץ לטווח צר זה עלולה לגרום לתנאים מסוכנים הנקראים חומצה (כאשר ה- pH נמוך מדי) ולאלקלוזיס (כאשר ה- pH גבוה מדי). זה בדרך כלל בלתי אפשרי עבור אנשים בריאים לקבל את כל התנאים האלה רק על ידי שינוי התזונה או אורח החיים שלהם.
2. לעולם אל תאמין לטענות כי אלקלינים מרפאים מחלות. למרבה הצער, יש מקורות שטוענים כי תזונה אלקליין יכולה להגן מפני בעיות בריאותיות חמורות כמו סרטן. אין בסיס מדעי לטענות אלה. אם יש לך בעיה בריאותית חמורה, אל תעדיף תזונה אלקליין על פני טיפול רפואי הולם.
   • הבסיס לטענות כי דיאטות אלקליין מסייעות בריפוי סרטן הם כמה מחקרים שהראו שתאים סרטניים מסוימים צומחים מהר יותר בתמיסות חומציות. עם זאת, מחקרים אלה נערכו במבחנות - לא בגופי אנוש. למעשה, ההבדלים בין התנאים במבחנה לבין אלה שבגוף האדם הם כה גדולים, עד כי לא ניתן לומר בוודאות כי תזונה אלקליין אינה מזיקה במצב האמיתי.
3. להבין את הסכנה של אלקלוזיס. כאמור לעיל, מצב מזיק הנקרא אלקלוזיס מתרחש כאשר ה- pH בדם גבוה מדי. זו כמעט תמיד סיבה למחלה, נזק לאיברים, מחלת גבהים או הרעלה. מכיוון שאלקלוזיס כל כך מסוכן, חשוב לעשות זאת לעולם לא מנסה להעלות באופן מלאכותי את ה- pH של הדם שלך ישירות (באמצעות זריקה, על ידי שתיית תמיסה אלקליין חזקה וכו ') טעות זו עלולה להיות קטלנית.
   • תסמינים של אלקלוזיס כוללים בחילות, בלבול, כאבי ראש, התכווצויות שרירים, סחרחורת וחוסר תחושה בפנים או בגפיים.

טיפים

• הדפיסו רשימת מאכלים שהם חומציים או אלקליין לתלייה על המקרר שלכם. תזכורת קלה למה נכון ומה לא לאכול תקל על העמידה בתזונה.
• אל תטרח לבדוק את השתן או הרוק שלך - נוזלים אלה עשויים להיות בעלי רמות pH שאינן קשורות לבריאותך הכללית. הדרך היחידה לקבוע את ה- pH של גופך היא באמצעות בדיקת דם, ומכיוון שדם שלך יהיה סביב 7.4, אלא אם כן אתה חולה קשה, זה לא שווה את המאמץ.