זורק אוכל

תוֹכֶן

לדרוך
שיטה 1 מתוך 5: מחזר שאריות מזון וקומפוסט
שיטה 2 מתוך 5: תרום אוכל לא רצוי
שיטה 3 מתוך 5: זרק אוכל שאינו רב פעמי
שיטה 4 מתוך 5: שמור שאריות לסילוק מאוחר יותר
שיטה 5 מתוך 5: מאבק בפסולת מזון

אנשים מבזבזים הרבה אוכל, בין אם הם אוכלים בבית או מחוץ לבית. חשוב להשליך מזון באחריות מכיוון שהוא משחרר מתאן כשהוא מתחיל להירקב. זהו גז חממה המזיק לסביבה. היפטר מהאוכל על ידי מיחזורו, על ידי קומפוסטציה של חומרים אורגניים, על ידי מתן מה שתוכל לחסוך לצדקה, והשליך את השאר. אתה יכול גם לנקוט באמצעים למניעת בזבוז מזון.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 5: מחזר שאריות מזון וקומפוסט

קומפוסט בבית. קומפוסט אוכל הוא דרך נהדרת להפחית את כמות האוכל שאתה זורק. זה טוב לאיכות הסביבה, וזה גם נותן לך קומפוסט לגן. קומפוסט תוצרת בית יכול להפרות את האדמה שלך, מה שעוזר בגינון.
- השתמש בשאריות מזון כמו ירקות, פירות, קפה, קליפות ביצים, קליפות אגוזים ושקיות תה.
- אין להשתמש בערימת הקומפוסט לבשר, חלב או שמנים.
- השלך את שאריות המזון על קרטון, עיתונים ישנים, צמחייה וחומרים אורגניים אחרים בערימת הקומפוסט שלך. ואז מערבבים אותו עם אדמה כדי שהאוכל יתקלקל.
- אם תוסיפו משהו לערימה, גררו אותה בעזרת קלשון או כלים אחרים בכדי להעניק לערמה חמצן חדש. זה עוזר בתהליך הקומפוסט.
- אם אין לך גינה, אתה עדיין יכול לקומפוסט בבית עם פח תולעת.
עבור למרכז המיחזור המקומי שלך. אם אין לך מקום לקומפוסט, או אם אתה פשוט מעדיף שלא, אתה עדיין יכול להיפטר משאריות המזון שלך כראוי על ידי לקיחתם למרכז מיחזור. בדרך כלל יש להם דרכים לעבד ולקומפוסט שאריות אוכל שם. אתה יכול לקחת לשם את שאריות המזון שלך ולתת אותו למישהו, או לזרוק אותו למיכל המתאים.
- קרא את הנחיות מרכז המחזור לפני הביקור.
- לפעמים אתה צריך להפריד את הפסולת שלך בצורה מסוימת לפני שהם מקבלים אותה.
- וודא שאתה יודע איזה שאריות מזון הם מקבלים ואילו לא.
- למשל, הם לא מקבלים בשר, אלא פסולת ירקות כמו פירות וירקות.
- לעתים קרובות תוכל לקבל מידע נוסף מהעירייה שלך על מרכזי מחזור בקרבתך.
השתמש במיון פסולת מקומי. תלוי איפה אתה גר, ייתכן שתוכל להשתמש בתוכנית מיון פסולת מקומית המופעלת על ידי העירייה. בקרב העיריות פופולרי יותר ויותר לתת למשקי בית פח אשפה קטן לשאריות מזון. זה נאסף יחד עם הפסולת הרגילה. בהולנד, יותר ויותר פסולת נאספת בנפרד גם על ידי עיריות.
- אם אתה לא בטוח איך זה עובד באזור שלך, אתה יכול לפנות למועצת העיר כדי למצוא תוכנית כזו.
- שוחח עם השכנים כדי לברר אם הם יודעים יותר וכיצד תוכל להסתבך בעצמך.
- בתוכניות כאלה מסופקים לעתים קרובות גם שקיות קומפוסט בהן תוכלו לשים את שאריות המזון שלכם.

שיטה 2 מתוך 5: תרום אוכל לא רצוי

קבע אילו מזונות מתאימים לתרומה. אם יש אוכל בארון המטבח שלך שאתה לא הולך לאכול, יש אפשרות טובה יותר מאשר פשוט לזרוק אותו. תרומת מזון לתרומת צדקה מקומית, כמו בנק אוכל או מטבח מרק, היא דרך טובה להימנע מבזבוז כלום. אם תבחר בכך, תחילה עליך לקבוע אילו סוגי אוכל מתאימים לתרומה.
- מאכלים מתכלים, כמו ירקות משומרים, מרק, דגים ובשר, תמיד מתאימים.
- דגנים דלי סוכר, חמאת בוטנים, צימוקים וחבילות מיץ יתקבלו תמיד בברכה.
- הימנע ממתן אוכל בצנצנות זכוכית. זה לא תמיד מקובל בגלל השבריריות שלו.
- זכרו, תוכלו גם לשאול חברים ומשפחה אם הם זקוקים למשהו.
צרו קשר עם ארגוני צדקה מקומיים. אם אתה יודע אילו מאכלים מתאימים לתרום, אתה יכול לחפש ארגוני צדקה מקומיים. מצא בנק אוכל או מטבח מרק בקרבתך וברר כיצד תוכל לתרום. באינטרנט תוכלו למצוא מיקומים של בנק המזון בהולנד, בלגיה וארה"ב.
- יש אפליקציות מיוחדות שעוזרות לחברות לתרום עודפי מזון.
- כיחיד, עדיף להיות שותף עם מוסד מקומי או לאומי מבוסס.
ספק את האוכל. עטפו את האוכל שלכם בזהירות וקחו את החבילות לבנק המזון. שם תוכלו לתת אותם לעובדים או למתנדבים. הם ישמחו לראותך ויקבלו את תרומתך אם הכל ארוז כהלכה ואין אוכל לא מתאים. בזמן שאתה שם, תוכל מיד ללמוד קצת יותר על העבודה שהם עושים שם. בדרך כלל ארגונים כאלה מחפשים מתנדבים חדשים שיעזרו בארגון והפצת תרומות.
- אם יש לכם זמן פנוי, תוכלו לבחור להתנדב למוסד.
- לרוב יש הרבה אפשרויות שונות העומדות לרשות המתנדבים.
תורמים אוכל ממסעדה. גם אם אתה מנהל מסעדה אתה יכול לתרום אוכל. צרו קשר עם מוסד מקומי ושוחחו איזה אוכל תרצו לתרום. לאחר מכן הם יכולים לבוא לאסוף את האוכל מהמסעדה שלך. בעזרת תוכניות כאלה תוכלו לפעמים אפילו לתרום אוכל מתכלה וארוחות מוכנות. אלה מוקפאים או נמסרים מיד למקלט מקומי.
- ניתן גם ליצור קשר עם בנק מזון בהולנד או בבלגיה. עבור ארה"ב תוכלו למצוא רשימת ארגונים באתר משרד החקלאות של ארצות הברית.
תורמים אוכל מסופרמרקט. אתה יכול גם לתרום אוכל עודף עם סופרמרקט או סיטונאי. זה עובד כמעט באותו תהליך כמו עבור חברות קייטרינג. עליכם ליצור קשר עם מוסד מקומי ולספר להם איזה אוכל אתם רוצים לתרום. לאחר מכן המוסד אוסף ממך את האוכל.
- אם יש לכם ארגון עם הרבה עודפי אוכל, תוכלו לשתף פעולה עם מוסד מקומי או לאומי.
- כשותף אתה יכול לתרום אוכל בזמנים קבועים, ובמקרים מסוימים זה יכול אפילו לתת לך הפסקת מס.

שיטה 3 מתוך 5: זרק אוכל שאינו רב פעמי

אוכל נפרד שהלך רע. אם יש לך אוכל שהלך, או שייקלקל בקרוב, עליך לפעול במהירות. עליך להפריד מזון כזה מהפסולת האחרת שלך, להכניס אותו לשקית ניילון יציבה ואז לזרוק אותו במהירות. עדיף להשליך את הבשר ואוכל אחר שנרקב במהירות לפח ביום האיסוף. אוכל נרקב מושך אליו שרצים וחרקים.
- שים תמיד בשר ומזונות גולמיים אחרים בשקית ניילון נפרדת לפני שזורק אותם לשקית אשפה. בדרך זו תוכלו להגביל נזילות וריחות רעים.
- וודא שפח האשפה שלך סגור כראוי ושהוא לא פולט שום ריח שעלול למשוך מזיקים.
- מחק במהירות את הבשר כדי למנוע רימות.
לשרוף מזונות עם מעט מים, כגון עור עוף. (אוכל עשיר במים יכול להתפוצץ).
- השתמש באח או בגריל.
- אתה יכול גם להשתמש בתנור עצים, אבל לזרוק את האוכל לחלק העץ, ולא לחלק הבישול.
- להשתמש לא תַנוּר. בגלל זה אתה מקבל יותר מדי עשן בבית שלך.
- נסה לעשות זאת אם בכל זאת היית מבעיר שריפה, כדי לא להשתמש בדלק נוסף. לדוגמא, לאחר פיקניק תוכלו לשרוף את שאריות הגחלים בהן הכנתם את האוכל - וכמובן, אל תשכחו לשפוך עליו מספיק מים לפני שאתם עוזבים.
- תמיד נשאר קצת אפר. אתה יכול פשוט לזרוק את אלה כמו שאתה תמיד עושה אחרי שהם התקררו.
שוטפים מוצרים בכיור או בשירותים.
- מזון רך - למעט שמנים ושומנים - ניתן לחתוך לחתיכות קטנות ולשטוף אותו בכיור. אתה יכול לשטוף חלקים גדולים יותר לאסלה.
- השתמש בשיטה זו למאכלים רכים, כמו עגבנייה רקובה, ולא לדברים קשים כמו עצמות.
- זו אפשרות חלופית אם אין לך פח אשפה.
אספו שמנים ושומנים במיכל. היפטר משמן בישול ושומנים על ידי שפיכתו לסיר, אמבטיה או מיכל אחר אותו תרצה בכל זאת לזרוק. אל תשפוך שמן חם או שומן מבישול הבשר בכיור שלך. זה יכול לגרום לבעיות במערכת הביוב שלך שיכולות להיות יקרות. יש להשליך שמן ושומן תמיד ולא במורד הכיור.
- כשהוא מלא, השלך את צנצנת השומן לפח. אין לעשות שימוש חוזר בסיר.
- אתה יכול גם להשתמש בשאריות שאריות לכדורי שומן לגינה שלך.
- מערבבים את השומן עם שאריות יבשות, כמו שיבולת שועל, ומניחים לו לשבת במקרר למשך הלילה.
- לאחר שהתקשה, תוכלו לתלות אותו על עץ או בבית ציפורים.
אין להשליך שאריות מזון למיכל ספיגה או לרשות השידור. אם בבניין שלך יש בור ספיגה או IBA (טיפול פרטני בשפכים) במקום חיבור ביוב, אתה לא יכול לזרוק לכאן שאריות מזון. במקרה זה, וודאו כי לא שוטפים אוכל, קפה קפה, שמן או שומן בכיור. ככל שאתה שוטף יותר מוצקים בכיור, לעתים קרובות יהיה צורך לנקז את המערכת שלך.
דעו איזה אוכל לזרוק. ישנם מזונות שאינם ניתנים לקומפוסט או לשימוש חוזר, כמו פסטה מיובשת, אורז, לחם ומוצרי דגנים אחרים. אוכלים יבשים כגון פסטה ואורז ניתנים לתרומה לבנקי המזון ובדרך כלל יש להם חיי מדף ארוכים, כך שלא תצטרכו לזרוק הרבה ממנו.
- אם אתה עדיין מוצא פסטה ישנה או אורז בחלק האחורי של ארון המטבח, עדיף פשוט לזרוק אותם לפח.
- זה אולי מפתה לתת לחם מעופש לציפורים, אך יש לו ערך תזונתי מועט. לחם עובש יכול אפילו להיות מסוכן לציפורים.
- מוצרי חלב אינם ניתנים למחזור או לקומפוסט ועדיף שהם נזרקים לפח.

שיטה 4 מתוך 5: שמור שאריות לסילוק מאוחר יותר

הקפידו להשליך אוכל מוקדם מדי. אתה לא תמיד יכול להיפטר מהפסולת שלך באופן מיידי, למשל כאשר היא נאספת מדי שבוע. אם תשאירו אותו לפח עד אז, תוכלו לסבול מריחות, מזיקים וזבובים.
השתמש ב"סל פסולת ". עדיף להשתמש בצנצנת בנייה, למשל אחת לחמוצים או לרוטב פסטה, עם מכסה צמוד.
- אתה יכול גם להשתמש בעציצים מפלסטיק, אך לעתים הם מניחים ריחות.
- פחיות מתכת סגורות (למשל לקפה) מתאימות גם הן, אך הן עלולות לגרום לטבעת חלודה.
- עדיף להימנע מקרטון. זה ידלוף אם הוא הופך לח ממזון מתפרק.
- הצנצנת צריכה להיות קטנה מספיק כדי להשתמש בה פעם אחת. אל תפתח את הצנצנת מאוחר יותר, כי זה ישחרר ריח וכל זבוב (פרי) - אלא אם כן אתה מקפיא את הצנצנת.
חותכים את האוכל לחתיכות קטנות כדי להכניס אותו לסיר.
מחק את כל פח האשפה ביום האשפה. אתה יכול גם להשליך את הצנצנת לפח ואז לנקות ולהשתמש בה מחדש, אבל זו עבודה מבולגנת שצריך לעשות בחוץ.
הקפיאו אוכל לסילוק מאוחר יותר. זה יעצור את תהליך הפירוק ויהרוג כל חרקים וזחלים. ניתן לעשות זאת עם מיכל פסולת, אך ניתן להכניס מוצרים גדולים יותר (כמו קליפה של אבטיח) בשלמותם למקפיא. קל לשכוח מוצרים במקפיא, כך שיהיה חכם להדביק פוסט על פח האשפה.

שיטה 5 מתוך 5: מאבק בפסולת מזון

אחסן את האוכל שלך בחוכמה. נקוט אמצעים להפחתת בזבוז המזון שלך בטווח הארוך. מזון שאינו מאוחסן כהלכה מתקלקל לעתים קרובות יותר מהר. על ידי המאמץ לאחסן מזון בצורה יעילה יותר, אתה יכול לבזבז פחות ולקבל יותר כסף.
- אם אתם לא אוכלים אותו מיד, הקפיאו אוכל טרי בכדי שתוכלו להשתמש בו אחר כך.
- הקפיאו שאריות, כמו מרק, תבשיל ופסטה.
- וודאו כי המכולות שלכם סגורות היטב ומאוחסנות בתנאים הנכונים.
- לדוגמא, יש לשמור על מאכלים מסוימים במקרר, בעוד שמאכלים אחרים יש לשמור במקום קריר ויבש.
קנו בחוכמה. דרך קלה להפחית בזבוז מזון היא לקנות פחות. שימו לב כמה אתם זורקים בדרך כלל, ונסו להתאים את רשימת הקניות בהתאם. דרך טובה לעשות זאת היא לתזמן את הארוחות לכל השבוע, ואז לקנות את כל המרכיבים.
- היזהר מהנחות ומבצעים שניים לאחד.
- אם אין לך מקום לאוכל נוסף, שאל את עצמך אם בסופו של דבר אתה זורק אותו או לא.
נצלו שאריות. דרך נהדרת נוספת לצמצם את פסולת המזון ולהפיק באמת את המיטב מהמצרכים שלך היא להשתמש בשאריות. אתה יכול להשתמש בשאריות לארוחות נוספות, חטיפים, או במלאי או בתבשיל. חפשו מתכונים עם המרכיבים שנשארו לכם. נסה להשתמש בכל מה שאתה מכין. ברשת תוכלו למצוא אינספור מתכונים שימושיים לשאריות שלכם.
- שמרו שאריות פירות וירקות.
- השתמש בזהירות בשאריות שלך. אחסן אותם בצורה הגיונית בכלי אטום, והכניס אותם למקרר או למקפיא.
- השתמש בשאריות שלך תוך יומיים, ואל תחמם אוכל יותר מפעם אחת.