תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 3: ציפוי לבן ביצה עם חלבון ביצה
• שיטה 3 מתוך 3: ציפוי לבן ביצה ללא חלבון ביצה
• טיפים
• אזהרות

זיגוג החלבון הוא חומר טעים, דמוי דבק, המשמש להדבקת בתי זנגוויל, בתי שדונים ופרויקטים אחרים של תחביב אכיל. הוא מתייבש מאוד ומתאים מאוד להדבקת משטחי עוגה נקבוביים יחד.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: ציפוי לבן ביצה עם חלבון ביצה

1. מוּכָן

שיטה 3 מתוך 3: ציפוי לבן ביצה ללא חלבון ביצה

1. אסוף את המרכיבים שלך. אתה צריך:
   • 110 גרם אבקת סוכר
   • 2 כפיות תחליף חלב (חלב אורז, חלב סויה, חלב שקדים); או להשתמש במים
   • 2 כפיות סירופ תירס קל
   • 1/4 כפית תמצית וניל
   • צבע מאכל (אם רוצים) - משחה או אבקה
2. מניחים את אבקת הסוכר בקערת ערבוב בינונית. מוסיפים את תחליף החלב או המים.
3. מערבבים את החומרים יחד עד שמתחילה להיווצר משחה רכה.
4. מוסיפים את סירופ התירס ותמצית הווניל. הזיגוג יבריק כעת; הוא מוכן לשימוש.
   • אם הוא נראה סמיך מדי, הוסיפו עוד סירופ תירס.
5. הוצא חלקים שווים מהקערה אם ברצונך להוסיף צבעי מאכל. מכניסים את החלקים השונים לקערות שונות ומוסיפים את חומר הצביעה על פי ההוראות שעל האריזה.
6. השתמש מייד בציפוי לבן שאינו ביצה. אם אתה לא מתכוון להשתמש בו מיד, כסה אותו במטלית נקייה ולחה כדי לנעול את הלחות.

טיפים

• הפרופורציות במתכון זה הן הערכות; יתכן שתצטרך להוסיף עוד אבקת סוכר אם הוא לח מדי או יותר חלבון אם הוא יבש מדי.
• אם זה מסובך להדביק את בית הג'ינג'ר, תן לציפוי לשבת כמה דקות ולערבב שוב לפני השימוש.

אזהרות

• אתה יכול לערבב את הדובדבן ביד או עם מערבל, אך העקביות שאתה רוצה היא נוקשה למדי, דבר שיכול להיות עבודה קשה עבור השרירים שלך או המיקסר שלך.
• היכונו לבלאגן דביק אם התיק שלכם מתחיל לדלוף, או אם אתם מקבלים את הדובדבן על הידיים.
• ביצים גולמיות יכולות להכיל סלמונלה אם הן מגיעות ממקור נגוע.