תוֹכֶן

• לדרוך
• חלק 1 מתוך 4: שתילת תפוחי האדמה
• חלק 3 מתוך 4: טיפול במזיקים ומחלות
• חלק 4 מתוך 4: קציר ואחסון תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הם פקעות מזינות וטעימות ומהווים מקור לאשלגן, סיבים, חלבונים, ויטמינים C ו- B6 וברזל. ישנן דרכים רבות ושונות לאכול תפוחי אדמה, אך הם תמיד הכי טעימים כשהם טריים, במיוחד אם אתה מגדל אותם בעצמך. לא קשה לגדל תפוחי אדמה, אך חשוב לגדל אותם באדמה חומצית, לספק להם הרבה שמש ומים, ולגדל אותם באקלים חם יותר בחורף כיוון שהם גדלים בצורה הטובה ביותר באקלים קריר.

לדרוך

חלק 1 מתוך 4: שתילת תפוחי האדמה

1. בחר את הזמן הנכון לשתילה. מכיוון שתפוחי אדמה זקוקים למזג אוויר קריר, ניתן לשתול אותם בסתיו באקלים חם בו האדמה אינה קופאת וגדלה בחורף. באקלים קריר יותר בו האדמה קופאת בחורף, יש לשתול תפוחי אדמה שבועיים לאחר הכפור האחרון.
   • תפוחי אדמה לא מתחילים לגדול עד שטמפרטורת הקרקע מגיעה ל- 7 מעלות צלזיוס, לכן אל תשתלו את תפוחי האדמה לפני הכפור האחרון.
2. בחר מיקום שטוף שמש לשתול. למרות שתפוחי אדמה אוהבים מזג אוויר קריר יותר, הם אוהבים שמש מלאה וגדלים בצורה הטובה ביותר במיקום שמקבל כמה שעות אור מדי יום. אתה יכול להמשיך לשתול תפוחי אדמה בכל מקום שתרצה, כולל ישירות באדמה או במצע ירקות.
3. תנו לתפוחי האדמה המטפחים לנבוט. תפוחי אדמה גדלים הכי מהר כשהם גדלים מתפוח אדמה, תפוח אדמה שנבט. שבועיים לפני השתילה הניחו את תפוחי האדמה במקום בו הם מקבלים הרבה אור והטמפרטורה היא בין 15.5 ל -21 מעלות צלזיוס. השאירו את תפוחי האדמה שם באור לנבוט עד שהגיע הזמן לשתול.
   • השתמש בתפוחי אדמה קטנים אך בריאים כתפוחי אדמה.
   • אם תפוחי האדמה זרעים גדולים מביצת עוף, ניתן לחתוך אותה לשניים או לשליש. חייבות להיות לפחות 2 עיניים או חיידקים על כל חלק.
   • תוכלו לגדל כל תפוח אדמה שרק תרצו, אך דאגו להשתמש בתפוחי אדמה לא מרוססים שלא טופלו בחומר מונע הנבטה. זה ימנע מהתפוח אדמה לנבוט, ומונע צמח חדש לצמוח.
4. שולפים באופן שוטף עשבים שוטים. צמחי תפוחי אדמה טובים יותר כאשר הם אינם מונעים על ידי עשבים שוטים. משוך או חופר עשבים שוטים כאשר הם מופיעים במצע הירקות שלך כדי לוודא שתפוחי האדמה מקבלים את כל אבות המזון הדרושים להם.

חלק 3 מתוך 4: טיפול במזיקים ומחלות

1. קנו זנים עמידים למחלות. כדי להפחית את הסיכוי שתפוחי האדמה שלך יפתחו מחלה, תוכל לקנות זן עמיד למחלות. למשל אגריה, המלך אדוארד או ווינסטון.
2. הימנע מדלקת מאוחרת על ידי שינוי מיקום צמחי תפוחי האדמה שלך מדי שנה. הקפד להמתין 3 שנים לפני שתילת תפוחי אדמה במקום ששימש בעבר. יותר מדי צמחים יכולים גם לגרום לבעיות בתפוחי אדמה, אז וודאו שיש להם מספיק מקום.
3. הורד את ה- pH של האדמה כדי למנוע גלד. גרדת היא מחלה שכיחה מאוד שניתן לזהות על ידי אבעבועות שחורות על תפוחי האדמה. תפוחי האדמה יכולים לפתח גלד אם ה- pH של האדמה גבוה מדי. אתה יכול להוסיף גופרית לקרקע כדי להוריד את ה- pH.
4. הסר את המזיקים ביד או עם מים. יש להסיר ביד את חיפושיות תפוחי האדמה בקולורדו. ניתן להסיר כנימות בזרימת מים חזקה. אתה יכול גם להיפטר ממזיקים אלה באמצעות קוטל חרקים טבעי, כגון שמן נים. ניתן למצוא זאת במרכזי הגן המקומיים.

חלק 4 מתוך 4: קציר ואחסון תפוחי אדמה

1. חתוך עלווה שחומה כאשר היא נובלת. כאשר צמחי תפוחי האדמה מגיעים לבגרות העלווה תצהיב ותמות ככל שהצמח מתקרב לסוף מחזור חייו. כשזה קורה, הסר עלים חומים בעזרת מזמרה לגינה או מזמרת מטבח. לאחר שהעלים מתים, המתן עוד שבועיים לפני קצירת תפוחי אדמה.
2. חופרים את תפוחי האדמה מהאדמה. ברגע שכל העלים מתים ונתתם לתפוחי האדמה זמן להבשיל, תוכלו לחפור אותם. השתמש בחפירה או באת קטנה בכדי לחפור בזהירות את תפוחי האדמה. זה מבטיח שלא תנקב אותם או יגרום להם נזק בעזרת האת שלך.
   • תלוי בסוג תפוח האדמה ששתלתם, תפוחי האדמה שלכם יהיו מוכנים למסיק 60-100 יום לאחר השתילה.
3. מניחים את תפוחי האדמה במקום קריר ויבש לייבוש. לאחר חפירת תפוחי האדמה, הניחו אותם במוסך, בפטיו מקורה או בכל מקום אחר שהוא קריר, יבש, מוצל ומאוורר היטב. השאירו את תפוחי האדמה שם לפחות 3 ימים ועד שבועיים לייבוש. זה נותן לעור זמן להבשיל ותפוחי האדמה יהיו בעלי חיי מדף ארוכים יותר.
   • הטמפרטורה האידיאלית לייבוש תפוחי האדמה היא בין 7 ל -15.5 מעלות.
   • אל תאפשר לתפוחי אדמה חדשים להתייבש, מכיוון שיש לאכול אותם תוך מספר ימים מהקציר
4. אחסן תפוח אדמה במקום קריר, יבש וחשוך. לאחר שהתייבשו והברישו, הניחו את תפוח האדמה בשקית או בשקיות נייר לאחסון. העבירו את תפוחי האדמה למרתף או למיקום אחר בו הם מוגנים מפני אור, חום ולחות.
   • הטמפרטורה האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא 1.6-4.4 מעלות.
   • ניתן לשמור את תפוחי האדמה במשך מספר חודשים בתנאים אלה.