תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: שימוש בקולפן ירקות
• טיפים
• אזהרות

בעוד שקולפן של סבתא שלך עשוי להיראות בלתי ניתן להריסה, ייתכן שתרצה להחליף אותו בשיטה אחרת. במאמר זה נסקור גם את הדרך המסורתית לקילוף תפוחי אדמה וגם דרך שמקלת הרבה יותר - להיפטר מהעור. כך או כך, זה יעבוד בסדר, ויקלף את הצפצפים שלכם בצורה מושלמת.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: שימוש בקולפן ירקות

1. החזיקו את תפוח האדמה ביד אחת ואת הקולפן ביד השנייה. עמדו ליד הכיור או פח האשפה לפני שקילפו את תפוח האדמה. בדרך זו, המטבח לא יהיה זרוע קליפות תפוחי אדמה. ישנן שתי "גרסאות" סטנדרטיות של קולפן; כך אתה מחזיק אותם:
   • אם יש לכם קולפן ירקות ארוך, החזיקו אותו כמו גליל צבע - כשהאגודל מאזן את הקולפן באצבעות, אך הרחק מהלהב.
   • אם יש לך קולפן בצורת Y, החזק אותו כמו עיפרון. שיטה זו יעילה יותר ופחות נוטה לפצוע את עצמך. הניחו את הקולפן בין האצבע האמצעית לאגודל, והשתמשו באצבע המורה כדי להחזיק את הקולפן במקום.
2. הניחו את תפוחי האדמה בתבנית גדולה עם הרבה מים. אתה רוצה מחבת מספיק גדולה כדי שתפוחי האדמה יהיו שקועים ולא קרובים זה לזה. נסו להטביע את תפוחי האדמה לפחות 2.5-5 אינץ '.
3. מקלפים את תפוח האדמה. הפעילו לחץ קל עם האצבעות על הקליפה והוא יירד מיד - כמו מפה. אם עשית חריץ על תפוחי האדמה, אתה יכול לשים את האגודל על הקצה ולמשוך את העור לכיוון הקצוות.
   • הכניסו את הקליפות אחת אחת לפח האשפה (או לפח המתאים שלידכם) בכדי לשמור על מי הקרח נקיים וקרים ככל האפשר.

טיפים

• שמרו את הקליפות והוסיפו אותם למרק או אפו אותם. קליפות תפוחי אדמה מלאות בוויטמינים ומינרלים ואין לבזבז אותן.
• השתמש בנקודה החדה של הקולפן כדי להסיר את "העיניים" מתפוח האדמה. תקעו את הקצה בתפוח האדמה וסובבו את פרק כף היד.
• לאחר שבישלתם את תפוח האדמה שקול לאכול את תפוח האדמה עם הקליפה על העור - העור מכיל מרכיבים תזונתיים חשובים.

אזהרות

• הקולפים חדים. שימו לב היטב לאופן שבו אתם אוחזים בקולפן, מכיוון שקולפן יכול "לקפוץ" מהמקום אם אתם פוגעים במקום מסובך.