תוֹכֶן

• צעדים
• חלק 1 מתוך 4: הכנת הקרקע
• חלק 2 מתוך 4: נטיעת מלפפונים
• חלק 3 מתוך 4: טיפול במלפפונים שלך
• חלק 4 מתוך 4: קציר
• טיפים

מלפפונים הם ירקות מניבים וניתנים לגידול בקלות בגינה. ניתן לגדל זני שיח של הירקות הטעימים האלה בעציצים או בקופסאות במרפסת או במרפסת שלכם. הכינו את האדמה בצורה נכונה ושתלו את המלפפונים - לאחר מכן הם צריכים רק מספיק מים והרבה אור שמש.

צעדים

חלק 1 מתוך 4: הכנת הקרקע

1. 1 מצא מקום שטוף שמש לשתול את המלפפונים שלך. המלפפון הוא צמח טרופי ולכן דורש הרבה אור שמש ישיר. בחר מיקום שאינו מוצל מדי מדי אחר הצהריים.
   • מלפפונים משתרשים עמוק (90–120 סנטימטרים), לכן אין לשתול אותם ליד עצים. אחרת, שורשי העץ יתחרו עם שורשי המלפפונים על מים וחומרים מזינים.
   • כמה צמחים אתה יכול לשתול תלוי בגודל האתר. צמחים מטפסים צריכים להיות נטועים במרחק של 90–150 סנטימטרים זה מזה. אם אתה מגדל את המלפפונים שלך בצורה אנכית, ניתן להציב את הסבכים במרחק של 30 סנטימטר זה מזה.
2. 2 הסר עשבים שוטים מהאזור. את המלפפונים יש לגדל באזור נטול עשבים. עשבים שוטים יקפחו את האדמה ממים וחומרים מזינים, ומלפפונים ירגישו בחוסר בהם. ניתן להשאיר שברי עשבים קטנים באדמה כדשן.
   • עדיף למשוך את העשבים ביד ולנסות להסיר כמה שיותר שורשים. אם תשאיר את השורשים באדמה, סביר שהעשבים יגדלו בחזרה.
   • אין להשתמש בקוטלי עשבים כדי להיפטר מהעשבים במהירות ובקלות. קוטלי עשבים כימיים ואורגניים כאחד הופכים את הקרקע לא מתאימה לגידול צמחים, כולל מלפפונים.
3. 3 שמור על pH הקרקע קרוב ל -7.0 ככל האפשר. מלפפונים מעדיפים אדמה ניטרלית על פני מעט בסיסית. ניתן להשיג ערכת בדיקת pH של אדמה בחנות הציוד לגינה שלך.
   • הוסף סיד חקלאי להעלאת ה- pH של הקרקע. השתמש גופרית או אלומיניום סולפט כדי להוריד את ה- pH.
4. 4 מערבבים דשן גרגירי לתוך האדמה. אם אתה משתמש בדשן אנאורגני, דשן עם גרעין שחרור איטי הוא הטוב ביותר עבור מלפפונים במהלך עונת הגידול. טוחנים ומשחררים את האדמה בעזרת כדור או מגרפה לפני הוספת דשן. כתוצאה מכך, הדשן מתערבב טוב יותר עם האדמה וחודר לתוכו עמוק יותר.
   • השתמש בקומפוסט עשיר בחומרים מזינים או בזבל מתובל כדשן טבעי. מערבבים אותם לתוך האדמה לעומק של כחמישה סנטימטרים, ואז משחררים איתם את האדמה לעומק של 15-20 סנטימטרים.
5. 5 הוסף חומר אורגני לשיפור איכות הקרקע. אדמה רופפת וחולית היא הטובה ביותר למלפפונים. אדמה כזו מתחממת מהר יותר ושומרת על החום ביתר קלות.
   • אם האדמה מכילה הרבה חימר, הוסיפו לה חומר אורגני.ניתן לשפר אדמה צפופה וכבדה בעזרת כבול, זבל או זבל נרקב.

חלק 2 מתוך 4: נטיעת מלפפונים

1. 1 בחר שיח או צמח טיפוס. מלפפונים מתולתלים נפוצים הרבה יותר מאשר מלפפוני שיח. עם זאת, אם יש לך שטח מוגבל, צמחי שיח מתאימים יותר. ניתן לשתול מלפפוני שיח בעציצים או בקופסאות.
   • ניתן לגדל מלפפונים מתולתלים גם בחללים סגורים. צור או קנה סריגים והשתמש בהם כתמיכה למלפפונים לגדול אנכית.
2. 2 בחר מגוון טעים. ישנם סוגים רבים ושונים של מלפפונים. אם אינכם בטוחים במה לבחור, צאו לשוק האיכרים המקומי, דגמו מספר סוגי מלפפונים ובחרו את זה המתאים לטעמכם.
   • אם אתה לא אוהב את הטעם המר של מלפפון חמוץ, נסה לגדל זני חממה אירופיים או הולנדיים בעלי גן המבטל מרירות.
   • אם אתה קופץ אחרי מלפפונים, נסה לגדל זנים אסיאתיים שפרסומות לא גורמות לגיהוק. מלפפונים ארוכי פירות אנגליים והולנדיים גם אינם גורמים לגיהוק.
3. 3 לשתול את המלפפונים כשהאדמה מתחממת עד 21 מעלות צלזיוס לפחות. מלפפון הוא צמח טרופי, ולכן הוא רגיש מאוד לטמפרטורות נמוכות. המתן לפחות שבועיים לאחר תום הכפור האחרון לפני שתילת המלפפונים.
   • אם אתה רוצה לקצור מוקדם, נטע את הזרעים בתוך הבית כשלושה שבועות קודם לכן, ולאחר מכן, השתיל את השתילים בחוץ.
   • באקלים קריר יותר, אתה יכול לחמם את האדמה בכמה מעלות על ידי כיסויו בניילון שחור.
   • אם האקלים באזור שלך אינו מתאים לגידול מלפפונים בחוץ, שקול לגדל אותם בתוך הבית.
4. 4 להרטיב את האדמה לפני שתילת מלפפונים. לפני שתילת מלפפונים, הכניסו את האצבע לאדמה כדי לבדוק אם יש רטיבות. אם האדמה יבשה עד המפרק הראשון, יש להשקות אותה בצינור קטן או במזלף לפני הזריעה.
   • השקיית האדמה לפני שתילת הזרעים תפחית את הסיכון שתשטוף אותם במים.
5. 5 התחל עם זרעים. למלפפונים מערכת שורשים שבירה, ולכן הרבה יותר קל לזרוע זרעים ישירות לגינה מאשר לנסות להשתיל שתילים מאוחר יותר. זורעים אותם בקבוצות של 3-4 זרעים יחד, במרחק של 45 עד 90 סנטימטר זה מזה.
   • שתילת מספר זרעים יחד תעזור לכם לבחור את הצמח החזק ביותר.
   • אם אתם שותלים שתילים, הסירו את כל הצמח מהעציץ, כולל האדמה. כך תוכלו להגן על שורשים רגישים. אם תשתיל מלפפון מושרש סביר להניח שהוא ימות.
6. 6 לחץ את הזרעים קלות לתוך האדמה. זרעי מלפפון צריכים להיות טבולים באדמה לא יותר מ -2.5 סנטימטרים. אתה יכול פשוט להשאיר אותם על פני הקרקע, ואז לפזר שכבת אדמה בעובי זה בערך.
   • מהדקים קלות את האדמה מעל הזרע עם הצד השטוח של המעדר, אך היזהרו לא לדחוס אותו יותר מדי.
7. 7 תן לצמחים שלך מספיק מקום. זה חשוב במיוחד לטיפוס מינים. מלפפונים מתולתלים יכולים להגיע לגובה של 1.8-2.4 מטר. אם יש לך הרבה מקום, אתה יכול פשוט לתת למלפפונים לשוטט בחופשיות על הקרקע. עם זאת, כאשר המקום מוגבל, יהיה צורך לשתול פחות צמחים.
   • צפיפות מזיקה לצמיחת מלפפונים. אם אין למלפפונים מספיק מקום, הם מתגלים כקטנים יותר ומורידים מרירות. בנוסף, התשואה שלהם יורדת.
   עצתו של מומחה

   

   מגי מורן

   
   
   מומחית בית וגן מגי מורן היא גננת מקצועית מפנסילבניה.

   מגי מורן
   מומחה לבית ולגינה

   ניתן לגדל מלפפונים גם בעציצים. הגננת מגי מורן מסבירה: “אם אתה רוצה לגדל מלפפונים במיכל, בחר סיר שקוטרו לפחות 30 סנטימטר ועומקו כ -20 סנטימטרים. בנוסף, לסיר חייבים להיות מספר חורי ניקוז בכדי שלא יתייצבו בו מים ".

8. 8 התקן את הסורגים. למלפפונים הגדלים אנכית יש גישה טובה יותר לאור השמש, מה שמגדיל את התשואה.זה גם הופך את הירקות לנקיים יותר. אם אתה רוצה שהמלפפונים שלך יגדלו אנכית, הכינו את הסבכים לפני שהצמחים משחררים את התלתלים.
   • קח יריעה של 1.2-1.5 מטר של רשת תיל מרותכת ועשה ממנה כלוב בקוטר 30-45 סנטימטרים. כלוב כזה יוכל לתמוך 2-3 גפנים.
   • ככל שהצמח גדל, עוטפים בעדינות את גידי הגפן סביב החוט כדי לאמן אותו לסורג.

חלק 3 מתוך 4: טיפול במלפפונים שלך

1. 1 מוסיפים מאלץ ברגע שהשתילים נבטו. הודות למלח, עשבים שוטים, שיכולים לשלול מלפפונים חומרים מזינים, לא יחזרו. זה גם יעזור לאדמה לשמור על חום ולחות. השתמש במכסה כהה כדי לשמור על חום האדמה.
   • אם אתה משתמש בקש או נסורת, המתן עד שהאדמה תחמם עד 21 מעלות צלזיוס לפחות.
2. 2 ודא שלמלפפונים שלך יש מספיק מים. האדמה סביב המלפפונים צריכה להישאר לחה מעט כל הזמן. מלפפונים צריכים לפחות 2.5–5 סנטימטר מים בשבוע.
   • היזהר במיוחד כאשר הצמחים פורחים ומתחילים לשאת פרי. בשל מחסור במים, הפירות יכולים להיות מרים.
   • השקו את המלפפונים בגובה הקרקע. אין להרטיב את העלים מכיוון שהדבר עלול לגרום לטחב אבקתי. מערכת השקיה בטפטוף מאפשרת לך להתאים כל הזמן את כמות המים ולשמור על העלים יבשים.
3. 3 הגן על מלפפונים מפני עודף חום. אם הטמפרטורה באזור שלך עולה לעתים קרובות מעל 32 ° C, מלפפונים יצטרכו קצת צל להסתיר מפני השמש בצהריים.
   • שתלו צמחים גבוהים יותר בקצה הדרומי של המלפפונים, או השתמשו במטלית שקופה החוסמת לפחות 40 אחוזים מאור השמש.
4. 4 מכסים את המלפפונים ברשת כדי להגן עליהם מפני בעלי חיים. הרשת הדקה תגן על המלפפונים מפני ארנבים וחבילות. מכסים זרעים ויורה קטנים בסל נצרים כדי למנוע מבעלי חיים לחפור אותם.
   • לאחר שהצמחים גדולים יותר, ניתן להסיר מהם את הרשת. גדר סביב הגינה תגן טוב יותר על המלפפונים בשלב זה.
5. 5 הוסף שוב דשן כאשר הפרחים מתחילים להתייצב. אם הפרית את האדמה לפני השתילה, המתן עד שהגפנים ינבטו ותתחיל לפרוח, ואז הוסף כל שבועיים דשן נוזלי קל או דשן אורגני כגון קומפוסט או זבל מתובל.
   • אם העלים הופכים צהובים, הצמחים זקוקים ליותר חנקן. חפש דשן עתיר חנקן.
   • אם אתה משתמש בדשן אנאורגני, וודא שהוא לא יעלה על העלים והפירות של הצמחים.
6. 6 השתמש בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות כדי להגן על המלפפונים שלך מפני מזיקים ומחלות. קוטלי חרקים ופטריות אורגניים ולא אורגניים זמינים בחנות הציוד לגינה שלך. ריסוס צמחים בסימן הראשון של מזיקים או פטריות.
   • לגופרית יש תכונות אנטי פטרייתיות. עם זאת, אם אתה משתמש בגופרית כקוטל פטריות אורגני, בדוק את רמת ה pH של הקרקע שלך וודא שהוא נשאר מתאים למלפפונים.
   • קרא ועקוב אחר ההוראות המצורפות לחומר הקוטל החרקים. אפילו קוטלי חרקים אורגניים יכולים להיות מסוכנים אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה.

חלק 4 מתוך 4: קציר

1. 1 אסוף את המלפפונים כשהם בגודל אופטימלי. לגידול גדול יותר, אסור להשאיר מלפפונים על הגפן הרבה זמן או לחכות עד שהם גדלים מדי. הגודל האופטימלי לקטיפת מלפפונים תלוי במגוון שאתם מגדלים.
   • בדרך כלל מלפפוני המזרח התיכון והים תיכוני קצרים ועבים יותר מהזנים האמריקאים. לעומת זאת, זנים אסיאתיים בדרך כלל ארוכים ודקים יותר.
   • זנים אמריקאים מנותקים בדרך כלל כאשר הם גדלים לאורך של 15-20 סנטימטרים. הזנים המזרח תיכוניים נאספים בצורה הטובה ביותר כאשר אורכם מגיע ל-10-15 סנטימטרים, בעוד שיש לחתוך מלפפונים לשימור באורך של 7.5-12.5 סנטימטרים.
2. 2 לקטוף מלפפונים לעתים קרובות. באופן כללי, ככל שתקטוף מלפפונים בתדירות גבוהה יותר כך הם יגדלו יותר.בדוק את הצמחים מדי יום ובחר את המלפפונים שהגיעו לגודל האופטימלי למגוון שלהם.
   • בעת קטיפת מלפפונים, בדוק אם יש עשבים שוטים וסימנים לחרקים או למחלות. בדוק גם את האדמה והמים במידת הצורך. במהלך תקופת הגידול מלפפונים דורשים כמות גדולה של מים.
3. 3 חותכים את המלפפונים בעדינות בעזרת מספריים לגינה. אחזו במלפפון וחתכו את הגבעול כ- 0.5 סנטימטר מעל הפרי. אנשים רבים חושבים שמשיכה או סיבוב של מלפפון מספיקה כדי לקטוף אותו. עם זאת, הדבר עלול לפגוע בגפן.
4. 4 מניחים את המלפפונים במקרר עד שהם פריכים. נסו להשתמש במלפפונים בהקדם האפשרי לאחר שקצרתם אותם, כל עוד הם שומרים על מלוא טעמם ומרקם. במידת הצורך ניתן לאחסן את המלפפונים במקרר במשך 7-10 ימים.
   • לפני שאתם מכניסים את המלפפונים למקרר, עטפו אותם בניילון או הכניסו אותם לשקית ניילון כדי שלא יתייבשו.

טיפים

• אם טיפלת בצמחים עם קוטל חרקים או קוטל פטריות, שטוף אותם היטב לפני השימוש.
• מלפפונים בדרך כלל מייצרים יבול שופע. אם אתה רוצה לקצור עוד יותר פירות, רסס את העלים עם סוכר ומים כדי למשוך את הדבורים.
• אם יש לכם מקום מוגבל, שתלו צמחים שצומחים במהירות כמו צנוניות או חסה לפני שתילת מלפפונים. צמחים אלה יבשילו לפני שהמלפפונים יגדלו ויתפסו את כל השטח.