איך להכין חמאת דבש

וִידֵאוֹ: תהליך ייצור הדבש במכוורת יד מרדכי

תוֹכֶן

צעדים
טיפים
אזהרות
מה אתה צריך

חמאת דבש היא חמאה מתוקה. הוא נאכל על פני סוגים שונים של לחם. אתה יכול לקנות שמן דבש מהחנות, או שאתה יכול להכין אותו בעצמך עם כמה מרכיבים. בצע את השלבים הבאים להכנת חמאת דבש המתאימה לטעמך.

צעדים

1 קנה חמאה ודבש בחנות או בשוק המקומי שלך. אפשר להשתמש בחמאה רגילה או ללא מלח. מרגרינה היא גם בסדר אם אתה מעדיף מרגרינה. לפעמים אפשר לקנות דבש מאנשים מקומיים שמחזיקים דבורים. קנה את הדבש האהוב עליך.
2 מוציאים את השמן מהמקרר לריכוך בטמפרטורת החדר. זה לוקח בערך 1 - 2 שעות.
3 חבר את המצרף למטרפה למיקסר. אם אין לך כזה, קובץ מצורף רגיל יעשה זאת. השתמש בו כדי לנפח את השמן. אתה יכול להשתמש במטרפה ביד כדי להקציף, אבל זה ייקח יותר זמן.
4 מניחים 1/2 כוס (120 מ"ל) חמאה מרוככת בקערת ערבוב.
5 מקציפים היטב את החמאה בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה.
6 מערבבים 1/4 כוס (60 מ"ל) מהדבש האהוב עליכם.
7 להקציף את החמאה והדבש כדקה. נקו את דפנות המיכל בעזרת מרית גומי.
8 הוסיפו מרכיבים אחרים לטעמכם. ברוב המתכונים מופיעים רק חמאה ודבש, אך ניתן להוסיף גם מרכיבים אחרים. אתה יכול להוסיף 1 כפית (5 מ"ל) קינמון טחון. יש אנשים שמעדיפים להוסיף 1/2 כוס (120 מ"ל) אבקת סוכר. ניתן גם להוסיף 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל. אתה יכול להוסיף את כל המרכיבים הנוספים האלה או לבחור איזה מהם שאתה אוהב.
9 אחסן חמאת דבש בצנצנת זכוכית קטנה עם מכסה צמוד. שומרים את השמן במקרר.
10 מגישים את שמן הדבש בשושנה קטנה. כדי שזה ייראה אטרקטיבי יותר, מפזרים עליו מעט קינמון. הביאו את סכין החמאה לשולחן.
11 הגישו חמאת דבש עם הלחם או הלחמניות האהובות עליכם. חמאת דבש משתלבת היטב עם לחמניות ולחמים עשירים. זה הולך טוב עם לחם תירס. יש אנשים שפשוט אוהבים לאכול שמן דבש בכף.

טיפים

אתה יכול להפחית את כמות הדבש ומרכיבים אחרים בעת הכנת שמן דבש לפי טעמך. חלק אוהבים יותר דבש, אחרים פחות.
צנצנות קטנות של שמן דבש מהוות מתנת חג מולד נהדרת. מניחים את חמאת הדבש בצנצנת דקורטיבית קטנה וקושרים אותה עם סרט מתנה נחמד.