תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: הכנת החזיר
• שיטה 2 מתוך 3: הסרת איברים פנימיים
• שיטה 3 מתוך 3: שחיטת החזיר
• טיפים

חזירים, פראיים וגם מקומיים, יכולים להוות מקור לכמויות אדירות של בשר. הידע לגדל, להכין ולשחוט חזיר בצורה נכונה יאפשר למלא את המקרר בבשר עד קצה גבול למשך חודשים רבים. לאחר הכלים הדרושים, תוכל ללמוד כיצד לחתוך כראוי את הפגר ללא הפסדים ושאריות מיותרות. ראה מידע שלב אחר שלב.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: הכנת החזיר

1. 1 קבל את הציוד הנכון. למרות שהתהליך עצמו אינו קשה במיוחד, השחיטה הנכונה היא הנחשבת לשלב הרב ביותר - חזיר במשקל ממוצע של 250 פאונד נותן 144 פאונד בשר, חתוך לחתיכות ומוכן למכירה. זהו חזיר יקר מדי מכדי להתייחס אליו בצורה לא יעילה. לכן יש לבחור את הזמן לרכוש ציוד טוב שבעזרתו תוכלו לעשות הכל נכון, ולמזער כל אפשרות של אובדן וקלקול בשר. אחרי הכל, אנחנו לא מדברים על ארנבת קטנה. כדי לשחוט חזיר תזדקק ל:
   • להבים חדים מחומרים אל חלד באורך מינימלי של 6 אינץ '
   • מהדק לרזנוגו וכננות, נמכר בחנויות מיוחדות וספורט רבות.
   • מסור או מסור גומלין,
   • אמבט גדול או חבית מים שיכולים להכיל חזיר, יחד עם מקור חום שיכול להרתיח את המים.
   • דְלִי
   • משטח גדול ושטוח באוויר הפתוח, הממוקם בגובה המותניים - קרשים מעץ על משקופים ישמשו משטח תוצרת בית טוב
   • מטחנת בשר טחון (לא חובה)
2. 2 מצא את החזיר הנכון. האפשרות האידיאלית לשחיטה היא זכר צעיר שעובר סירוס לפני גיל ההתבגרות, הנקרא חזיר, או נקבה צעירה הנקראת זרוע היריון. חזירים נטבחים בעיקר בסוף הסתיו כשהטמפרטורות מתחילות לרדת במידה ניכרת ובעלי החיים מגיעים לגיל 8-10 חודשים ושוקלים בין 180 ל -250 פאונד. אינך יכול להאכיל את החיה יום לפני השחיטה כך שמעיו יהיו ריקים. לספק גישה להרבה מי שתייה טריים ונקיים.
   • אנשים מבוגרים יותר שאין להם מגע עם הנקבה נקראים חזירי בר. לבשר שלהם יש ריח לא נעים בולט - זוהי תוצאה של ייצור הורמונים על ידי הבלוטות המקבילות. בשר זריעה ישן יכול להריח גם רע.
   • אם אתה שוחט חזיר בר, עליך להסיר מיד את איברי המין ואת בלוטת הריח ליד הרגליים האחוריות כדי להימנע מקלקול נוסף של הבשר. כמה ציידים, לפני שהם ממשיכים לשחוט את כל הפגר, חותכים מעט שומן ומטגנים אותו כדי לבדוק אם יש ריח דוחה. אתה יכול להמשיך את התהליך בכל מקרה, כיוון שיש אנשים שאדישים לריח הזה.
3. 3 נסה להרוג את החזיר בצורה אנושית. לא משנה אם הוא מעובד או פראי, עליך לוודא שהתהליך מתחיל בזהירות רבה ככל האפשר. שיטת ההריגה המהירה מתאימה לכך, הכוללת ניקוז מיידי של הדם. זה ישפר עוד יותר את טעם הבשר. כל הזמן דנים בשאלת שחיטת החזירים בניקוז דם.
   • מבחינה מוסרית עדיף להשתמש בשיטה לשחוט חזיר באקדח של 22 מד לפחות על ידי ירי בראשו, כך שהחיה תמות במהירות וללא כאבים. ציירו קו דמיוני מבסיס כל אוזן לעין הנגדית וכיוונו לצומת של שתי הנקודות הללו. מוחו של החזיר הוא קטן ביותר, מה שהופך את הצורך בזריקה מדויקת מאוד חיוני.
   • קצבים רבים מעדיפים שחיטה רגילה על ידי ניקוז הדם לאחר מכת הפטיש הראשונה, שכן ירי הוא תהליך מסובך למדי. רוב האנשים משוכנעים כי וריד חתוך אצל בעל חיים עדיין מאפשר ניקוז יסודי יותר של דם, ובסופו של דבר הבשר מתגלה כטעים יותר. בבתי מטבחיים מסחריים רבים, חזירים מתחשמלים ואז נהרגים על ידי חיתוך וריד הצוואר. לחלקם נראה שזו דרך אכזרית בצורה יוצאת דופן.
   • בשנת 1978, ארצות הברית העבירה את חוק שחיטת הבקר הומאנית, האוסר על שיטות אכזריות להרוג בעלי חיים כגון חזירים למטרות מסחריות. מבחינה טכנית, הדבר חל רק על נכסים שאושרו על ידי USDA ואינו קשור לרכוש פרטי. עם זאת, כמה מדינות פרסמו תקנה הקובעת כי ניתן להכשיר בעלי חיים רק בתנאים כאלה.זה מאלץ אנשים ללמוד את התקנות לשחיטת בעלי חיים כאלה. אתה יכול לקרוא את החוקים הפדרליים כאן. פה.
4. 4 חותכים את גרונו של החזיר. לאחר הרג או ירי בחזיר, חפש את החזה והנה את הסכין כמה סנטימטרים גבוה יותר, תוך חיתוך של 2-4 אינץ 'על חזית הגרון. לאחר מכן הכנס את הסכין שלך לחריץ זה ודחוף אותה 6 סנטימטרים כלפי מעלה בזווית של 45 מעלות לזנב. סובב ומשך אותו החוצה. זו הדרך המהירה ביותר לשחוט חזיר. הדם צריך להתנקז מיד.
   • יש אנשים שסובלים זמן רב ומחפשים בדיוק את המקום שבו הם יכולים לדקור את החיה במהירות. אם יש לך ספק שמצאת אותו, העיקר הוא לחתוך את וריד הצוואר. מישהו פשוט חותך עמוק בגרון - מתחת לסנטר ממש - ועד לעמוד השדרה. המכה הנכונה תסומן על ידי תחילת ניקוז הדם בכמויות גדולות.
   • אם החזיר עדיין זז, היזהר מאוד בעת הזזת הפגר. אולי פשוט הפלת אותה עם רובה ציד ואתה צריך קודם לחתוך את גרונה לפני שתולה את הפגר. היו זהירים ביותר. החיה יכולה לנוע באופן לא רצוני, מה שהופך אותו מסוכן לנוע בעזרת סכין חדה. הפוך את החזיר על גבו והחזק בידיים את הרגליים הקדמיות, ומאפשר לעוזר להשתמש בסכין.
5. 5 לתלות את החזיר. לתלות את החיה לאחר השחיטה. לשם כך, עליך להכין מהדק לדברים שונים, המזכירים קולב גדול ומשמש לתליית פגרי בשר. החלק את השרשרת מעל המחזיק והצמד לכננת, אם תרצה, ניתן לחבר אותה גם בחלק האחורי של המשאית.
   • התחל בהברגת הקרסים בתחתית העוגן דרך רגלי החזיר, והדבק אותם עמוק מספיק כדי לתמוך בכל הפגר. כעת השתמש בכננת (או הזיעה) כדי להרים את הפגר ולתת לדם להתנקז. רצוי לעשות זאת בהקדם האפשרי לאחר השחיטה. ייקח 15-20 דקות עד שכל הדם יתנקז מפגר החזיר.
   • אם אין ברשותך עוגן שונות, תוכל להחליף חתך קטן מאחורי גידי הרגל האחורית ולהכניס לתוכו דבל עץ או צינור באורך זהה. אתה יכול לתפוס את קצה השרשרת ולהרים את הפגר למעלה במו ידיך.
   • רצפות האסם מהוות מקומות אידיאליים לתליית פגרי חזיר, כמו גם ענפי עץ חסונים הנמוכים. מצא מקום נוח קרוב ככל האפשר למקום שבו אתה שוחט, עם 250 קילו של משקל מת על הידיים. במידת הצורך, העבירו את החזיר לעגלה כדי להעביר אותו לניקוז הדם.
   • אם ברצונך לאסוף דם, השתמש בדלי נקי וסטרילי. הטה את כל ראש החזיר לכיוון הדלי כדי לוודא שכל הדם הוא זכוכית. הוספת דם חזיר לנקניקיות גורמת להן לטעום נהדר. זהו אחד המרכיבים המבוקשים ביותר בהכנת מזון.
6. 6 צרב את העור במים רותחים אם אתה צריך את זה. רוב הקצבים נוטים יותר לשמור על הקליפות, המכילות בייקון טעים, שומן ושאריות. התהליך אינו מסובך במיוחד בהשוואה לעור פשוט. אם יש צורך בעור, הדרך הטובה ביותר להסיר את השיער היא לטבול את הפגר מספר פעמים במים רותחים ולגרד היטב את כל העור.
   • הדרך המתמשכת והיעילה ביותר לחמם מים היא להבער באש בבור ולהניח מיכל מעליו על סורג עקשן. אין צורך להביא את המים לרתיחה, אך הטמפרטורה צריכה להיות עד 150 מעלות פרנהייט. וודא שהתהליך בטוח. טובלים בעדינות את הפגר התלוי על השומר במים חמים למשך 15-20 שניות ולאחר מכן משוך אותו החוצה.
   • אם אין לך מיכל בחוץ שיכול להכיל חזיר שלם, זכור שיש אנשים הטובלים את השק במים רותחים ואז עוטפים בתוכו את הפגר לכמה דקות כדי לרכך את הזיפים ולגרד אותו בהצלחה.
   • סביר להניח שחזירי זיפים עבים מאוד יצטרכו לחתוך את שערם בעזרת מספריים לפני שהם טובלים במים, כמו במקרה של החזיר הביתי, בעל זיפים רכים יותר.
7. 7 הסר שיער בעזרת סכין חדה. לאחר טבילה של המסקרה במים, הניחו אותה על משטח עבודה שטוח ותתחילו לעסוק. כמוצא אחרון, זוג רגלי עץ עם קרשים מעץ וברזנט יכולים לשמש כמשטח עבודה, ממש כמו שולחן קמפינג, אם יש. הניחו את החזיר ברמת המותניים. הסכין החדה מסירה בצורה מושלמת שיער סמיך מהעור.
   • הפוך את בטן הפגר כלפי מעלה והתחל להפשיט בעזרת סכין, והנח אותו בניצב לחזיר. תנועות בצורה של משיכות ארוכות וחלקות נעשות כלפי עצמך. הסרת כל השיער תימשך זמן מה ותדרש מספר צלילות. חלקם עשויים להעדיף שימוש בלפיד קטן כדי לנתק את הפרווה שנותרה.
   • יותר נפוץ להשתמש במגרדי כוסות בעת הכנת פגרי לחיתוך, אך קשה מאוד למצוא אותם. רוב האנשים ישתמשו בלפיד קטן מכיוון שהוא יעיל מאוד להסרת שערות קטנות ולא בולטות.
8. 8 הסר את העור מהחזיר אם אינך רוצה להתעסק עם הסרת השיער. אם אין מיכל מספיק גדול לטבול ולשרוף את כל הפגר, או שאתה פשוט לא רוצה להתאמץ, זה די מקובל להסיר את העור ואז להשליך אותו. המשך לשלב הבא בהסרת הקרבייה. יש צורך ללכת בזהירות על כל הפגר בעזרת סכין כדי להסיר את העור.
   • כדי להסיר אותו, עליך לבצע תנועות עם סכין חדה הרחק מעצמך, כאילו להרים את העור. קח את הזמן ונסה לשמור על שומן הגוף למקסימום. התהליך יכול להימשך כ -1.5 שעות.

שיטה 2 מתוך 3: הסרת איברים פנימיים

1. 1 חותכים את פי הטבעת ומוציאים. כדי להתחיל לחתוך את האיברים הפנימיים, בצע חתך עגול בפי הטבעת (והפין), בעומק של 1-2 סנטימטרים. בצע חתך רחב יותר באורך 2 סנטימטרים מקוטר פי הטבעת כדי להימנע מחירור המעי הגס. לתפוס את הקוקו ולמשוך בעדינות, ולאחר מכן להשתמש בגומייה או בקשר ולצבט הכל. זה סוגר את הגישה אל החלק הפנימי ומאפשר למשוך את המעי לצד השני בעת פתיחת עצם החזה.
   • חלק מהקצבים מסירים תחילה את הפירות ואת המעיים, אך עדיף לנקוט באמצעי זהירות מכיוון שחלק זה בגוף החיה מאוכלס על ידי חיידקים ויכול להעביר אותם לבשר עצמו.
   • יש להסיר את אשכי החזיר אם צעדים אלה טרם בוצעו. מחליקים עליהם את הגומי ואז חותכים. עדיף לעשות זאת בהקדם האפשרי לאחר השחיטה. כדי להסיר את הפין, יש להרחיק אותו מגוף החיה ולנתק אותו בעזרת סכין, ולחרוץ את השרירים המגיעים לזנב. משוך אותו ואז זרק אותו.
2. 2 חותכים מחזה למפשעה. צובטים את העור בבסיס עצם החזה, היכן שהצלעות מסתיימות והבטן מתחילה, ומושכים חזק ככל האפשר לעברכם. הכנס את הסכין וחתוך בעדינות לכיוון מרכז הבטן בין שתי שורות הפטמות. עובדים עם סכין בזהירות כדי לא לחתוך את הריריות של הקיבה והמעיים. חותכים את הפגר למפשעה.
   • בשלב כלשהו כוח הכובד יפעל לטובתך, והפנים ייפול החוצה ללא מאמציך. כדאי שיהיה לך דלי לצידך כשאתה חותך את הבטן כדי להכניס את כל האיברים פנימה. הם די כבדים, אז אתה צריך להוציא אותם בזהירות.
3. 3 כאשר אתה מגיע לאזור המפשעה, משוך כלפי מטה. יש לסלק בקלות את כל תכולת מערכת העיכול, כולל המעי התחתון הקשור, במאמץ מועט מצידך. השתמש בסכין חדה כדי להסיר רקמת חיבור מחוספסת. הכליות והלבלב ניתנות לאכילה לחלוטין, ולכן הן נשמרות לעתים קרובות כל כך כשחותכים את הפגרים.
   • כמה אנשי עסקים נלהבים משאירים את האומץ להכנת נקניקים ומעטפות נקניקים, אם כי התהליך מייגע וגוזל זמן.
   • השכבה השומנית ליד הכליות מאוחסנת לעתים קרובות כשומן.אינך צריך להסיר אותו מיד, אך עליך להיות זהיר במיוחד בעת שליפת האיברים והכנסתם לדלי. ניתן להגיע אליו על ידי אחיזה בו ופשוט משיכתו החוצה בעזרת היד.
4. 4 מחלקים את הצלעות מהחזית על ידי ניסור. לאחר הסרת האיברים הפנימיים מהצפק, עליך להסיר את שאר הקרביים. בעזרת סכין מנתקים את החלק הקדמי של הצלעות, חותכים את שכבת הסחוס המחברת בין עצם החזה. אל תעשה את זה עם מסור. לאחר חיתוך עצם החזה, הסר את שאר האיברים. הלב והכבד מאוחסנים ואוכלים בדרך כלל.
   • יש אנשים שמעדיפים להתחיל בחיתוך לאורך קו שסומן בעבר ולנוע לכיוון הזנב, בעוד שאחרים מעדיפים להתחיל ממקום ליד הבטן ולנוע לכיוון הראש. עשו מה שהכי נוח לכם.
   • מניחים את האיברים שיש לשמר במקום קריר מיד. שוטפים אותם היטב במים קרים ומניחים במקרר עטוף בנייר עבה. הם מאוחסנים בין 33 ל 40 מעלות צלזיוס.
5. 5 הפרד את הראש. הכנס את הסכין לאזור שמאחורי האוזניים וחתוך סביב הצוואר, תוך התמקדות בקו הלסת. לאחר הפרדת הבשר וחשיפת העצם, כדאי להכניס סכין גדולה ולחתוך את החוליות בתנועה בטוחה.
   • אם אתה רוצה לחתוך את הראש, לשמור על הלחיים, ואז לחתוך לפינות הפה מתחת לאוזניים, להפריד את הבשר. לחיי חזיר מכינים בייקון טעים, אבל יש אנשים שמעדיפים להשאיר את הראש שלם ולהכין ממנו ג'לי.
   • אתה יכול לקצץ את הרגליים לקו הקיפול פשוט על ידי הרמת הפרסות כלפי מעלה. בעזרת מסור או סכין חרב לחתוך את המפרקים ולהסיר את הרגל בעזרת פרסות.
6. 6 שטפו את החלל במים. שערות קטנות דביקות מאוד בעת חיתוך פגרי חזיר. הם נצמדים לשומן וקשה למצוא אותם אחר כך. הניחו לבשר לשכב במשך יום לאחר השחיקה, ולאחר מכן שטפו שוב היטב במים נקיים, הניחו לו להתייבש ורק לאחר מכן הכניסו אותו למקרר.
7. 7 מצננים את הפגר לפחות 24 שעות לפני החיתוך. מייבשים מעט את הבשר. חזיר צריך להישמר בין 30 ל 40 מעלות פרנהייט כל היום. הצ'ילר הוא הדרך הקלה ביותר לצנן בשר, או לשחוט את החזיר שלך במהלך החודשים הקרירים בשנה כאשר אתה יכול לעשות זאת במוסך.
   • כמעט בלתי אפשרי לחתוך בשר בטמפרטורת החדר לחתיכות יפות. הרבה יותר קל לחתוך חזיר לחתיכות איכותיות אם הוא מקורר.
   • אתה יכול להכין מלפפון חמוץ על ידי מילוי מיכל חזיר גדול עם קרח והוספת כמה חופן מלח. מכסים את הפגר עם קרח כדי שיתקרר.
   • אם אין לכם מקום נחוץ או יכולת לתת לבשר לשכב, כדאי לחתוך את הפגר למספר חתיכות שיכולות להתאים למקום קריר. אם המקום הוא הבעיה, השתמש במסור או במנסרה כדי לחתוך את הפגר לחצי לאורך עמוד השדרה ועצם האגן. בכל מקרה, זה יהיה השלב הבא. וניתן להשתמש בשיטה זו בכל פעם שנוח לאחסון.

שיטה 3 מתוך 3: שחיטת החזיר

1. 1 מפרידים את החזיר. להניח צד אחד חתוך כלפי מעלה, בשר חזיר הוא החלק הבשרני של הירך. חותכים אותו בעזרת סכין חריפה חדה.
   • חתכו את הבשר מהבטן, עקבו אחר קווי המתאר של החזיר אל עמוד השדרה וחתכו בזהירות בנקודה הצרה ביותר. סובבו את הסכין וחתכו ישר למטה עד שתגיעו לחלק העליון של עצם הירך. כעת החליפו את הסכין למסור (או לסכין גילוף גדולה יותר) וחתכו את העצם כדי לשלוף את החזיר. אתה יכול למצוא את המקום הזה בקלות אם החתך הראשוני נעשה כראוי לאורך עמוד השדרה.
   • החזיר בדרך כלל מבושל או מעושן, כך שזה טוב מאוד כאשר החזיר נחתך בצורה נכונה, במיוחד אם הם שמנים. נתחי הבשר בצורת טריז לאורך החוליות שנותרו מחיתוך החזיר הם נתחים באיכות מעולה, מצוינים לצלי בקר. מכאן הביטוי "חי באושר ועושר".
2. 2 הפרד את להב הכתף. לשם כך הפוך חלק מעור החזיר כלפי מעלה.משוך את הגפיים כלפי מעלה בכדי לספק גישה לבית השחי וחתך את רקמת החיבור. יש להשתמש בסכין עד שתגיע למפרק, שנשבר בקלות בעזרת תנועת משיכה.
   • כתף החזיר או "קצה הצוואר" היא החלק הטוב ביותר של פגר החזיר לבישול איטי ולרתיחה. נתח זה מאוד שומני, שהופך להיות רך כאשר מעשנים אותו לאט ובקלות להפריד בעזרת מזלג.
3. 3 חותכים את הצלעות והרצועה. הופכים את הצד וחותכים בחלקו העליון. מהצלע הקטנה ביותר בחלק הצר ביותר של עצם החזה, ספור את הצלע השלישית או הרביעית וקח חיתוך כדי לחתוך את העצמות באזור זה. חותכים כל דבר מתחת לקו הזה ושומרים את הבשר לטחינה ומניחים אותו בצד. בנוכחות מטחנת בשר חשמלית, התהליך מתאפשר.
   • כדי למצוא את הבשר לצלעות, סובב את הפגר על צדו ובדוק אותו מקרוב, מביט במורד עמוד השדרה מהצד בו היו השכמות. תוכלו למצוא את הסינטה שעוברת לאורך עמוד השדרה. מדובר ברצועות דקות של בשר כהה הנובעות מהגב התחתון ליד עמוד השדרה ומוקפות בשכבת שומן. הכניסו מקצץ או מסור בניצב לצלעות וחתכו אותן, והפרידו את הקלתית שתלך על הצלעות מתחתית הצלעות. חלק זה מכיל גם הרבה בייקון וכיס.
   • סובבו את קטע הפילה לאורכו כך שתוכלו לחתוך לפרוסות כמו פרוסת לחם ולעצב את הצלעות. התחל לחתוך את העצמות בעזרת סכין ולאחר מכן קח שוב את המסור. אם אתה רוצה לקבל נתחים אפילו בעובי של לא יותר מ 2 סנטימטר, אז חתוך עם עצם. קשה לעשות זאת ביד, אז קח סכין חרב או מסור קצבים כעוזר.
   • יהיה נחמד להיפטר כמה שאפשר משבבים חדים על העצמות, כך שאחסן במקרר לא יחתכו את נייר העטיפה ולא ייצרו תנאים לקלקול הבשר. תן לעוזר לעמוד מאחורי הגב שלך ולעבוד כל פיסה על משטח מתכת, לחתוך כל אי סדרים ושומן עודף. אפשר פחות מ- ¾ אינץ 'של שומן על כל צלע. אם יש עליהם רסיסים. שוטפים את הנתחים במים קרירים, מנקים את הבשר כמה שאפשר.
4. 4 מפרידים את החזה. החלק התחתון והרזה יותר של הקטע מכיל את החזיר האהוב על כולם: החלצי על הצלעות. עדיף לחתוך תחילה את החזה שבו מסתיימות הצלעות. זה אמור להיות די שמנוני.
   • כדי לחתוך אותו יש לקחת סכין ולהכניס אותו להיפוכונדריום, לחתוך את בשר הקלסר ולהזיז את הצלעות הצידה. חותכים את החזה ומשאירים את הסחוס. השורה הזו תהיה אז המדריך שלך. זה צריך להיות קל. ניתן לחתוך את החזה או להשאיר אותו בחתיכה אחת לאחסון קל עד שתחליט לעשות איתו משהו.
   • ניתן להשאיר את צלחת הצלע שלמה או לחלק אותה לחלקים. לעתים קרובות יותר הצלחת נשארת שלמה.
5. 5 חותכים את עצם הצוואר ומרדדים את הבשר על הנקניקיה. נתחי הבשר היחידים הנותרים נשמרים בדרך כלל היטב לטחינה נוספת לנקניקיות. אם יש לכם מטחנת בשר, תוכלו להפוך את הבשר לנקניק או פשוט להכין בשר חזיר טחון למטרות שונות. לפני גלגול הבשר הטחון, עדיף לקרר את הבשר שוב, כך שיהיה קל יותר לטחון.
   • יש להפריד ממנו את בשר הצוואר החתוך עם העצם. אין צורך לחתוך את כל הוורידים, מכיוון שחתיכות אלה עדיין יגיעו למטחנת הבשר.
6. 6 אחסן בשר כמו שצריך. לאחר חלוקתה לחתיכות, יש לעטוף כל אחת בנייר אריזת בשר נקי, ולחתום את שם היצירה והתאריך בעזרת טוש. את הבשר שאתה מתכוון להשתמש בו מיד ניתן לאחסן במקרר, את השאר יש לשים במקפיא. מכיוון שהנפח גדול, נכון יותר לשים הכל במקפיא בבת אחת.
   • יהיה נחמד לעטוף את הבשר בשתי שכבות נייר, מכיוון שהוא חשוף לכוויות ולקלקול מהקור. הדבר נכון במיוחד לחתיכות גדולות עם עצמות חדות הקורעות את האריזה.

טיפים

• היזהר כאשר אתה מתקרב לחזיר.עוויתות וזעקות אופייניות לבעלי חיים אלה. במכות מוות, הם מסוכנים מאוד, במיוחד אנשים גדולים.