תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 2: צביעת הפופקורן המוגמר
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך
• צביעת גרגרים
• צביעת פופקורן מוכן
• מקורות וציטוטים

1 מניחים בקערה את החמאה, שמן הקנולה, סירופ התירס, המלח וצבע המאכל. מחממים במיקרוגל עד שהחמאה מתחילה להימס, או 40-50 שניות. מערבבים היטב.

2 מניחים את גרעיני התירס בקערה. מערבבים היטב כך שהגרגירים יכוסו לחלוטין בתערובת. זה יגרום לכל גרגר תירס להתפרץ בצבע ובטעם.

3 מניחים מכסה על המנה ומיקרוגל על ​​אש גבוהה למשך 3-5 דקות. לאחר 1-2 שניות, הדגנים צריכים להתחיל להתפוצץ. הזמנים עשויים להשתנות בהתאם לסוג המיקרוגל והקערה שבה אתה משתמש. לכן, ייתכן שתצטרכו לצפות במעט 1-2 קבוצות כדי להבין כמה זמן ייקח להכין את הפופקורן. אם אתה מבשל אותו יותר מדי זמן, הוא יישרף, יעשן ויריח רע, אז עקוב אחר הזמן.

4 מעבירים את הפופקורן מיד לתבנית מרופדת בשעווה או בנייר אפייה. השאירו את הגרגירים הבלתי נשברים בתחתית הקערה. זה ימנע מהפופקורן להידבק לקערה כשהוא צונן. חלק מהסירופ עשוי להישאר בתחתית הקערה, יחד עם דגנים לא שבורים.

• אם הופכים את הקערה ומרוקנים אותה לגמרי על תבנית האפייה, הגרגירים הבלתי נשברים יידבקו לפופקורן, וזה לגמרי לא רצוי.

5 שומרים בכלי אטום. גם שקית ניילון הניתנת לסגירה תעבוד. עם זאת, עדיף לאכול את הפופקורן תוך מספר ימים.

שיטה 2 מתוך 2: צביעת הפופקורן המוגמר

1. 1 ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית. לאחר מכן מוסיפים סוכר, סירופ תירס, אבנית ומלח. לאחר מכן מגבירים מעט את הטמפרטורה ונותנים לו לרתיחה. מערבבים כל הזמן כדי להמיס את הסוכר.
2. 2 מוסיפים צבע מאכל ומפסיקים לערבב (ברגע שהוא רותח). קבעו טיימר ל -5 דקות וצעדו אחורה - עמדו בפיתוי לערבב את התערובת. התערובת צריכה להיות סביב 250-260 ° F (121 ° C).
   • מבשלים את הפופקורן בזמן הזה. מניחים אותו בקערה ומוציאים כל גרגרים שלא התפוצצו - אין צורך בהם.
3. 3 הוציאו אותו מהמיקרוגל והוסיפו ונילין וסודה לשתיה. בעודו חם, הוסיפו במהירות את התערובת לפופקורן ובחשו בעדינות כדי לצפות את כל הפופקורן באופן אחיד.
4. 4 מעבירים את הפופקורן המוגמר לתבנית אפייה. מצפים את תבנית האפייה בנייר אפייה או בספריי טפל כך שתוכלו בקלות להעביר את הפופקורן ולנקות את תבנית האפייה. אופים אותו בחום של 93 מעלות צלזיוס. צפו בו וערבבו כל 15 דקות.
5. 5 הפופקורן מוכן.

טיפים

• אפשר לפנטז ולהוסיף כדורי כסף אכילים, סוכר ורוד, נצנצים צבעוניים וכו '.

אזהרות

• היזהר בעבודה עם סוכר חם.
• כשאתה פותח את מגש הפופקורן, אל תריח את האדים שמגיעים מבפנים. אתה יכול להישרף ואפילו להרעיל את עצמך. הזהר!

מה אתה צריך

צביעת גרגרים

• נפח לתנור מיקרוגל בנפח 2.5-3 ליטר
• מכסים בחור
• מגש אפייה
• נייר קלף
• כף

צביעת פופקורן מוכן

• מחבת
• מגש אפייה
• נייר קלף
• כף
• קיבולת

מקורות וציטוטים

• http://www.theyummylife.com/Colored_microwave_popcorn
• http://www.skiptomylou.org/2011/03/11/green-candied-popcorn-st-patricks-day/