תוֹכֶן

• טיפים
• מה אתה צריך

1 מוציאים את הענבים מהזרדים.

2 שוטפים את הענבים. מניחים את הענבים במסננת ושוטפים במים חמים כדי לשטוף את כל הכימיקלים.

3 מועכים את הענבים. השתמש במטחנת תפוחי אדמה כדי לרסק את הענבים עד שהמיץ יוצא.

• במקום מטחנת תפוחי אדמה אפשר להשתמש בבלנדר פועם. עם זאת, נסה לא למחית.

4 מרתיחים את הענבים. מניחים את הענבים המעוכים בסיר ומבשלים על אש בינונית במשך עשר דקות.

• מועכים את הענבים בעזרת כף או מטחנת תפוחי אדמה אם הם מתגבשים זה לזה.

5 מסננים את המיץ. הניחו את המסננת על הקופסה או ישירות על גבי הכוס. יוצקים את התערובת וסוחטים אותה דרך מסננת.

• ניתן להשתמש בגזה במקום מסננת. מניחים מגבת גבינה על סיר ומסננים דרכה את התערובת (יתכן שיהיה צורך לקפל את הגבינה לשניים).
• עיתונות מזון יכולה לעזור מאוד.

6 מצננים את המיץ. מסירים את המסננת או את גבינת הגבינה ומקררים את המיץ או יוצקים אותו על קרח בכוס הגשה.

7 אתה גמור.

טיפים

• השתמש במסננת רשת קטנה כדי למנוע יותר מדי עיסה במיץ.

מה אתה צריך

• מסננת או גזה מקופלת כפולה
• שתי מחבתות
• יצרנית תפוחי אדמה
• בלנדר (לא חובה)