תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 4: שייק חלבון שעועית
• שיטה 3 מתוך 4: שייק חלבון אגוזי
• שיטה 4 מתוך 4: שייק חלבון עם טופו
• טיפים

1 סוחטים את המיץ מהאשכולית. חוצים את האשכולית לשניים וסוחטים את כל המיץ לבלנדר. קשה למצוא, החלף אותו במיץ תפוזים או במי קוקוס.

2 קוצצים פירות וירקות. ראשית יש לשטוף היטב את כל המרכיבים, להסיר את הגבעולים, העלים, הזרעים, לחתוך את הכרוב, התפוח והסלרי לחתיכות קטנות ולהניח בבלנדר.

3 מוסיפים את כל שאר המרכיבים. מוסיפים לבלנדר זרעי קנבוס, טריזי מנגו קפואים, שמן קוקוס, עלי נענע וקוביות קרח. המנגו הקפוא הופך את השקשוקה לנעימה, אך ניתן גם להשתמש במנגו טרי על ידי הוספת עוד קצת קוביות קרח.

4 מערבבים הכל במהירות גבוהה. לאחר הוספת כל המרכיבים לקערה, מפעילים את הבלנדר במהירות גבוהה ומערבבים עד שכל המרכיבים חלקים (כלומר כל הנתחים קצוצים). אם הקוקטייל נראה סמיך, מוסיפים מעט מים וממשיכים לערבב.

5 שתו ותיהנו מקוקטייל בריא. שייק זה מכיל 17 גרם חלבון, 12 גרם סיבים. הוא עשיר בוויטמינים C ו- A, ברזל וסידן. המתכון הזה מיועד לכ -3 כוסות קוקטייל, אז שתו אותו מכוס גדולה או חלקו על כמה חטיפים.

שיטה 2 מתוך 4: שייק חלבון שעועית

1. 1 מכינים שעועית פרטו שחורה. אם אתם משתמשים בשעועית משומרת, פשוט מדדו חצי כוס שעועית והניחו בבלנדר. אם אתה משתמש בשעועית יבשה, הקפד לבשל אותם בהרבה מים. אפשר לבשל את השעועית בסיר על הכיריים או בתנור. בסיום העבר לבלנדר.
   • הדרך הקלה ביותר לבשל את השעועית היא בסיר מבלי להשרות אותן תחילה. פשוט שוטפים את השעועית השחורה, מניחים בסיר, מוסיפים 6 כוסות מים על כל 450 גרם שעועית ומבשלים 4-6 שעות. כשהשעועית גמורה, מסננים את עודפי המים ומשתמשים בשקשוקה!
   • זה אולי נראה מוזר שמתכון הקוקטייל מכיל שעועית. למעשה, שעועית היא בדיוק כמו תרד - כשהן מעורבות עם מרכיבים אחרים, אין להן טעם שונה - שעועית פרטו מוסיפה רק חומרים מזינים לשייק!
2. 2 קולפים ופורסים את הבננה. קחו בננה בשלה, קלפו אותה וחתכו אותה לחתיכות קטנות, ואז הניחו אותה בבלנדר. אפשר גם להשתמש בבננה קפואה, מה שיהפוך את השייק לקריר יותר וקרמי ועבה יותר.
3. 3 מוסיפים חלב שקדים, זרעי קנבוס וקקאו. מערבבים את כל החומרים בבלנדר. המסה חייבת להיות הומוגנית. אם אתה רוצה להגדיל עוד יותר את תכולת החלבון בנערה זו, החלף חלב שקדים בחלב רגיל בעל תכולת שומן מינימלית (כ -1%). זה יגדיל את תכולת החלבון של השייק ב -7 גרם.
4. 4 תיהנו משייק חלבון שעועית שוקולד. שייקה זו מכילה כ -17 גרם חלבון, ועל ידי החלפת חלב השקדים במתכון בחלב רגיל, ניתן להגדיל את תכולת החלבון ל -24 גרם.

שיטה 3 מתוך 4: שייק חלבון אגוזי

1. 1 יוצקים חלב סויה לבלנדר ומוסיפים זרעי צ'יה, שקדים או חמאת בוטנים. אם אתה מחליף חמאת בוטנים בחמאת שקדים, הקפד להשתמש בכל חמאת הבוטנים הטבעית ושהיא ללא סוכר.
2. 2 הוסף בננות, קקאו או סירופ אגבה לקבלת טעם עשיר יותר. אם אתה רוצה משקה מתוק יותר או אפילו יותר חלבון בשייק שלך, הוסף מרכיבים נוספים לבחירתך. אפשר להוסיף בננה אחת, כף קקאו, או כף סירופ אגבה (או סירופ אחר).
3. 3 מערבבים הכל במהירות גבוהה ושותים. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק ושותים! שייק בריא זה מכיל כ -18 גרם חלבון, אך הוספת מרכיבים אחרים יכולה להגדיל את הסכום ל -20 גרם.

שיטה 4 מתוך 4: שייק חלבון עם טופו

1. 1 קולפים ופורסים את הבננה. מוציאים את הבננה מהמקפיא ומקלפים אותה. חותכים את הבננה לחתיכות קטנות. זה הרבה יותר קל לערבב אותו עם שאר המרכיבים. מניחים את פרוסות הבננה בבלנדר.
2. 2 מוסיפים חלב סויה, טופו וחמאת בוטנים. מניחים את כל המרכיבים האלה בבלנדר בננה ומערבבים במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
   • טופו יכול להיות תוספת נהדרת לכל שייק מכיוון שהוא מקור חלבון ודל קלוריות. בנוסף, הטופו עשיר בברזל וסידן. כדי להשתמש בטופו לקוקטייל, פשוט הוציאו אותו מהמקרר והוציאו את האריזה.
3. 3 תיהנו מקוקטייל בריא. שייק זה מכיל כ -17 גרם חלבון. הוא מקור טוב לויטמינים A ו- C, והוא גם עשיר בסידן וברזל.

טיפים

• מערבבים היטב את כל החומרים בעזרת בלנדר איכותי.
• כמות מוגזמת של חלבון עלולה להיות לא בריאה.אם אתם צורכים הרבה חלבון, עליכם להתאמן באופן קבוע והרבה.
• אם אתה לא אוהב את הטעם של הקוקטייל המוצע, אתה תמיד יכול לשנות חלק מהמרכיבים. מתכונים אלה הם רק קווים מנחים או רעיונות, ותוכלו לגוון בקלות את המרכיבים שאתם לא אוהבים או לא אוהבים.