איך להכין ג'לי מתולתל

תוֹכֶן

רכיבים
צעדים
חלק 1 מתוך 4: הכנת התבנית
חלק 2 מתוך 4: הכנת הג'לי
חלק 3 מתוך 4: כיצד לפרוס את הג'לי בשכבות
חלק 4 מתוך 4: השלב האחרון
מה אתה צריך

תשומת הלב:מאמר זה מיועד לאנשים מעל גיל 18.

ג'לי פיגור הוא קינוח תוסס העשוי מג'לטין מקורר ומתוק. לרוב הוא עשוי בכמה שכבות ומונח על צלחת לפני ההגשה להראות את צורתו המתולתלת החלקה והיפה. זה יכול להיות מגוון: זה תלוי במיכל שאליו יוצקים אותו. אך על מנת לקבל את העקביות הנכונה, לפעמים צריך להתעלם מההוראות שעל האריזה לטובת שיטות מסורתיות.

רכיבים

1 ¼ כוס (0.3 ליטר) מים רותחים
170 גרם ג'לי באריזה
פירות משומרים (לא חובה)
שמנת חמוצה (לא חובה)

צעדים

חלק 1 מתוך 4: הכנת התבנית

1 קנה טופס. באופן מסורתי משתמשים בצורת מחורצת עגולה עם חור באמצע כדי שהג'לי ייראה אטרקטיבי ומסודר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, רכשו תבנית דביקה.
2 עבור ג'לי, אתה יכול גם לבחור תבנית סיליקון. אתה יכול לקנות אותו בחנות או באינטרנט. תוכלו למצוא מגוון צורות חג כגון לבבות, עצי חג המולד, ורדים וכו '.
3 קנה כמה חבילות ג'לי בצבעים שונים כפי שאתה רוצה ליצור שכבות. תזדקק לחמש חבילות לטופס סטנדרטי. לכל צבע אתה צריך 0.3 ליטר מים רותחים ומיכל נפרד.

חלק 2 מתוך 4: הכנת הג'לי

1 מים רותחים. יוצקים חבילת ג'לי אחת ל -0.3 ליטר מים רותחים. מערבבים היטב בעזרת כף מתכת עד להמסה מלאה של האבקה.
- שימו לב: זה פחות מהמצוין על האריזה, מה שיקשה על הג'לי.
2 חזור על אותו הדבר עם שאר צבעי הג'לי במיכלים נפרדים. מספר אריזות הג'לי תלוי ישירות בגודל התבנית. קנה כמה חבילות במילואים כדי שיהיה לך מספיק.
3 הניחו לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. פנו מקום במקרר לשלב הבא.
4 אם אתה רוצה כמה צבעים מאט, הוסף 2 כפות לצנצנת הג'לי. l. (30 מ"ל) שמנת חמוצה... מקציפים פנימה שמנת חמוצה.
5 מוסיפים לתערובת הג'לי צנצנת נתחי אננס משומרים או פירות אחרים. מערבבים היטב לפיזור החלקים באופן שווה.
6 אם אתה רוצה להכין ג'לי מאותו צבע או לערבב צבעים, יוצקים את הג'לי המצונן לתבנית. מכניסים אותו למקרר למשך הלילה. אתה יכול להוציא אותו בבוקר.

חלק 3 מתוך 4: כיצד לפרוס את הג'לי בשכבות

1 לשמן מעט את תבנית המתכת או הסיליקון בשמן.
2 יוצקים את הג'לי בצבע זהה לתבנית. מכניסים למקרר למשך 20 דקות. אתה יכול להסיר אותו כשהמשטח רק מתחיל להתקשות ואתה יכול לראות את הקצוות שנוצרו בצדדים.
3 יוצקים פנימה את שכבת הג'לי הבאה. לעומת זאת, אפשר לצקת תערובת מאט. מכניסים שוב את התבנית למקרר למשך 20 דקות להתקשות השכבה הבאה.
4 מוציאים את הג'לי מהמקרר. יוצקים את השכבה הבאה ומקררים שוב למשך 20 דקות. חזור על הפעולה עם כל הצבעים הנותרים.
5 מניחים את התבנית במקרר למשך הלילה.

חלק 4 מתוך 4: השלב האחרון

1 לשטוף את הידיים ולייבש.
2 הפרד את הג'לי משולי התבנית על ידי לחיצה קלה על הקירות בעזרת האצבעות. אם משתמשים בתבנית חור יש להפריד את הג'לי מקצות העיגול הפנימי.
3 מצאו צלחת שטוחה. הקוטר שלו צריך להיות לפחות 10 ס"מ מהצורה שלך.
4 יוצקים מים חמים לקערה גדולה.
5 מניחים את התבנית בקערת מים חמימים כדי להפריד את הג'לי מהקירות. אסור להכניס מים פנימה.
6 משוך החוצה לאחר 15 שניות. יבש את הקצוות החיצוניים של התבנית.
7 הופכים את המנה ומניחים אותה בצד הפתוח של המנה. לוחצים בחוזקה, מחזיקים את תחתית המנה ואת תחתית המנה בעזרת האצבעות.
8 הופכים את המנה כך שהמנה בתחתית. אתה צריך להרגיש את הג'לי נפרד מהתבנית. אם לא, הפוך אותה והנח את התבנית חזרה במים חמים עוד מספר שניות. לאחר מכן נסה שוב.
9 מגישים את הג'לי על ידי חיתוך לחתיכות.
10 בתאבון!