תוֹכֶן

• צעדים
• חלק 1 מתוך 3: בחירת תה
• חלק 2 מתוך 3: מבשלת תה
• חלק 3 מתוך 3: שתיית תה
• טיפים
• אזהרות

שתיית תה חם מאוד נעימה. זוהי דרך טובה להירגע ולהרטיב את גופך, ותה טוב גם לבריאותך. ישנם סוגים רבים של תה, כל אחד עם מגוון רחב של טעמים. אם אתה מבשל תה ומסתבר שהוא מריר, אתה יכול להוסיף תבלינים או להמתיק אותו. אם אתה מבשל תה בטמפרטורה הנכונה ובזמן הנכון, אז בהחלט תקבל כוס תה טעים ובריא.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: בחירת תה

1. 1 בחר את התה שלך על בסיס היתרונות הבריאותיים שלו. סוגי תה שונים מספקים יתרונות בריאותיים שונים, כגון הורדת רמות הכולסטרול או עזרה במלחמה במתח. חשבו על המטרה שלשמה אתם רוצים לשתות כוס תה, ובחרו את סוג התה בעל התכונות המועילות המתאימות.
   • תה ירוק מכיל נוגדי חמצון רבים שעשויים לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן. תה ירוק נחשב גם כמסייע לשריפת שומן, הורדת כולסטרול, ומסייע להילחם במתח.
   • תה שחור, בהתאם לאיכות, יכול לסייע בהפגת מתחים, הפחתה. רמות כולסטרול, בריאות הלב וכן הלאה.
   • תה לבן, תלוי גם באיכותו, עשיר בנוגדי חמצון.
   • תה פירות מגוון ומשמש חלופה טובה למשקאות מוגזים.
2. 2 החליטו על כמות הקפאין שבתה. תה אמיתי המתקבל משיח תה (קמליה סינית) מכיל תמיד קפאין - זה יכול להיות תה שחור, תה אולונג, תה ירוק, תה לבן וכן הלאה. כמות הקפאין תלויה בסוג התה ובשיטת הבישול. בממוצע, כוס תה אחת (240 מ"ל) מכילה 15 עד 70 מ"ג קפאין. ישנם תה נטול קפאין, הם יכולים להכיל 98% פחות קפאין מאשר תה רגיל, כלומר יהיו פחות מ -2 מ"ג קפאין בספל אחד. תה צמחים בדרך כלל נטול קפאין, ולכן כדאי לשתות אותו בערב.
   • יצרני תה רבים מציינים את כמות הקפאין על האריזה.
3. 3 הכינו טעם או ממתיק. סוגי תה מסוימים (כמו תה ירוק) יכולים לטעום מעט מריר, כך שלא כולם אוהבים לשתות אותם סתם כך. ניתן להוסיף לתה מגוון רחב של ממתיקים וטעמים כדי להפוך אותו למתוק יותר. אתה יכול להוסיף תבלינים שונים כדי להפוך את תה הבוקר לעורר יותר, או להוסיף סוכר או דבש כדי לשפר את טעמו של התה.
   • הוסף מקל קינמון לתה שלך לקבלת טעם חריף.
   • לעתים קרובות מוסיפים חלב או שמנת לתה. זה מאפשר לא רק לקרר אותו, אלא גם לתת לו טעם שמנת. יש אנשים שמעדיפים חלב צמחי - שקדים, סויה או קוקוס. עדיף לא להוסיף חלב לתה המכיל שמני הדרים (כגון ארל גריי) כיוון שהוא יכול לרסן.
   • לימון משתלב היטב עם כל סוגי התה השחור.
   • אתה יכול להמתיק את התה הירוק המריר עם מעט סירופ מייפל, סוכר חום או דבש.

חלק 2 מתוך 3: מבשלת תה

1. 1 מים רותחים. יוצקים מים קרים טריים לסיר או לקומקום ומביאים לרתיחה. כשהמים מתחילים לרתוח, מכבים את הקומקום או מסירים את הסיר מהאש. סוגים שונים של תה צריכים להתבשל בטמפרטורות שונות, לכן קודם כל בדוק את טמפרטורת המים שברצונך לבשל לסוג התה שאתה עומד לשתות. אתה יכול להרתיח מים גם בקומקום חשמלי וגם בקומקום רגיל.
   • תה שחור צריך להתבשל עם מים רותחים או כמעט רותחים, שהטמפרטורה שלהם היא 93–100 ºС.
   • תה ירוק ולבן עדין יותר וניתן לצרוב אותו במים חמים מדי. תה כזה צריך להיות מבושל במים שטרם הגיעו לרתיחה או שהתקררו מעט לאחר הרתיחה. לבישול תה ירוק, טמפרטורת המים צריכה להיות בערך 70-82 ° C, ולתה הלבן פחות מ 80 ° C.
   • מדחום למטבח יכול להועיל בקביעת טמפרטורת המים.
2. 2 יוצקים מים לתוך קומקום. כשהמים בטמפרטורה המתאימה, שופכים אותם לתוך הקומקום שבו אתם מתכוונים לבשל את התה. קומקומים עשויים מחומרים שונים: ברזל, זכוכית או חרסינה. אם תרצה, ניתן לבשל את שקית התה ישירות בספל.
   • חומרים מסוימים (כגון ברזל) שומרים על חום זמן רב יותר ולכן הם מתאימים יותר לבישול תה הדורש טמפרטורה גבוהה יותר. חרסינה, לעומת זאת, מתקררת מהר יותר, כך שהיא מתאימה יותר לתה עדין יותר.
   • מזיגת מים לתוך קומקום קר תוריד את טמפרטורת המים. וודאו שהסיר בו אתם מבשלים את התה הוא בטמפרטורת החדר או מחומם מעט. היזהר במיוחד בעת שפיכת מים רותחים לכלי זכוכית או חרסינה, שכן שינויי הטמפרטורה הפתאומיים עלולים לגרום לסדקים בזכוכית או בחרסינה.
   • אם אתה מבשל רק ספל תה אחד, אתה יכול לשפוך מים ישירות לתוך הספל שממנו תשתה את התה.
3. 3 מוסיפים תה לקנקן התה. ברגע שאתה שופך מים חמים לקומקום או למיכל אחר, אתה יכול להוסיף את עלי התה. אתה יכול פשוט למלא את עלי התה, להשתמש בשקיות תה או להיעזר במסננת תה מיוחדת. שקיות תה או מסננות יהיה קל יותר לצאת מהמים, אולם אוהבי התה מעדיפים להשתמש בתה רופף, מכיוון שכאשר עלי התה יכולים לצוף בחופשיות במים, הטעם עשיר ומלא יותר.
4. 4 מבשלים את התה למשך הזמן הנכון. הטעות הגדולה ביותר שרוב האנשים עושים היא מבשל תה ארוך מדי. אם אתה מבשל את התה יותר מדי זמן, הוא יאבד את כל הטעם ויהפוך למריר מדי. סוגים שונים של תה צריכים להתבשל לפרקי זמן שונים, לכן הקפד לשים לב לכמה זמן לוקח לבשל את התה.
   • תה לבן צריך להתבשל במשך 1-3 דקות.
   • תה ירוק צריך להתבשל במשך 3 דקות.
   • יש לבשל תה אולונג ותה שחור למשך 3-5 דקות.
   • יצרני תה רבים מפרטים את זמני הבישול המומלצים של תה מסוים על אריזתם, לכן הקפד לבדוק את ההוראות שעל האריזה.
5. 5 מוציאים את התה מקנקן התה ויוצקים לכוסות. לפני ששופכים תה לכוסות, עליכם להסיר את עלי התה. אם השתמשת בשקיות תה או במסננת תה, קל מאוד לעשות זאת, ותוכל לשפוך את התה בקלות ובמהירות לכוסות שלך. אם בישלתם עלי תה ישירות בתוך קומקום, יהיה עליכם לסנן את התה. יוצקים תה לכוסות דרך מסננת.

חלק 3 מתוך 3: שתיית תה

1. 1 מוסיפים ממתיקים וטעמים. אם תרצה, הוסף לתה סוכר או כל ממתיק אחר ו / או חומר טעם אחר לפני שתייתו. מערבבים היטב את התה כך שהסוכר נמס לגמרי ומתפזר באופן שווה לאורך הכוס.
2. 2 הניחו לתה להתקרר מעט לפני שתייתו. חשוב מאוד לתת לתה להתקרר כדי לא לשרוף את הלשון או החיך כשאתה שותה אותו. בנוסף, יש הנחה שצריכה מתמדת של שתייה חמה מדי מגדילה את הסיכון לחלות בסרטן הוושט. לכן חשוב מאוד לצנן את התה מעט לפני השתייה.
3. 3 תהנה מהתה שלך. כשהתה קצת התקרר, הגיע הזמן ליהנות ממנו! ראשית, התענגו על הארומה העמוקה של התה לפני הלגימה. שתו תה מתוך מחשבה שזה טוב לגוף שלכם ושהוא משביע את גופכם. הירגע בזמן שתיית תה, המספק לגוף שלך נוגדי חמצון מועילים והשפעות מועילות על הבריאות.

טיפים

• למד כיצד לבשל סוגי תה שונים כמו שצריך.
• שתו תה עם משהו טעים אם אתם רוצים לקחת הפסקה קצרה במהלך היום ולהירגע.
• הפוך את התה לחלק מהשגרה שלך - רגע להירגע.

אזהרות

• המים הרותחים חמים מאוד ועלולים להיווצר כוויות קשות. היזהר כאשר רותחים מים ומבשלים תה עם מים רותחים.
• עד כה לא נערכו מחקרים מפורטים על תה צמחים והשפעתם על בני אדם. שתו תה צמחים בזהירות, במיוחד אם אינכם בטוחים כיצד הם משפיעים על בריאותכם.
• וודא שהתה איכותי וממקור שאתה סומך עליו. חלק מהתה גדלים באמצעות חומרים שעלולים להזיק לבריאות. בנוסף, ניתן להשתמש בחומרים המזיקים לבריאות גם להסרת קפאין מהתה.