תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 3: תרגום מהיר למרכיבים קולינריים
• שיטה 2 מתוך 3: פירוק היסודות
• שיטה 3 מתוך 3: חשב בעצמך את נוסחת התרגום
• טיפים
• אזהרות

המרת מיליליטר (מ"ל) לגרם (ז) קשה יותר מסתם הוספת אפסים לערך, שכן עליך להמיר יחידות נפח - מילימטרים - ליחידות מסה - גרם. המשמעות היא שלכל חומר תהיה נוסחה משלו לשינוי, אך כולן לא ידרשו ידע במתמטיקה קשה יותר מהכפלה. שינויים כאלה משמשים בדרך כלל לתרגום מתכונים ממערכת מדידה אחת לאחרת, או לפתרון בעיות כימיות.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: תרגום מהיר למרכיבים קולינריים

1. 1 אל תעשה דבר כדי להמיר את נפח המים. מסה של מיליליטר מים אחת היא גרם אחד ובמצבים רגילים, כולל מתכונים ומתמטיקה ובעיות מדעיות (אלא אם צוין אחרת). אין צורך להיעזר בחישובים: הערכים במילימטרים ובגרמים תמיד זהים.
   • טרנספורמציה פשוטה כזו אינה צירוף מקרים, אלא תוצאה של האופן בו מוגדרים מדדים אלה. יחידות מדידה מדעיות רבות נקבעו באמצעות מים, מכיוון שמים הם חומר נפוץ ושימושי.
   • הפעם היחידה שתצטרך להשתמש בנוסחה אחרת היא אם יתברר שהמים חמים או קרים מהאפשר בחיי היומיום.
2. 2 כדי להמיר עבור חלב, הכפל ב 1.03. הכפל את ערך מיליליטר החלב ב -1.03 כדי לקבל את המסה (או המשקל) בגרמים. נוסחה זו מתאימה לחלב שומני. עבור נטול שומן, היחס קרוב יותר ל -1.035, אך זה אינו חשוב עבור רוב המתכונים.
3. 3 כדי להמיר עבור שמן, הכפל ב 0.911. אם אין לך מחשבון, ברוב המתכונים, הכפלה ב- 0.9 תספיק.
4. 4 כדי להמיר לקמח, מכפילים ב- 0.57. ישנם סוגים רבים ושונים של קמח, אך לרוב הזנים - בין אם מדובר בקמח למטרות כלליות, קמח מלא או קמח לחם - הם בעלי אותה כוח הכבידה בערך. מכיוון שיש הרבה זנים, הוסיפו מעט קמח לתבשיל, תוך שימוש פחות או יותר בהתאם למראה הבצק או התערובת.
   • מדידות אלה בוצעו בצפיפות של 8.5 גרם לכף, והנפח של כף אחת הוא 14.7868 מ"ל.
5. 5 השתמש במחשבון המרכיבים המקוון. רוב סוגי המוצרים כלולים במחשבון זה. מיליליטר זהה לסנטימטר מעוקב, לכן בחר באפשרות סנטימטר מעוקב, הזן את הנפח במיליליטר ולאחר מכן את סוג המוצר או המרכיב שאתה רוצה למצוא לפי משקל.

שיטה 2 מתוך 3: פירוק היסודות

1. 1 להבין מיליליטר וכמות. מיליליטר - יחידות כרך, או שטח תפוס. מיליליטר אחד של מים, מיליליטר זהב אחד מיליליטר אוויר יתפוס את אותו החלל. אם תשבור פריט כך שהוא יהיה קטן וצפוף יותר ישתנה הנפח שלה. כעשרים טיפות מים, או 1/5 כפית, תופסות מיליליטר אחד.
   • המיליליטר מצטמצם ל מ"ל.
2. 2 להבין גרם ומשקל. גרם - יחידה המונים או כמות החומר. אם תשבור פריט כך שהוא יהיה קטן וצפוף יותר לא ישתנה המסה שלה. מהדק, שקית סוכר או גרידה שוקלים גרם אחד כל אחד.
   • הגרם משמש לעתים קרובות כיחידת משקל וניתן למדוד אותו באמצעות סולם במצבים יומיומיים. משקל הוא ערך כוח הכובד הפועל על המסה. אם היית נכנס לחלל, עדיין הייתה לך אותה מסה (כמות חומר), אבל לא היה לך משקל, כיוון שאין שם כוח משיכה.
   • הגרם מצטמצם ל ז.
3. 3 הבינו מדוע עליכם לדעת לאיזה חומר אתם מתרגמים את המשמעות. מכיוון שיחידות מודדות דברים שונים, אין ביניהן נוסחת תרגום מהירה. יהיה עליך למצוא את הנוסחה בהתאם לאובייקט שיש למדוד. לדוגמה, למולסה במיכל מיליליטר לא יהיה משקל זהה למים במיכל באותו נפח.
4. 4 הכירו את הצפיפות. צפיפות מציינת עד כמה החומר באובייקט מקובץ ביחד.אנו יכולים להבחין בצפיפות בחיי היומיום מבלי למדוד אותה אפילו. אם תרים כדור מתכת, תופתע כמה הוא שוקל לגודלו. זה יקרה בשל העובדה שיש לו צפיפות גבוהה. כמות גדולה של חומר מקובצת בחלל קטן. אם אתה מרים כדור מקומט באותו גודל, אתה יכול לזרוק אותו בקלות. לכדור הנייר יש צפיפות נמוכה. הצפיפות נמדדת ביחידות מסה ליחידת נפח. למשל כמה המונים בגרמים מתאים למיליליטר אחד כרך... לכן ניתן להשתמש בו להמרה בין שתי יחידות מדידה.

שיטה 3 מתוך 3: חשב בעצמך את נוסחת התרגום

1. 1 נסה למצוא את צפיפות החומר. כפי שתואר לעיל, צפיפות היא היחס בין המסה לנפח היחידה. אם אתה פותר בעיה בכימיה או במתמטיקה, זה יכול לעזור לך לברר את צפיפות החומר. אחרת, חפש את צפיפות החומר באינטרנט או בטבלה.
   • השתמש בטבלה זו כדי לצפות בצפיפות של כל אלמנט טהור. (שים לב כי 1 ס"מ = מיליליטר אחד).
   • השתמש במסמך זה כדי לברר את כוח הכבידה של מזונות ומשקאות רבים. עבור פריטים בעלי ערך "כוח משיכה ספציפי", מספר זה יהיה שווה לצפיפות ב g / ml ב 4 º C (39 º F), והוא יהיה קרוב למדי לצפיפות החומר בטמפרטורת החדר.
   • עבור חומרים אחרים, הזן את השם ואת המילה "צפיפות" במנוע החיפוש.
2. 2 המר צפיפות ל- g / ml במידת הצורך. לפעמים הצפיפות ניתנת ביחידות שאינן g / ml. אם הצפיפות כתובה ב- g / cm, אין צורך לבצע שינויים, מכיוון ש- cm הוא רק 1 מיליליטר. עבור יחידות אחרות, נסה להשתמש במחשבון המרת הצפיפות המקוונת או בצע את החישובים בעצמך:
   • הכפל את הצפיפות בק"ג / מ"ק (ק"ג למטר מעוקב) ב- 0.001 כדי לקבל את הצפיפות ב- g / ml.
   • הכפל את הצפיפות ב lb / ליטר (פאונד לליטר אמריקאי) ב- 0.120 כדי לקבל את הצפיפות ב g / ml.
3. 3 הכפל את הנפח במיליליטר בצפיפות. הכפל את נפח החומר שלך ב- ml בצפיפותו ב- g / ml. התשובה תהיה ב- (g x ml) / ml. אבל אתה יכול להפחית ml בחלק העליון והתחתון של השבר, ונותר לך גרם או גרם.
   • לדוגמה, בואו להמיר 10 מ"ל של אתנול לגרמים. מצא את צפיפות האתנול: 0.789 גרם / מ"ל. הכפל 10 מ"ל על 0.789 גרם / מ"ל ​​לקבלת 7.89 גרם. כעת אנו יודעים כי 10 מ"ל של אתנול שוקל 7.89 גרם.

טיפים

• כדי להמיר גרם למיליליטר, חלקו גרם לפי צפיפות במקום להכפיל.
• צפיפות המים היא 1 גרם / מ"ל. אם צפיפות החומר גדולה מ -1 גרם / מ"ל, אז הוא צפוף יותר ממים טהורים וישקע לתחתית. אם צפיפות החומר נמוכה מ -1 גרם / מ"ל, הוא יצוף למעלה מכיוון שהוא פחות צפוף מאשר מים.

אזהרות

• אובייקטים יכולים להתרחב ולהצטמק אם משנים את הטמפרטורה, במיוחד אם הם נמסים, קופאים וכדומה. עם זאת, אם מצב החומר ידוע (למשל מוצק או נוזלי), ואתה עובד בתנאים יומיומיים רגילים, תוכל להשתמש בצפיפות ה"רגילה ".