תוֹכֶן

• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

1 מצננים שמפניה במקרר או בדלי קרח או מים קרים.

2 הסר את נייר הכסף מהפקק. שחרר מעט את החוט. אם תסיר את החוט לגמרי, התקע עלול לירות ברגע הכי לא מתאים.

3 קח את הבקבוק ביד ימין (אם אתה ימני). קח מגבת ביד שמאל ותפס בעזרתה את הפקק. הקצה הקמור של הפקק צריך להיות בכף היד השמאלית.

4 הנח את בסיס הבקבוק על ירך ימין או צד ימין. התחל לבצע תנועה קדימה קדימה ואחורה ביד ימין. החזק את הפקק בחוזקה ביד שמאל.

5 ברגע שאתה רואה שהפקק עומד לצאת, האט את תנועותיך. שחרר את התקע בעדינות מהיד שלך. חשוף את הבקבוק כדי להרחיק את הפקק מעיניך.

6 יוצקים את השמפניה על כוסות היין.

טיפים

• רק היד הדומיננטית צריכה לזוז, היד השנייה צריכה להחזיק את הפקק בחוזקה.
• אל תפתח בקבוק לא מקורר, אחרת תציף את עצמך ואת אורחיך בקצף.
• ככל שהצליל פחות חזק כך ייטב. המשמעות היא שהשמפניה הצטננה מספיק כדי שמזרקת המשקה התוסס לא תקום.

אזהרות

• אין להסיר את הבקבוק מהירך עד שהפקק ירה, מכיוון שהבקבוק עלול ליפול ולהישבר.
• אין להפנות את הפקק לאורחים - הדבר עלול לגרום לפציעה.

מה אתה צריך

• שמפניה צוננת
• מגבת מטבח
• כוסות יין