תוֹכֶן

• צעדים
• שיטה 1 מתוך 2: הבשלת לימונים
• שיטה 2 מתוך 2: הבשלת לימון מאייר
• מה אתה צריך

לימונים ופירות הדר אחרים מבשילים בין העצים. אם אתה קונה לימונים מהסופרמרקט, הם צריכים להיות בשלים וניתן לשמור אותם במקרר למשך מספר שבועות. לימונים רגילים ולימון מאייר נבדלים בטעם ובמרקם כשהם בשלים, לכן קבעו את בשלות הלימונים שלכם על סמך המגוון. שלא כמו פירות אחרים, לימונים אינם יכולים להבשיל לאחר שהם קוטפים אותם מהעץ.

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: הבשלת לימונים

1. 1 צפה לימונים להבשיל בעוד כשלוש שנים. לרוב עצי הלימון לוקח זמן לפתח מערכות שורש לפני שהם מתחילים לשאת פרי. לפעמים העץ מתחיל לשאת פרי, אבל הלימונים מתייבשים ונושרים אם הוא לא חזק מספיק.
2. 2 צפו לפרי להופיע בין סוף נובמבר לאמצע ינואר. השארת לימונים על עצים לאחר המחצית השנייה של ינואר עשויה לעכב את קציר השנה הבאה.
3. 3 תכנן לקצור לימונים ארבעה חודשים לאחר הפריחה. הפירות מבשילים לאט. עם זאת, עליהם להבשיל על העץ.
4. 4 לימונים מצהיבים הם הסימן הראשון לכך שהם כמעט בשלים. עם זאת, אינך צריך להיות מונחה רק על ידי השלט הזה, מכיוון שאתה יכול לבחור את הלימונים הירוקים הדוממים.
5. 5 קוטפים לימונים בשלים בעלי קליפה חלקה ומבריקה. הם צריכים להיות יציבים וגודלם כ- 5 עד 7.6 ס"מ לעץ בגודל בינוני.
6. 6היזהר מקמטים בעור, מה שאומר שהלימון שלך בשלים מדי.
7. 7 עדיף לקבוע את בשלות הלימונים לפי הטעם. בוחרים לימון. אם זה לא מספיק מתוק, המתן שבועיים ובדוק אותו שוב באותו אופן.
8. 8 קנה רפרקטומטר אם אינך רוצה לבדוק את הבשלות של הפרי על טעם או מראה. סחטו טיפת מיץ לימון על ידית רפרקטומטר והביטו בסולם בריקס. בחר לימונים עם רמות סוכרוז או בריקס של 6 עד 12 ו -8 עד 12 אחוזים.

שיטה 2 מתוך 2: הבשלת לימון מאייר

1. 1 אין לקטוף לימון מאייר עד שהם בשלים. הם בדרך כלל בצבע ירוק ונראים קצת כמו לימונים. כמו לימונים רגילים ורוב פירות ההדר, לימון מאייר לא יכול להבשיל לאחר שנקטפו.
2. 2 המתן עד שהלימונים של מאייר יהפכו לצהובים. כשהם בשלים, הם יכולים לקבל גוון כתום. אומרים כי לימון מאייר נוצר על ידי חציית לימונים ומנדרינות.
3. 3 לימונים בשלים מאייר צריכים להיות רכים למגע. לימונים רגילים נשארים יציבים כשהם בשלים, בעוד שללימון מאייר יש עור דק יותר כך שהם רכים יותר. אם אתה יכול לדחוף את הלימון יותר מ 0.6 אינץ ', הוא עלול להיות בשלים מדי.
4. 4 טועמים את הלימון מאייר כדי לוודא שהוא בשל. הצהוב והרכות הם ההוכחה הטובה ביותר לכך שהוא בשל ויטעם מתוק. הלימונים הללו פחות חומציים ורכים יותר מהלימונים הרגילים.

מה אתה צריך

• רפרקטומטר