תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות

אם יש לך עץ מייפל, רוב הסיכויים שאין לך איפה לשים את הזרעים שלך. אנו נספר לך כיצד להשתמש בזרעי מייפל למאכל. כשהם מבושלים כמו שצריך, יש להם טעם טוב מאוד. זרעי מייפל הם הכלאה בין אפונה להומני.

צעדים

1. 1 אסוף את הזרעים. צריך לקצור אותם כשהם עדיין ירוקים - באביב. אחזו בקצה הענף ומשכו את הדג הארי עם הזרעים לעברכם. ניתן לאכול את כל גרגרי המייפל והזרעים. חלקם מרים יותר מאחרים. ככל שהזרעים קטנים יותר הם מתוקים יותר.
2. 2 מקלפים את הזרעים. חותכים את הקליפה בעזרת סכין או ציפורן וסוחטים ממנה את הזרע.
3. 3 שוטפים את הזרעים מתחת למים קרים. טועמים כמה גרגרים, אם הם מרירים, צריך להרתיח אותם במים רותחים, לנקז את המים ולנסות שוב.
4. 4 מכינים את הזרעים. אם כבר הרתחתם, פשוט הוסיפו להם שמן, מלח או פלפל. אם לא בישלת את הזרעים, תוכל לבצע את הפעולות הבאות:
5. 5 צולים את הזרעים. מניחים אותם על תבנית ומכניסים לתנור, מפזרים מעט מלח.
   • מחממים תנור ל -180 מעלות וצולים את הזרעים במשך 810 דקות.
   • מייבשים את הזרעים. מניחים אותם במקום שטוף שמש ומייבשים, ואז אפשר לטחון אותם לקמח.

טיפים

• אם אתה רוצה להרחיב את הידע שלך על צמחים וזרעים אכילים, כך תוכל לאכול שורש שרך על ידי צלייתו. אתה יכול גם לאכול סרפד על ידי הרתחתם. מידע נוסף ניתן למצוא בספרי בישול או באינטרנט.
• בחר כמה זרעי פירות או קטניות שמעולם לא טעמת. זכור, ככל שהצמח מבוגר יותר הפרי מריר יותר.

אזהרות

• בדוק אם יש אלרגיות למזון. אכלו כמה זרעי מייפל וראו כיצד הגוף שלכם מגיב אליו.