תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה

האם רצית אי פעם לשתול כרם משלך? הגפנים נראים יפהפיים ושימושיים וגם הם בין הצמחים המעובדים העתיקים ביותר. לעתים קרובות אנשים מפיצים ענבים על ידי ייחורים או השתלה; עם זאת, בנחישות (זה יהיה קשה!) ובסבלנות (זה ייקח זמן!), אתה יכול לגדל ענבים מזרעים. המשך לקרוא אם אתה רוצה לדעת איך להצליח.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: בחירת זרעי ענבים

1. 

   בחרו את זן הענבים הנכון. ישנם אלפי זנים של ענבים ברחבי העולם. כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר בעת גידול ענבים, עליכם לבחור את זן הענבים המתאים ביותר עבורכם. ניתן ללמוד על זני ענבים ולזכור את הגורמים הבאים:
   • מטרת השתילה: אולי תרצו לגדל ענבים לפירות, להכין ריבה, להכין יין או סתם לקשט את הגן. המגוון שאתה מתכוון לגדל חייב לענות על צרכיך.
   • תנאי האקלים שבהם אתה גר. זנים שונים של ענבים יסתגלו טוב יותר כאשר מגדלים אותם באקלים ותנאי קרקע מסוימים. חפשו ענבים שישגשגו באזורכם.
   • לגפני זרעים יש וריאציות טבעיות רבות. ישנם כמה הבדלים גנטיים גם בין הענבים מאותו סוג, כך שהגפן שתשתל לא יכול להיות מה שאתה מצפה לו. עליכם לחשוב קדימה כשאתם עובדים על פרויקט זה ולהיות מוכנים להתנסות.

2. 

   
   
   אוספים את הזרעים. לאחר שזיהיתם את מגוון הענבים שאתם רוצים לגדל, התחילו לאסוף זרעים. ניתן להשיג זרעים מענבים שנקנו, ממשתלה, מענפי גפן בר בחצר (באזורים מסוימים) או מגנן אחר.

3. 

   וודאו שהזרעים עדיין שמישים. בדקו את הזרעים כדי לוודא שהם בריאים ומצבם תקין.סוחטים את הזרע בין שתי אצבעות. זרעי ענבים בריאים ירגישו מוצקים.
   • שימו לב לצבע הזרע. עם זרעי ענבים בריאים, תראה אנדוספרם לבן או אפור בהיר מתחת למעטה הזרע.
   • זרוק את הזרעים במים. זרעים בריאים וקיימים שוקעים כאשר הם משוחררים למים. יש להסיר זרעי ענבים המרחפים במים.
   פרסומת

חלק 2 מתוך 3: הכנת זרעים לשתילה

1. 

   
   
   הכן את הזרעים. בחר זרעי ענבים שמישים ולשטוף אותם ביסודיות כדי להסיר כל עיסת וחומר אחר. השרו בכמויות קטנות של מים מזוקקים עד 24 שעות.

2. 

   דגירה זרעים. זרעים רבים זקוקים לתקופה של תנאים קרים ולחים בכדי להתחיל את תהליך הנביטה. בטבע, זרעים יעברו תהליך זה בשכיבה באדמה לחורף. אתה יכול לדמות תנאים כאלה על ידי חישול הזרעים. עבור זרעי ענבים, הזמן הטוב ביותר להתחיל בזריעה הוא בדצמבר (בחצי הכדור הצפוני).
   • הכן מדיום דגירת זרע. השתמש בשקית רוכסנית או במיכל אחר הניתן לסגירה חוזרת, והוסף חומר רך כמו רקמה רטובה, ורמיקוליט או טחב כבול לח. טחב כבול הוא הבחירה הטובה ביותר עבור זרעי ענבים, מכיוון שהתכונות האנטי פטרייתיות בטחב כבול מסייעות בהסרת עובש מזיק על הזרעים.
   • שים את הזרעים בשקית הקומפוסט. ממלאים את המצע בשכבה (בעובי של כ -1.2 ס"מ).
   • הכניסו את שקית הזרע למקרר. באופן אידיאלי, טמפרטורת הדגירה צריכה להיות יציבה בטווח של 1-3 מעלות, כך שמקרר הוא המקום המתאים ביותר לתהליך זה. אחסן זרעים במקרר כ- 2-3 חודשים. אל תתנו לזרעים לקפוא.

3. 

   
   
   זריעת זרעים. בתחילת האביב הוצא את הזרעים מהמקרר וזרע אותם בסיר של אדמה באיכות טובה. זרעו כל גרעין בסיר קטן או שימו כמה זרעים יחד בסיר גדול, כ -4 ס"מ זה מזה.
   • דאגו לשמור על זרעים חמים. על מנת לנבוט היטב, הזרעים זקוקים לטמפרטורת יום של לפחות כ- 15 מעלות צלזיוס. ניתן להניח את השתילים בחממה או להשתמש במזרן חימום בכדי לשמור על הזרעים בטמפרטורה הנכונה.
   • שמור על אדמה לחה, אך לא רטובה מדי. ריססו שכבה דקה של ערפל על האדמה כשהיא מתחילה להתייבש.
   • בדוק אם יש צמיחת זרעים. זרעי ענבים נובטים בדרך כלל תוך 2-8 שבועות.

4. 

   שתילת שתילים. כאשר השתיל גובה כ- 8 ס"מ מניחים את הצמח בסיר ברוחב של כ- 10 ס"מ. לגפנים הבריאות ביותר, שמרו את השתילים בתוך הבית או בחממה עד לגובה של הצמחים כ- 30 ס"מ, יש להם מערכת שורשים בריאה ויש להם לפחות 5-6 עלים. פרסומת

חלק 3 מתוך 3: העברת גפנים בחוץ

1. 

   בחר מיקום מתאים לגידול ענבים. על מנת לגדול היטב, יש לשתול גפנים במקום עם אור שמש מספק, ניקוז טוב ומסבך לגפנים.
   • בחר מיקום שטוף שמש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ענבים זקוקים ל -7-8 שעות של אור שמש מלא ביום.
   • וודאו שיש לכם הרבה מקום לעצים. שתלו את הגפנים במרחק של כ -2.5 מטר זה מזה כדי שיוכלו לשגשג.

2. 

   הכן את האדמה לפני השתילה. גפנים דורשות אדמה סחוטה היטב. אם בקרקע שלך יש תכולת חימר גבוהה או ניקוז ירוד, שפר את הקרקע בעזרת קומפוסט מפורק, חול או משפרי איכות קרקע אחרים כדי להגביר את הניקוז. לחלופין, ניתן לגדל ענבים בגינה מוגבהת עם תערובת של חומוס, חול וקומפוסט.
   • בדקו את ה- pH של האדמה לפני שתילת ענבים. זני ענבים שונים יעשו את הטוב ביותר באדמה עם pH שונה (pH 5.5-6.0 לזני ענבים מקומיים, 6.0-6.5 לזני ענבים היברידיים ו- 6.5-7.0 לענבים נפוצים), לכן, עדיף לגדל ענבים במקום בו ה- pH נכון, או להתאים את ה- pH לפני השתילה.
   • אם אתה מתכנן לגדל ענבים לייצור יין, שים לב שסוגי אדמה שונים (למשל חול, סמיך, גיר או עשיר בחימר) משפיעים על טעם היין.

3. 

   דשן את הצמחים לאחר השתילה. שבועיים לאחר שתילת הענבים, הוסיפו כמות קטנה של דשן 10-10-10 לאדמה סביב בסיס השתיל. אז אתה צריך לדשן פעם בשנה באביב.

4. 

   הכינו פיגום מתאים לגפנים. גפנים זקוקים לסורג או לתפקיד תמיכה. בשנה הראשונה (שנתיים לאחר תחילת הזריעה), כאשר העץ צעיר, ההימור בגן מספיקים כדי שהצמח יכול להישען עליו ולהרים אותו מהאדמה. ככל שהעץ גדל, יהיה עליכם לכופף את הצמח בתוך מסבך או פילון. קושרים את חלקו העליון של הענף למסבך ונותנים לעץ לזחול לאורך המסבך.

5. 

   שמור על העץ כראוי והמתין בסבלנות. בדרך כלל לוקח שלוש שנים לגפנים להניב פרי. במהלך תקופה זו, עליך לטפל כראוי ולהגמיש את הצמחים שלך לקציר הטוב ביותר.
   • שנה ראשונה: עקוב אחר צמיחת הצמחים. בחר את שלושת הניצנים החזקים לעזוב. מחק את כל שאר הצילומים. שלושת הזריקות הנותרות יתחזקו ונמרצים יותר.
   • השנה השנייה: הוסף דשן מאוזן לעץ. חתוך את אשכולות הפרחים שזה עתה הופיעו; לתת לענפים לשאת פרי מוקדם יסלק את האנרגיה של העץ. הסר את הניצנים או הניצנים שגדלים מתחת לשלושת הענפים העיקריים שנבחרו בשנה הקודמת. גזמו את העץ כמו שצריך. קושרים את הענפים העיקריים באופן רופף למוצב או לסורג.
   • שנה שלישית: המשך לדשן ולהסיר ניצנים נמוכים ויורה. במהלך השנה הזו תוכלו להשאיר כמה אשכולות פרחים מאחור לקציר קטן.
   • מהשנה הרביעית ואילך: המשך בהדישון וגיזום. החל מהשנה ואילך, תוכלו להשאיר את כל אשכולות הפרחים ולשאת פרי אם תרצו.
   • בעת גיזום, שימו לב שענבים יניבו פרי על ענפים בני שנה (כלומר ענפים מהשנה הקודמת).
   פרסומת

עֵצָה

• אל תצפו מהזרע לייצר את אותו הגפן בדיוק כמו הענב שזרעתם. התוצאות עשויות להפתיע אתכם!
• זרעי ענבים יכולים להישאר מודגרות לאורך זמן (אפילו שנים), מכיוון שזרעים ירדמו בתנאים אלה.
• אם אינך רואה את הזרעים נובטים בניסיון הראשון, דגירה מחדש ונסה שוב בעונה הבאה.
• אם אינכם יודעים לכופף ולגזום את הענפים, דברו עם הגנן או המשתלה שלכם לעזרה.