תוֹכֶן

• עֵצָה
• אַזהָרָה

• סוגים רבים של מכונות קפה משתמשים בפילטר משלהם. אם יש לך אחת, זו תהיה הבחירה הקלה ביותר והידידותית ביותר לסביבה. השתמש במכבש הפילטר הייעודי של המכונה במקום בנייר.

מדוד אבקת קפה. כמות אבקת הקפה תהיה פרופורציונאלית לכמות הקפה שתרצו לחלוט. בהתאם למכונת הקפה וסוג הקפה בו אתה משתמש, היחס בין אבקת הקפה למים עשוי להשתנות. היחס הסטנדרטי הוא 2 כפות על כל 180 מ"ל מים מבושלים (או כוס מלאה של כיפות מטחנת קפה, לא יותר). עליך לבדוק היטב את מדריך מכונת הקפה בעת קביעת היחס בין אבקת קפה למים.

• תערובות יכולות להיות בעלות יחס קפה / מים מיוחד - ברוב התערובות יש הוראות על האריזה.
• זכרו להשתמש בכף הנכונה. לרוב מכונות הקפה יש כף מדידה משלהם. קרא את ההוראות כדי לברר בכמה כפיות להשתמש.

מספיק מים להכנת קפה. באפשרותך להשתמש במסלולים שעל סיר הקפה או להדפיס אותו בצד מכונת הקפה. השתמש בכד קפה למילוי מכונת הקפה במים - בדרך כלל יש מקום מאחורי או מעל מכשיר הפילטר.

• משתמשים בפעם הראשונה במכונת קפה רוצים לעיתים קרובות לשפוך מים ישירות לסל הסינון. לא לעשות זאת. מלא תא שתוכנן לשמור מים לפני הערבוב. לאחר מילוי מים, החזירו את סיר הקפה לצלחת החימום.

חבר את מכונת הקפה והפעל את המתג. מכונות מסוימות יתחילו להכין קפה באופן אוטומטי, בעוד שבאחרות יש טיימר ידני.

המתן עד שהקפה מתבשל לפני המזיגה. בחלק ממכונות הקפה יש כפתור "עצור" המאפשר לכם להשהות את תהליך הבישול ולשפוך אותו לכוס לפני שתמשיכו לחלוט.

אם אתה משתמש במשפך נייר, השליך מיד את השטח. אם מוציאים את האדמה מאוחר מדי, הקפה יהיה מר מדי מכיוון שהארומה תימלט במהלך הבישול.

• אם אתה משתמש במשפך מסנן רשת, פשוט זרק את האדמה (או שימוש חוזר) ושטוף את משפך המסנן.

פרסומת

חלק 2 מתוך 3: איך מכינים את הקפה הכי טעים

1. 

   
   
   נקה את מכונת הקפה. כמו כל מכשיר שמשתמש במים חמים רבים, מכונת קפה יכולה לבנות משקעים מינרליים לאחר תקופת שימוש. פיקדונות מינרליים יגרמו לקפה המבושל להריח רעש, ולכן מומלץ לנקות מעת לעת את מכונת הקפה לקבלת קפה טעים. חפש באינטרנט דרכים לניקוי מכונת קפה.
   • אם למכונת הקפה יש ריח או שאריות ניכרים כאשר אינם בשימוש או אם אינך זוכר מתי ניקתה בפעם האחרונה, ייתכן שהגיע הזמן לנקות אותה.

2. 

   זהה את הבעיה. כמו מכשירי חשמל ביתיים אחרים, מכונות קפה לפעמים נכשלות. להלן כמה בעיות נפוצות במכונות קפה והצעות כיצד לתקן אותן. לפני פתרון בעיות, עליך לנתק ולוודא שאין מים חמים במיכל.

3. 

   "נראה שהמים לא זורמים דרך מכונת הקפה." אם רק מעט מים או זורמים דרך מכונת הקפה, ייתכן שאחד מצינורות המכונה נחסם (צינור דוד האלומיניום נחסם בקלות רבה). שפכו חומץ למיכל המים והפעילו את המכונה, אך אל תוסיפו קפה ונייר סינון. חזור על הפעולה עד שהמכונה כבר לא נסתמת, ואז הפעל אותה פעמיים עם מים כדי לשטוף את החומץ.

4. 

   "המכונה מכינה מעט מדי / יותר מדי קפה". מכונות מודרניות רבות מאפשרות לכם לבחור את כמות הקפה שתוכלו לחלוט, כך שתוכלו לחלוט קפה ישירות לכוס או תרמוס. ודא שהמכונה מסודרת כראוי וכמות המים בתא נכונה לפני שתתחיל לחלוט - ייתכן שתצטרך לבדוק במדריך ההוראות כיצד להתאים את קיבולת הקפה.

5. 

   "קפה לא חם". זו בדרך כלל בעיה עם התנור או הסליל שבתוך מכונת הקפה. מכיוון שקשה למצוא חלקי חילוף, וגם מסוכן לבוא במגע עם כבל החשמל במהלך תיקונים, עדיף לקנות מכונה חדשה.
   • אם אתה עדיין רוצה לפתור את החשמל של מכונת הקפה שלך, הקפד לנתק את כבל החשמל ולכבות את המתג לפני תיקונו. ניתן למצוא עזרה עצמית לבעיות חשמליות נפוצות באינטרנט בקלות.
   פרסומת

עֵצָה

• אם הקפה הנרקח מריר יותר ממה שהייתם רוצים, נסו לפזר 2-3 קורט מלח על אבקת הקפה. שיטה זו מסייעת בהפחתת הטעם המיוצר במהלך הבישול (במיוחד כאשר הקפה לא איכותי). כמה חתיכות קליפת ביצה עוזרות גם להרגעת טעם הקפה (כך בדרך כלל הצי האמריקני משתמש בו בדרך כלל).
• הקפידו לקשור את שקית הקפה היטב לאחר הוצאת הקפה. אחרת, קפה יתקלקל כתוצאה מחשיפה לחמצן.
• בוזקים אבקת קינמון טחונה על הקפה לפני בישול זה יכול גם להפחית את המרירות של הקפה הנרקח. היזהר בכל זאת - על ידי טפטוף, הוספת יותר מכף אחת של תבלין טחון דק עלולה לגרום למכונה להיחנק ולגלוש.
• חפשו באינטרנט טכניקות להכנת קפה "מתקדמות" יותר.
• בעוד שהשיטה הסטנדרטית שלעיל מתאימה למגוון רחב של מכונות קפה אינה שונה כל כך, יש המשתמשים בתהליך בישול שונה מאוד ולכן עליכם לראות הוראות נוספות. חפש באינטרנט את ההוראות הבאות:
  • כיצד להשתמש במכונת הקפה Pod
  • כיצד להשתמש בכלי Aeropress עם מכונת קפה Keurig
  • כיצד להשתמש בעיתונות צרפתית או בקבוק ערבוב Cafetiere
• שקול לעשות שימוש חוזר באחוזת קפה. ניתן להשתמש בטחינת קפה כדאודורנט במקרר או כחומר ניקוי במדיח הכלים. מכיוון שטחי קפה מכילים זרחן וחנקן, הם יכולים לשמש דשן לחלק מהיבולים.

אַזהָרָה

• זכור לכבות את מכונת הקפה לאחר שתסיים להשתמש בה. למרות שנדירות, שריפות חשמל יכולות להתרחש לפעמים, במיוחד אם למכונת הקפה שלך אין תכונה כיבוי אוטומטי.
• היזהר כשפותחים את המכסה של מכונת הקפה בזמן שהיא פועלת. מים רותחים עלולים להתיז החוצה מהמכונה.
• לעולם אל תפעיל את מכונת הקפה כשאין מים מכיוון שהיא יכולה לפצח את המיכל.