מְחַבֵּר:
Lewis Jackson
תאריך הבריאה:
6 מאי 2021
תאריך עדכון:
1 יולי 2024
תוֹכֶן
- השתמש בצלחת קטנה אם אין מגש מלח. בדרך זו, לא תצטרכו להשתמש בהרבה ולבזבז מלח.
ממלאים כוס בקוביות קרח. למרות שהכוס כבר קרה ואפשר לשתות בירה ללא קרח, קרח יגרום למשקה לטעם טוב יותר, לקבל טעם קליל ומרענן יותר.
יוצקים בירה לכוס. יוצקים בירה על קוביות קרח, מיץ לימון ורוטב. אם תרצו, תוכלו לנסות בירות מקסיקניות אחרות. עם זאת, העגבנייה המסורתית של מיכלאדה מבושלת לעיתים קרובות בבירה קלה כמו קורונה.
שיטה 2 מתוך 2: מיכלאדה בלאק
חותכים את הלימון לארבעה חלקים. השתמש ב 1/4 מהלימון סביב שולי הכוס כדי שהמלח יוכל להיצמד לשוליים בשלב הבא. החזיקו את שארית מיץ הלימון כדי לסחוט את המיץ ולקשט אותו.
משפשפים מלח סביב שולי הכוס. הכינו מגש מלח קטן או צלחת והניחו כוס הפוכה. הופכים לאט ובזהירות כדי שהמלח יעבור בצורה אחידה מעל החלק העליון של הכוס.- אם אתה מגלה שאין מלח בפה הכוס, משפשף עוד מיץ לימון. השתמש במפית כדי לנקות את הפה של הכוס ולהתחיל מחדש (אם אתה רוצה שהוא ייראה טוב ו המשקה טעים, נכון.)
הכן את הקערה. מערבבים יחד רוטב טבסקו, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, מיץ ליים ופלפל שחור.
- ממלאים את הקערה בבירה. יוצקים את הבירה לאט כך שהתערובת תשתלב בצורה אחידה והבירה תוקצף יותר. ואז מערבבים היטב כדי לערבב את כל המרכיבים.
יוצקים תערובת לכוס. היזהר שלא לשפוך אותו ולתת למלח להיעלם. מקשטים פרוסת לימון ונהנים.
סיים. פרסומת
עֵצָה
- אתה יכול לערבב אבקת צ'ילי צ'יליאנית עם מלח לפני שאתה משפשף אותה סביב השפה לקבלת טעם חריף.
- ניתן להוסיף טקילה לקוקטייל מיכלאדה.
- ניתן להשתמש בשני לימונים ירוקים (קטנים) במקום לימון צהוב אחד (בגודל בינוני).
- מיץ וחמץ ניתן לערבב עם בירה כדי ליצור אחד בירה מבושלת. עם זאת, זה לא קוקטייל מיכלאדה מאחר ואין רוטב ווסטרשייר, תיבול מגי או רוטב סויה.
- ניתן להוסיף מלח לכוס לפני הוספת בירה, אך היזהרו מכיוון שהמלח יהפוך את הבירה לקצפנית יותר.
- ניתן להשתמש באבקת צ'ילי יבשה כתחליף לרוטב צ'ילי (או עם).
- בפורטו ואלרטה, למיכלאדה אין רוטב צ'ילי מסורתי. כאן במיכלאדה יש רק קוביות קרח, מיץ המכיל קפאין ובירה מקסיקנית.
- לפעמים נקראים קוקטיילים של מיכלאדה עם רוטב צ'ילי "מיכלאדה קובנה" (אך הקשר בין משקה זה לקובה לא נקבע).
אַזהָרָה
- שתו בירה באחריות
- לרוב רוטב הווסטרשייר אינו מתאים לצמחונים מכיוון שהוא מכיל אנשובי. אתה יכול לקנות את הרוטב הצמחוני של ווסטרשייר בחנויות טבע טבעיות או להחליף אותו ברוטב סויה.
- מי קלמטו אינם מתאימים גם לצמחונים מכיוון שהם מכילים ציר צדפים.
מה אתה צריך
עגבניות מיכלאדה
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- כלים לסינון מיץ לימון
- הכף הארוכה
- כוס מים גדולה (לאחסון הרבה קרח)
- פותחן פקקי בקבוקים
- מגש מלח או צלחת
מיכלאדה בלאק
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- כלים לסינון מיץ לימון
- מקציפים מכשירים
- קְעָרָה
- כוס זכוכית
- פותחן פקקי בקבוקים
- מגש מלח או צלחת
