תוֹכֶן

• עֵצָה
• מה אתה צריך

מרחו את התערובת בצורה אחידה משני צידי הצלעות. מניחים את הצלעות על צלחת או תבנית אפייה (עם הפנים למטה) ואופים בתנור למשך 3 שעות.

הופכים את הצלעות כרבע שעה לפני שהצלעות מבושלות לחלוטין. לאחר הסיום, יש להפריד את הבשר בקלות מהעצמות.

מוציאים את הצלעות מהתנור ומניחים לו להתקרר לפני ההגשה. אם אתה מספיק מבוגר, אתה יכול ליהנות מצלעות עם חזק. פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: צלעות גריל בסגנון דרום אמריקה

1. 

   חותכים את הצלעות על ידי חיתוך מקביל בין העצמות.

2. 

   מערבבים בצל, קטשופ, מים, מלח, חומץ, סוכר, רוטב ווסטרשייר וחרדל. מערבבים היטב להכנת רוטב.

3. 

   
   
   מחממים שמן בסיר על אש בינונית. מניחים את הצלעות בתבנית ומטגנים עד ששני הצדדים מזהיבים מעט.

4. 

   מניחים את הצלעות המטוגנות על תבנית אפייה גדולה (הצלעות פונות כלפי מטה). יוצקים מחצית מהרוטב על הצלעות ואופים בתנור כ -3 שעות.

5. 

   מוציאים את הצלעות מהתנור כל 30 דקות ומורחים את הרוטב שנותר עד שהצלעות מבושלות לחלוטין.

6. 

   
   
   תנו לצלעות להתקרר מעט לפני ההגשה. לאחר סיום הצלעות, הבשר אמור להיפרד בקלות מהעצם.

7. 

   סיים. פרסומת

עֵצָה

• אם אתם מספיק מבוגרים, תוכלו ליהנות מצלעות חזיר עם בירה כהה או יין אדום.
• מגישים עם צלעות חזיר צלויות עם פירה, ירקות מוקפצים ו / או ירקות מעורבים.
• הימנע מבישול יתר של הצלעות, מכיוון שהצלעות תתקשה ותאבד כל רוטב.

מה אתה צריך

צלעות חזיר בגריל

• קערה קטנה
• צלחת אפייה או מגש אפייה

צלעות חזיר בסגנון דרום אמריקאי

• קערה גדולה
• מחבת
• שתי צלחות אפייה או מגש אפייה
• צחצוח לחום