תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה
• אַזהָרָה

ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן החיוני לבריאות; אנו יכולים לספוג קרוטנואידים ובטא קרוטן מצמחים, רטינול מבשר מן החי. מכיוון שויטמין A מסיס בשומן, לא כדאי לך לעשות מנת יתר מכיוון שוויטמין A מצטבר בגוף יכול להשפיע על ויטמין D ועל בריאות המפרקים (במיוחד ויטמין A בצורה של רטינול). למידה על מזונות עם ויטמין A יכולה לעזור לכם לקבל את המינון הנכון של ויטמין חשוב זה.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: אבחון מחסור בוויטמין A

1. 

   למד על תפקידו של ויטמין A. ויטמין A ממלא תפקיד חשוב בתפקודים ותהליכים רבים בגוף: הוא מסייע בשמירה על עור בריא, משפר את ראיית הלילה, מגן על עצמות ושיניים חזקות, מסייע לרקמות ולריריות. יעיל (מונע זיהום) וחיוני לתפקוד מערכת העיכול, הנשימה, הרבייה וההנקה.

2. 

   
   
   זיהוי סימנים למחסור בוויטמין A. התסמין השכיח ביותר למחסור בוויטמין A בשלב הסופי הוא עיוורון לילה עיניים יבשות: קשה או בלתי אפשרי לראות בלילה. אנשים עם מחסור בוויטמין A עלולים לחוות גם כיבים בקרנית ורכיכת קרנית (קרנית יבשה ו"מעוננת ").
   • כיבים בקרנית הם פצעים פתוחים שנוצרים בשכבת הרקמה החיצונית בקדמת העין.
   • קרטוזיס בקרנית הוא אובדן יכולת הראייה דרך חזית העין. קטע זה הוא בדרך כלל ברור ומעונן יכול לגרום לאובייקטים באופק לטשטש או לנגיש לחלוטין.
   • עיוורון לילה בולט ביותר באמצעות כתמים סגלגלים או משולשים בצידי העין, כלומר החלק הקרוב ביותר לפנים. רובדים אלה נמצאים בדרך כלל בשתי העיניים ומלווים בכתמי ביטוט (הצטברות קרנית ו"בעבוע "זעיר).
   • עיוורון לילה מוצג גם על ידי "פיצוץ גחליליות" כאשר מסתכלים על אורות בהירים במקומות חשוכים.
   • תסמינים אחרים של מחסור בוויטמין A קל / ראשוני כוללים עיניים יבשות או "לא רטובות" כרוניות, משטח מחוספס של העין או "בועות". למרות זאת, תסמינים אלה אינם מספיקים לאבחון מחסור בוויטמין A.
   • יתכן ונרשם לך אנטיביוטיקה דרך הפה לטיפול בזיהום, אך עדיף לפנות לרופא לקבלת ייעוץ לשינוי הדיאטה ולקיחת תוספי תזונה במידת הצורך.

3. 

   
   
   בדיקת דם. אם אתה מודאג מרמת ויטמין A שלך, אתה יכול לבקש מהרופא שלך לבצע בדיקת דם רטינול כדי לקבוע אם יש לך מחסור בוויטמין A. הריכוז הרגיל של ויטמין A בדם הוא 50-200 מק"ג / ד"ל בדם.
   • סביר להניח שתצטרך לצום או לשתות עד 24 שעות לפני הבדיקה. צריך לשאול את הרופא לגבי הדרישות הדרושות.
   • אם יש לך מחסור בוויטמין A, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על תוספים (אם אינך בהריון) או להפנות אותך לדיאטנית רשומה לשינויים תזונתיים מתאימים יותר.

4. 

   
   
   בדקו את תינוקכם. ילדים צעירים רגישים למחסור בוויטמין A ועלולים להראות סימנים של פיגור בצמיחה, מה שמגדיל את הסיכון לרגישות לזיהום.
   • ילדים צעירים עלולים לחסר בוויטמין A בגלל שלא מקבלים מספיק מחלב או יותר מדי אובדן ויטמין A עקב שלשולים כרוניים.

5. 

   היזהר בהריון. מחסור בוויטמין A יכול להופיע אצל נשים בהריון בשלושת החודשים האחרונים להריון מכיוון שזו התקופה בה יש ביקוש תזונתי וויטמין הגבוה ביותר אצל האם והעובר.
   • נשים בהריון לא צריך קח תוסף מולטי ויטמין ללא הנחיית הרופא מכיוון שמינונים גבוהים של ויטמין A עלולים לפגוע בתינוק שטרם נולד.
   פרסומת

חלק 2 מתוך 3: אכלו מזון עשיר בויטמין A

1. 

   לאכול יותר דרך פקעות. ירקות הם מקור חשוב לוויטמין A מכיוון שהם מסייעים במילוי קרוטנואידים כמו בטא קרוטן. רוב הירקות הכתומים / צהובים / אדומים כמו בטטה, דלעת וגזר מכילים ויטמין A. ירקות ירוקים כהים כמו כרוב, תרד (תרד) וחסה עשירים גם בוויטמין A. .

2. 

   אכלו הרבה פירות. פירות מסוימים, כמו מנגו, משמש ומלנט, עשירים בוויטמין A.
   • מנגו אחד מכיל 672 מק"ג ויטמין A, שהם כ 45% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A.
   • משמשים מיובשים הם מקור טוב לויטמין A: כוס משמש אחת מיובשת מכילה 764 מק"ג ויטמין A. משמשים משומרים מכילים פחות ויטמין A, כ- 338 מק"ג לכוס.
   • מלון הוא גם פרי עשיר בוויטמין A, ומוסיף 286 מק"ג ויטמין A לכוס.
   • יש מומחים לבריאות שממליצים לנשים בהריון להגדיל את צריכת ויטמין A מהצומח ב -40% מדרישות ויטמין A במהלך ההריון ועד 90% בזמן ההנקה.

3. 

   כלול מקורות מזון לבעלי חיים בתזונה שלך. מזונות מן החי מספקים ויטמין A בצורה של "רטינול", הוויטמין שהגוף ממיר בקרוטנואידים (ויטמין A מצמחים) בעת העיכול. מזונות עשירים ברטינול כוללים כבד, ביצים ודגים שומניים.
   • מכיוון שהוא נספג במהירות ומופרש לאט, רטינול הוא הצורה של ויטמין A שניתן למנת יתר. לכן, עליכם להיזהר כשאתם צורכים מקורות מזון עשירים ברטינול. בחילות או הקאות, כאבי ראש, חוסר תיאבון, סחרחורת ועייפות יכולים להיות סימנים להרעלה חריפה.
   • רעילות חריפה לויטמין A הינה נדירה יחסית. הרעלה כרונית, המצטברת עם הזמן, שכיחה יותר. מבוגרים חייבים לצרוך יותר מ -7,500 מק"ג (7.5 מ"ג) ביום במשך יותר מ -6 שנים כדי להגיע לרמות רעילות. למרות זאת, הגוף של כולם שונה, לכן כדאי להיזהר לא להגזים עם רטינול.
   • רמות הרטינול עשויות להיות מושפעות גם אם אתה משתמש במוצרי טיפוח לעור ויטמין A כגון קרמים או תרופות לאקנה.

4. 

   הוסיפו מוצרי חלב לתזונה שלכם. חלב, יוגורט וגבינה עוזרים לחיזוק ויטמין A.
   • כוס חלב אחת מספקת כ- 10-14% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A. 30 גרם גבינה מספקים 1-6% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A.

5. 

   התייעץ עם הרופא או הדיאטנית. איש מקצוע מהימן בתחום הבריאות יכול להדריך אותך כיצד לקבוע אילו מזונות מתאימים ביותר לתוספים.
   • הרופא שלך יכול להפנות אותך לדיאטנית. אם לא, תוכלו ליצור קשר עם בית החולים בעצמכם ולבקש הפנייה.
   • במדינות מסוימות כמו ארה"ב, אתה יכול לחפש באופן מקוון אחר תזונאים מורשים.
   פרסומת

חלק 3 מתוך 3: קחו תוספי ויטמין A

1. 

   הבן את צרכי ויטמין A של ילדים. ישנן מינונים רבים ושונים של תוספים, לכן חשוב לדעת את מינון התוסף המומלץ (RDA) כאשר ברצונך ליטול תוספים.
   • עבור תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים, ה- RDA לוויטמין A הוא 400 מק"ג (0.4 מ"ג).
   • עבור תינוקות בני 7-12, ה- RDA לוויטמין A הוא 500 מק"ג (0.5 מ"ג).
   • לילדים בני 1-3 שנים ה- RDA לוויטמין A הוא 300 מק"ג (0.3 מ"ג).
   • לילדים בגילאי 4-8, ה- RDA לוויטמין A הוא 400 מק"ג (0.4 מ"ג).
   • לילדים בגילאי 9-13, ה- RDA לוויטמין A הוא 600 מק"ג (0.6 מ"ג).
   • לילדים בגילאי 14-18, ה- RDA לוויטמין A הוא 700 מק"ג (0.7 מ"ג) לבני נוער ו- 900 מק"ג (0.9 מ"ג) למבוגרים צעירים.

2. 

   מנה מומלצת למבוגרים. מבוגרים זקוקים ליותר ויטמין A מאשר ילדים. יחד עם נטילת תוספי תזונה, עליכם לדעת את מינון התוסף המומלץ (RDA).
   • לגברים בני 19 ומעלה, ה- RDA לוויטמין A הוא 900 מק"ג (0.9 מ"ג).
   • עבור נשים בנות 19 ומעלה, ה- RDA לוויטמין A הוא 700 מק"ג (0.7 מ"ג).
   • לנשים בהריון מתחת לגיל 18, ה- RDA לוויטמין A הוא 750 מק"ג (0.75 מ"ג).
   • לנשים בהריון מגיל 19 ומעלה, ה- RDA לוויטמין A הוא 770 מק"ג (0.77 מ"ג).
   • לנשים מיניקות מתחת לגיל 18, ה- RDA לוויטמין A הוא 1,200 מק"ג (1.2 מ"ג).
   • לנשים מיניקות מגיל 19 ומעלה, ה- RDA לוויטמין A הוא 1,300 מק"ג (1.3 מ"ג).

3. 

   אל תחרוג מה- RDA לוויטמין A. צריכת יותר מדי ויטמין A עלולה לגרום לבעיות בריאותיות רבות.
   • תינוקות מתחת לגיל שנה לא יעלו על 600 מק"ג (0.6 מ"ג) ויטמין A ליום.
   • ילדים בני 1-3 שנים לא יעלה על 600 מק"ג (0.6 מ"ג) ויטמין A ליום.
   • ילדים בגילאי 4-8 אינם צריכים לעלות על 900 מק"ג (0.9 מ"ג) ויטמין A ליום.
   • ילדים בגילאי 9-13 לא יעלה על 1,700 מק"ג (1.7 מ"ג) ויטמין A ליום.
   • ילדים בגילאי 14-18 אינם צריכים לעלות על 2,800 מק"ג (2.8 מ"ג) ויטמין A ליום.
   • מבוגרים בני 19 ומעלה לא יעלה על 3.00 מק"ג (3 מ"ג) ויטמין A ליום.
   פרסומת

עֵצָה

• צריכת יותר מדי בטא קרוטן עלולה לגרום לעור להיות כתום. זו תגובה לא מזיקה, הנפוצה בקרב ילדים ואנשים שאוכלים מדי יום. במקרה זה, פשוט הפסיקו לאכול את הירקות למספר ימים.
• התייעץ עם הרופא שלך או עם דיאטנית רשומה לפני ביצוע שינויים תזונתיים או נטילת תוספי ויטמין A.

אַזהָרָה

• קרא בעיון את התווית מזון פונקציונלי. המינון של ויטמין A לא יעלה על 10,000 IU (נדיר יחסית). עם זאת, זהירות קודמת לכל.
• ממש אל תשנה את הדיאטה באופן שרירותי. הרופא שלך יגיד לך אילו ויטמינים לקחת (במידת הצורך).
• יותר מדי ויטמין A יכול להוביל לאובדן תיאבון, סחרחורת, שמנוניות, עור יבש ומגרד, נשירת שיער, טשטוש ראייה וירידה בצפיפות מינרלים של העצם. במקרים חמורים, מנת יתר של ויטמין A עלולה לגרום נזק לכבד. בעובר, מנת יתר של ויטמין A עלולה לגרום למומים חמורים; נשים בהריון לא צריכות לצרוך יותר מ- 5,000 IU תוספי ויטמין A ליום. למעשה, מומחים ממליצים לנשים בהריון שלא ליטול תוספי ויטמין A.