תוֹכֶן

• לדרוך
• חלק 1 מתוך 3: אספו את כל האספקה
• צרכים

שמנת כבדה היא שכבת החלב החמאתית שמוקפפת לפני שמורכבים מהחלב. בדרך כלל יש לו אחוזי שומן של 36 אחוזים ומעלה. עקוב אחר ההוראות למטה להכנת קרם כבד משלך בבית. שימושי, כי זה לא זמין בחנות בהולנד.

לדרוך

חלק 1 מתוך 3: אספו את כל האספקה

1. הכניסו אותו למקרר למשך יום עד יומיים, בכלי אטום. כדאי להשתמש בקרם הכבד לאחר שהוא נמצא במקרר במשך 24 שעות.
   • ניתן להשתמש בקרם הכבד גם ישירות במאפים, מרק או רטבים מלוחים.
   • השתמש בשמנת מלאה (קצפת) לאותם מתכונים שבהם עליך לדעת בדיוק מהו אחוז השומן, כגון מאפים ומאפים עדינים אחרים.

צרכים

• חמאה
• חלב מלא
• מיקסר / בלנדר
• מחבת
• כף