הכינו צבעי מאכל כתומים

וִידֵאוֹ: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!

תוֹכֶן

לדרוך
שיטה 1 מתוך 3: מערבבים צבעים ליצירת תפוז
צרכים
מערבבים צבעים ליצירת תפוז
בדוק את הצבע
הכנת צבעי מאכל כתומים עם מרכיבים טבעיים

צבע מאכל כתום מעולה להכנת פינוקים בנושא נפילה או ציפוי גזר לעוגת גזר. עם זאת, רוב ערכות צבעי המאכל הבסיסיות אינן מכילות צבעי תפוז מעורבבים מראש. החדשות הטובות הן כי כל מה שאתה צריך את זה, אתה יכול לעשות את זה על ידי ערבוב צבעים שונים יחד או על ידי שימוש במרכיבים בצבע טבעי. בכל שיטה שתבחר, אתה יכול בקלות להשיג את הדובדבן או המאפים שלך בגוון כתום מושלם.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 3: מערבבים צבעים ליצירת תפוז

קנו צבעי מאכל אדומים וצהובים. עליכם לערבב צבעי מאכל אדומים וצהובים כדי ליצור צבעי מאכל כתומים. שני הצבעים כלולים בדרך כלל באריזת צבעי המאכל הרגילה, אך ניתן גם להשיג אותם בנפרד. צבעים אדומים וצהובים ניתן לרכוש בסופרמרקט המקומי, בסיטונאי, בחנות המתמחה או בקמעונאי מקוון.
- אם תרצו להכין כתום כהה, תצטרכו גם לקנות צבעי מאכל חומים או כחולים.
- צבעי המזון זמינים בצורה נוזלית וג'ל. שניהם עובדים להכנת צבעי מאכל כתומים
- אם אתם מודאגים מכימיקלים בצבע המאכל, תוכלו גם לבחור לקנות צבעי מאכל טבעיים מחנויות טבע ומחנויות מקוונות.
בחר את גוון הכתום שאתה רוצה להכין. החליטו כמה צבע כתום צריך להיות בהיר או כהה. לדוגמא, האם אתה רוצה שצבע מאכל כתום בהיר יזגג עוגיית דלעת או שאתה רוצה שצבע מאכל כתום בהיר יצבע כמה עוגות? אם חשבתם על התוצאה הרצויה, תוכלו לערבב אדום וצהוב בפרופורציות הנכונות.
- עבור כתום כהה, השתמש יותר באדום מאשר בצהוב, ובכתום בהיר יותר השתמש בצהוב יותר מאדום.
קנו גזר, בטטה או דלעת כצבע מאכל טבעי. עבור לסופרמרקט המקומי או לשוק האיכרים וקנה את הגזר הכתום, הבטטה או הדלעת הצבעוניים ביותר. אתה צריך רק 2-3 גזרים, בטטה גדולה או דלעת קטנה כדי להכין צבע מאכל משלך.
- גזר, דלעת ובטטה הם המוצרים הטובים ביותר להכנת אבקות כתומות. שלושתם עשירים בבטא-קרוטן; זה מקור הצבע הכתום.
- המתיקות הטבעית של ירקות אלה מצוינת לצביעת קינוחים ומנות מתוקות.
מניחים את פרוסות הירקות במייבש מזון בשכבה אחת. ברוב מייבשי המזון יש מדפים או מתלים שמחליקים למכשיר. מסדרים את פרוסות הגזר, הבטטה או הדלעת בשכבה אחת עם מרווח בין כל נתח. זה מאפשר לאוויר לזרום באופן שווה סביב כל חלק.
- שקול את כמות השטח שיש לך במייבש המזון שלך. אם יש לך יותר מדי פרוסות דקות מאוד, יתכן והן לא כולן משתלבות בו זמנית.
עֵצָה: אם אין לך מייבש מזון, אתה יכול לייבש את הירקות בתנור שלך במצב הנמוך ביותר. עם זאת, זה ייקח הרבה יותר זמן ואתה מסתכן בשריפת הירקות לפני שהם מיובשים.
הוסיפו את האבקה לאוכל שרוצים לצבוע. הכמות שעליך להוסיף תלויה במה וכמה שאתה נותן צבע. לקבלת 250 מ"ל של ציפוי לבן, התחילו בכף אבקת תפוז. מערבבים היטב ואז ממשיכים להוסיף כפיות עד לקבלת הצבע הרצוי.
- יש לזכור כי הוספת הרבה אבקה יכולה לשנות את טעם המזון אותו אתם צובעים. זה נכון במיוחד כאשר צובעים מאכלים עם טעמים עדינים.
- אבקות טבעיות אלה הן הטובות ביותר ליצירת גוונים עדינים של כתום, ולא כתום בהיר ותוסס.