בדקו אם עוף רקוב - עצות

וִידֵאוֹ: מה לקחת נגד הזדקנות ושינויים הקשורים לגיל

תוֹכֶן

לדרוך
שיטה 1 מתוך 4: בדיקת עוף גולמי
טיפים

זה מספיק קשה להכין ארוחת ערב כשאתה רעב וממהר, אבל אז אתה צריך גם לבדוק שהעוף עדיין מספיק טוב לאכילה. כולנו יודעים שאכילת עוף רקוב יכולה לגרום לך לחלות מאוד. זה לא רק המקרה של עוף מושחת; אתה יכול גם להיות חולה באותה מידה מעוף מוכן. אבל מה אם יש לך עוף קפוא? ישנן דרכים רבות ושונות לברר אם עוף בטוח לאכילה על ידי התבוננות, נגיעה וטעימה של העוף.

לדרוך

שיטה 1 מתוך 4: בדיקת עוף גולמי

מריחים את העוף. לעוף גולמי שכבר לא טוב יש ריח חזק מאוד. יש אנשים שמתארים את זה כריח "חמוץ", בעוד שאחרים חושבים שהוא מריח כמו אמוניה. אם העוף קיבל ריח לא נעים או חזק, עדיף לזרוק את הבשר.
- עוף יכול להריח רע במהלך הבישול. עדיף לזרוק את העוף כשהוא מתחיל להריח פחות נעים.
תסתכל על צריבת המקפיא. זה נראה כמו פיקדון לבן או כתם על הבשר, שאינו שומן. הוא מחוספס יותר מהעור סביבו ומעובה מעט.
- זה לא יזיק לך, אבל זה יעשה את העוף פחות טעים.
מריחים את העוף. עם עוף מוכן תוכלו גם לקבוע על ידי ריח אם אתם עדיין יכולים לאכול את הבשר. לפעמים זה יכול להיות קשה יותר להריח את ריח הבשר הרקוב כשהוא מוסווה על ידי עשבי תיבול ותבלינים.
- אם העוף מריח כמו ביצים רקובות או גופרית, הבשר רקוב.
בדוק את תאריך התפוגה. התאריך הטוב ביותר לפני לבד אינו תמיד אינדיקציה טובה האם עוף נא עדיין טוב. תאריך זה מציין רק מתי כבר לא ניתן למכור את העוף. אל תסמוך רק על תאריך התפוגה. במקום זאת, עדיף להשתמש בתאריך זה כדי לאשר שעוף שאתה חושד שהשתבש רע אכן נעלם.
- אם אתה קונה מהחנות עוף טרי ומקרר ומקפיא אותו, אתה יכול לשמור אותו עד תשעה חודשים מתאריך התפוגה. זה חייב להיות טרי כשאתה קונה את זה.
בדקו עד כמה העוף נשמר. עוף מבושל מתקלקל במהירות רבה יותר כאשר הוא נחשף לאוויר, ועוף שלא אוחסן כראוי, יתקלקל יותר.
- יש לאחסן עוף בכלי רדוד ואטום או בשקיות מקפיא העשויות פלסטיק יציב.
- ניתן גם לעטוף את הבשר היטב בנייר אלומיניום או בניילון נצמד.
- לדוגמא, כדי לשמור על אכילת העוף, יש לחתוך עוף שלם למנות קטנות יותר. יש להסיר את המילוי לפני שמכניסים את העוף למקרר או למקפיא.
גלה היכן וכמה זמן נשמר העוף. זה גם תלוי איך אחסנת את העוף. לאחר שחלף זמן מסוים, סביר יותר שהעוף אינו בסדר.
- יש להשתמש בעוף גולמי שנשמר במקרר תוך יום או יומיים. עוף מבושל ישמור במקרר כשלושה עד ארבעה ימים.
- עוף מבושל במקפיא יכול להישאר טוב ואכיל עד ארבעה חודשים. עוף גולמי מהמקפיא יכול להישאר שנה.