תוֹכֶן

• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: תמרון עם מקלות
• טיפים
• אזהרות
• צרכים

האם גם אתם אוהבים אוכל אסייתי, אך רוצים להשלים את החוויה באכילה כמו שצריך - בעזרת מקלות אכילה? יש שנשבעים שזה טעים יותר, וכמובן שאתה רוצה לנסות את זה בעצמך ... בלי להטעות. כשאחרים עושים את זה זה נראה כל כך קל אבל כשאתה מנסה אתה תמיד מבקש מזלג. כך תעלים את המזלג הזה ונכנסים לפעולה עם מקלות אכילה!

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: תמרון עם מקלות

1. תפס את המקל הראשון באצבע האמצעית ובאגודל. המקל הזה הוא העוגן שלך -אסור לו לזוז. שמור על היד שלך נוקשה לאחיזה איתנה. הנח את הקצה הרחב של המקל בחלל היד שלך, שם האגודל והאצבע המורה נפגשים. הניחו את החלק הצר בין בסיס האגודל לצד דופן האצבע. זה צריך להיות טוב כמו סלע מוצק. זה קצת כמו להחזיק עט, אבל קצת נמוך יותר.
   • יש המעדיפים להחזיק את המקל לצדם טַבַּעַתאצבע, מחזיק אותה במקום עם קצה האצבע המורה.
2. כשאתה אוכל אורז אתה צריך להתכונן כדי להתחיל לגרוף. אם קערת אורז מונחת לפניך ויש לך רק שני מקלות במבוק דקים, אתה עלול להרגיש שאתה על סירת משוטים ללא משוטים. אבל מקובל לחלוטין (בדרך כלל למעשה) להרים את הקערה שלך לפה ומכאן לדחוף את האורז פנימה עם מקלות האכילה. זה בכלל לא נראה רע, אבל זה מאוד שגרתי!
   • אולי אתה מרגיש קצת גס רוח, אבל אל תדאג, זה באמת כמו שזה צריך להיות. אתה לא צריך לזרוק אותו כמו איש מערות ללא שליטה, כמובן, אלא להרים את הקערה שלך היטב כדי שלא תשפוך אורז.
     • ליפן יש חוקים מעט מחמירים יותר. אבל אם אתה בסין, בטייוואן או בווייטנאם, למשל, אתה יכול להחליק אותו פנימה.

טיפים

• אמנם זה אולי נראה קל יותר בהתחלה להחזיק את המקלות נמוכים בקצות, אך הם מקבילים יותר כאשר אתה מחזיק אותם גבוה יותר, מה שמקל על גרירת הדברים מהקערה שלך. אתה יכול גם לאסוף חתיכות גדולות של מזון ביתר קלות.
• מזון רך או מזון פרוס כמו גבינה טובים לתרגול. זה קל יותר מאשר לאכול חתיכות קטנות ואתה עדיין לומד כיצד להחזיק את המקלות כראוי וכמה לחץ עליך להפעיל.
• ההבדל בין מתחיל למתקדם ניתן לראות כיצד מישהו מחזיק את המקלות. ככל שהידיים שלך רחוקות יותר מהאוכל, כן ייטב. לא לתקוע את האוכל, זה נתפס כגס רוח ועלבון לטבח.
• הדרך הנכונה להחזיק את המקלות שלך מתוארת לעיל. אבל אם אתה מצליח להביא אוכל לפה בדרך שלך, זה גם בסדר.
• קח את מקלות האכילה שלך הביתה להתאמן. בצע את השלבים שלמעלה ונסה לתפוס בוטן, עט או חתיכת דג. נסו לאכול איתו את כל ארוחת הערב.
• לחץ על המזון, אך עדין, מספיק כדי למנוע ממנו ליפול בין המקלות שלך. אם תלחץ חזק מדי, סביר להניח שהמקלות שלך יעברו, אלא אם כן הם מיושרים באופן מושלם ויגרמו למזון שלך לעוף על פני השולחן.
• מקלות עץ או במבוק הם הקלים ביותר לשימוש, מכיוון שהמרקם שלהם נותן לך אחיזה טובה יותר. הרבה יותר קשה לטפל במקלות פלסטיק. מקלות אכילה ממתכת, המועדפים על ידי הקוריאנים, הם הקשים מכולם. נסה לשלוט בסוג אחד ואז לעבור לתרגול הבא. בפעם הבאה שאתה הולך לסינית הבעלים יתרשם!
• יש סבלנות, ייקח לך זמן לתפוס את העניין. וזה לא משנה לבקש סכין ומזלג כשיספיק.

אזהרות

• על פי הנימוסים הסיניים, אתה יכול להחזיק קערת אורז משלך קרוב לפה ביד אחת ולדחוף את האורז לפה שלך עם מקלות האכילה ביד השנייה. אך על פי כללי הנימוס הקוריאניים, מדובר בהתנהגות פסולה! שימו לב לאנשים שאיתם אתם אוכלים ומה המנהגים עושים.
• אל תשתמשו במקלות האכילה כקיסם, גם אם אינכם רואים אותו על השולחן.
• החליטו מה אתם רוצים לאכול מראש מכיוון שזה נראה כגס רוח לבחור דברים מהמנה שלכם.
• אין להעביר אוכל עם מקלות אכילה. כאמור, זה מזכיר טקס הלוויה יפני, בו בני המשפחה מעבירים עצמות עם מקלות אכילה. אם אתם רוצים להעביר אוכל, שימו אותו על צלחת נפרדת והעבירו הלאה.
• אל תכה בצלחת או בצלחת בעזרת מקלות האכילה שלך. זה מה שקבצנים עשו בסין העתיקה.
• לאכול עם מקלות אכילה זה לא קל, אז הישאר עם זה.

צרכים

• מקלות אכילה
• מזון