תוֹכֶן

• רכיבים
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: גרסת וויסקי שיפון
• שיטה 2 מתוך 2: גרסת וויסקי בורבון
• טיפים
• אזהרות
• צרכים

שום דבר לא יפה יותר או טעים יותר מהמשקאות המסוגננים ביותר: מנהטן קלאסית. מאמר זה ייתן לך שני מתכונים, שכן ניתן להכין אותו עם ויסקי בורבון או שיפון שיפון, תלוי במה שיש לך, או מה שאתה אוהב, או שתרצה לנסות את שניהם!

רכיבים

גרסת ויסקי שיפון: המתכון הזה מספיק לאחד - הכפילו אותו אם אתם רוצים לחלוק אותו עם חברכם!

• וויסקי שיפון 50 מ"ל
• ורמוט 25 מ"ל מתוק
• 1 עד 2 טיפות של ביטר אנגוסטורה
• לימון 1
• כמה דובדבני קוקטייל
• קצת קרח

גרסת וויסקי בורבון: המתכון הזה מיועד לשניים, כי אף אחד לא צריך לשתות לבד!

• בורבון - בחר בורבון באיכות טובה, כגון Maker's Mark. אתה יכול גם לקחת וויסקי אמריקאי (ג'ק דניאלס או ג'ים ביאם).
• ורמוט כהה מתוק
• מיץ דובדבנים גרנדין או מרסקינו
• דובדבני מראסקינו (דובדבני קוקטייל)
• מריר אנגוסטורה
• קצת קרח

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: גרסת וויסקי שיפון

1. מצננים את הכוס. הקוקטייל צריך להיות קר, אך הוא לא אמור להכיל קרח. שים מעט קרח בכוס כדי לקרר אותה.
2. יוצקים את וויסקי השיפון לכוס ערבוב. מוסיפים את הוורמוט המתוק.
3. הוסף 1 עד 2 טיפות ביטר לכוס הערבוב.
   • אתה יכול גם להוסיף מעט גרידת תפוזים לקבלת טעם חריף נוסף.
4. ממלאים את כוס הערבוב בקרח.
5. מערבבים את התוכן היטב עד שנוצר עיבוי על הכוס.
6. לִשְׁפּוֹך. זרקו את הקרח מכוס המרטיני, הניחו מסננת קוקטייל מעל כוס הערבוב ושפכו.
7. לְקַשֵׁט. כדי לקשט, יש למרוח חתיכת לימון על שפת הכוס ולזרוק אותה לכוס. ואז הוסיפו מעט דובדבני קוקטייל על מקל.
8. לְשָׁרֵת. מנהטן מוכנה כעת לשרת.

שיטה 2 מתוך 2: גרסת וויסקי בורבון

1. מצננים את הכוס על ידי הנחתה למקפיא או מילוי קרח.
2. ממלאים שייקר בקרח.
3. הוסף שלוש זריקות בורבון.
4. הוסף 1 - 1.5 זריקות ורמוט מתוק.
5. הוסף זריקת מיץ דובדבן גרנדין או מרסקינו.
6. נער היטב.
7. הכינו את המשקפיים. הכניסו דובדבני קוקטייל אחד או שניים בכל כוס והוסיפו כמה טיפות מרירות אנגוסטורה.
8. יוצקים את המשקאות לכוסות. תהנה!

טיפים

• אם לא בא לכם על משקה טהור, תוכלו להכין מנהטן "על הסלעים". קח כוס גדולה יותר והוסף קרח. מערבבים לפני שאתם שותים.
• גשו לחנות משקאות טובה כדי לראות מה הם ממליצים על בורבון. אניני טעם של בורבון נמצאים בכל מקום.
• אנגוסטורה מכינה תפוז מריר שנותן למנהטן טעם שגם אתם בטח יאהבו. משתמש בשתיים או שלוש טיפות במקום המריר הרגיל.

אזהרות

• אין להשתמש בוורמוט הקל המשמש במרטיניס. אם אין לך ורמוט, שתו בורבון "על הסלעים".

צרכים

• שייקר מרטיני או ערבוב זכוכית
• כוסות (מרטיני או כוס שתייה ארוכה)
• זכוכית זריקה רגילה למדידה
• קרש חיתוך וסכין
• מקל קוקטייל
• מסננת קוקטיילים
• כף ארוכה
• מריר אנגוסטורה