תוֹכֶן

• רכיבים
• חמוץ אמרטו בסיסי
• יוקרה חמוצה אמרטו
• לדרוך
• שיטה 1 מתוך 2: חמוץ אמרטו בסיסי
• שיטה 2 מתוך 2: חמאת יוקרה אמרטו
• טיפים
• צרכים

לחמצן האמרטו טעם עוצמתי עם רמז לשקדים והוא מתאים לשתייה בשעות אחר הצהריים והערב. המשקה החמוץ המתוק הזה כל כך טעים, שאולי תשכחו שאתם שותים אלכוהול. תוכלו לשתות את הקוקטייל בפני עצמו או בשילוב עם קינוח מתוק כמו טירמיסו. אם אתה רוצה לדעת כיצד להכין חמץ אמרטו בעצמך, עבור לשלב 1 כדי להתחיל מיד.

רכיבים

חמוץ אמרטו בסיסי

• 50 מ"ל. אמרטו
• 30 מ"ל מיץ לימון טרי
• 1 כף. סירופ (ניתן להשיג סוגים שונים של סירופ קוקטיילים, הן בסופרמרקטים והן בחנויות המשקאות)
• חלבון ביצה טרוף מביצה אחת
• קוביות קרח
• פרוסת תפוזים ו / או פרוסת לימון ו / או דובדבן מרסקינו (דובדבני קוקטייל כאלה או אחרים ניתן להשיג בסופרמרקטים, במעדניות או באינטרנט) לקישוט

יוקרה חמוצה אמרטו

• 50 מ"ל. אמרטו
• 25 מ"ל. בורבון חסין חבית
• 30 מ"ל. מיץ לימון
• 1 כף. סירופ
• חלבון ביצה טרוף מביצה אחת

לדרוך

שיטה 1 מתוך 2: חמוץ אמרטו בסיסי

1. ממלאים את שייקר הקוקטיילים בערך באמצע קוביות קרח.
2. יוצקים את האמרטו לשייקר. יש אנשים שמתעקשים להכין את ה- Amaretto Sour עם חלק אחד של Amaretto וחלק אחד חמצמץ (כלומר 25 מ"ל. מיץ ליים טרי, 1 כף. סירופ וחלבונים מוקצפים). אחרים מעדיפים חמוצה של אמרטו עם שני חלקים של אמרטו וחלק אחד "חמוץ". זה תלוי בהעדפה האישית שלך: האם אתה אוהב טעם חמוץ-מתוק או קרמי? למרות שאתה יכול להשתמש בכל סוג של אמרטו, Lazzaroni ו DiSaronno הם הטעמים ביותר.
3. מוסיפים את מיץ הלימון, הסירופ ותערובת החלבונים.
4. לנער היטב כך שכל החומרים יתערבבו היטב יחד.
5. יוצקים את התערובת לכוס עם קוביות קרח. זה גורם למשקה לטעם נעים וקריר.
6. מקשטים את הקוקטייל. אתה יכול להשתמש בפרוסת תפוזים, טריז לימון או דובדבני מרסקינו אחד / שניים בשביל זה.
7. מגישים את הקוקטייל. תיהנו מקוקטייל זה כפינוק עצמאי או בשילוב עם פרי, קינוח או ממתקים אחרים.

שיטה 2 מתוך 2: חמאת יוקרה אמרטו

1. מכניסים את כל המרכיבים לשייקר ומנערים היטב. כל מה שאתה צריך זה האמרטו, הבורבון, מיץ הלימון, הסירופ והחלבונים המוקצפים. מנערים למשך 15 שניות לפחות כדי לאפשר לכל החומרים להתערבב היטב.
2. שים מעט קרח קצוץ דק בשייקר ומנער שוב. זה יצנן את התערובת.
3. מסננים את התערובת לכוס ובה קוביות קרח. את המשקה הזה כדאי להגיש בכוס קוקטייל מיושנת. למגע מתוק במיוחד תוכלו לטבול את שולי הכוס במיץ לימון ואז בסוכר.
4. מקשטים את הקוקטייל. אתה יכול לקשט את החמץ האמרטו הזה עם טריז לימון או כמה דובדבנים של מאראסקינו.

טיפים

• טעמו תוך כדי הכנת הקוקטייל כדי שתגלו מה אתם אוהבים.
• לנער חזק. הכוונה היא שיש שכבת קצף שתונח על גבי הקוקטייל.

צרכים

• שייקר קוקטיילים.
• כוס אחת לאדם או קנקן אם הקבוצה מורכבת מאנשים רבים.