תוֹכֶן

• שיטה 2 מתוך 3: הכינו את גינת הירק שלכם
• שיטה 3 מתוך 3: גידל את התירס שלך
• טיפים

1 חקור את האזור שבו אתה הולך לגדל תירס. כדי לבצע את ההכנות הדרושות לכל זן תירס, עליך לדעת על האקלים וסוג הקרקע. חלק מהזנים מעדיפים אדמה חמימה או קרירה ורמות חומציות הקרקע משתנות.

2 למד כיצד לשתול תירס מתוק. תירס מתוק הוא זן התירס הנפוץ ביותר; הוא נאכל מבושל או מפח. זן זה ידוע בגרגריו הצהובים הזהובים ובטעמו המתוק. בגינה הביתית לרוב מגדלים זן תירס מסוים זה.

• תירס מתוק רגיל (מסומן באותיות "סו" על אריזת הזרעים) הוא הזן הרך ביותר מכל התירס המתוק. יותר מ -50% מהסוכר בתירס מתוק רגיל הופך לעמילן תוך 24 שעות לאחר הקטיף, ולכן יש לאכול מיד את התירס או לשמר אותו.
• תירס מתוק עתיר סוכר (מסומן באותיות "se" על אריזת הזרעים) הוא זן תירס מהונדס גנטית המאט את הפיכת הסוכר לעמילן ומגביר את המתיקות והרכות של הגרעינים עצמם.
• תירס סופר מתוק (מסומן באותיות "sh2" על אריזת הזרעים) הוא הזן המתוק ביותר של התירס. גרגיריו מעט קטנים יותר מזנים אחרים ונובלים כשהם יבשים.

3 תירס בשיניים. בדרך כלל אוכלים תירס בשיניים או בשדה גולמי. הוא גדל לרוב למאכל בעלי חיים או להכנת מזון מעובד. תירס משונן מועיל לגידול אם אתה בעל משק או למכור אותו לחקלאים אחרים.

4 לכו על זן התירס העיקרי של צור. תירס צור או תירס ידועים כבעל גרגרים קשים וצבעוניים מאוד. שטח היישום שלה זהה לזה של תירס שקוע, אך לרוב הוא גדל על ידי תושבי מרכז ודרום אמריקה. הוא משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות.

שיטה 2 מתוך 3: הכינו את גינת הירק שלכם

1. 1 שתלו את התירס בזמן. בהתאם לאזור שלך, יש לשתול זרעים בזמנים שונים. תירס בדרך כלל נטוע בין מאי ליוני. היזהר לשתול תירס מוקדם מדי, שכן הקרקע עדיין עשויה להיות קרה מדי והזרעים עלולים להירקב.
2. 2 בחר אתר נחיתה. תירס צריך הרבה שמש, אז בחרו שטח פתוח בגינת הירק שלכם. בחר אזור שיש בו את כמות העשבים הנמוכה ביותר, מכיוון שהתירס לא מסתדר טוב סביבם.
3. 3 הכינו את האדמה. תירס מעדיף אדמה מופרית היטב עם רמות חנקן גבוהות.
   • במידת האפשר, לשתול תירס באדמה שכבר היו לה שעועית או אפונה, שכן אלה מוסיפים יותר חנקן לאדמה.
   • בדוק שטמפרטורת הקרקע היא בסביבות 15 מעלות צלזיוס. אם הקרקע לא חמה מספיק, אתה יכול לעזור להגדיל את הטמפרטורה על ידי כיסוי הקרקע בפלסטיק שחור ויצירת חורים עבור התירס לצמוח דרכו.
   • דשן את האדמה בקומפוסט או בדשן 2-4 שבועות לפני שתילת התירס כך שיהיה לדשן מספיק זמן להתערבב עם האדמה.

שיטה 3 מתוך 3: גידל את התירס שלך

1. 1 לשתול תירס. אדם אחד צריך לשתול 10 עד 15 שתילים. אם ניתן לגדל כל צמח 100%, הוא צריך לתת שתי אוזניים.
   • התירס מאובק במורד הרוח, ולכן עדיף לשתול אותו בבלוקים ולא בשורות נפרדות, כך שלאבקה יהיה סיכוי טוב יותר לנבוט.
   • לשתול את הזרעים באדמה בעומק 2.5-5 ס"מ ובהפרש של 60-90 ס"מ.
   • כדי להגדיל את הסיכוי לנבט הזרעים, לשתול 2-3 זרעים יחד.
   • אם אתם מגדלים מספר זנים של תירס, הקפידו לשתול אותם באזורים שונים בגינה שלכם כדי להפחית את הסיכון להאבקה צולבת. כשהוא מצטלב, התירס יגדל עם גרעינים עמילניים קשים.
2. 2 להשקות את התירס. התירס צריך כ -2.5 ס"מ מים בשבוע, והשקיה קלה יכולה להוביל לצמיחת הראש ללא הרבה גרעינים. אין להשקות את החלק העליון של התירס מכיוון שזה יכול לשטוף את האבקה.
3. 3 לַחֲכוֹת. כמו שאומרים, "סבלנות היא סגולה", ובתחילת יולי התירס שלך צריך להיות בגובה 30-40 ס"מ. התירס יפסיק לגדול לאחר כשלושה שבועות, לאחר שפיתחה "ציציות" - זנב משי יבש וחום בחלק העליון של האוזניים.
4. 4 קציר את יבול התירס שלך ותהנה מהטעם. ניתן לקצור תירס כאשר הגרעינים צמודים זה לזה ונוזל חלבי יזרום מהם אם ינקב. את התירס מומלץ לאכול מיד לאחר הקציר. אז זה יהיה הכי טרי והכי טעים.

טיפים

• אם אתה רוצה תירס מתוק (ירק), היזהר לא לקטוף אותו מאוחר מדי, או שהוא עלול להפוך לתירס (תירס בשל). זה לא לגמרי גרוע מכיוון שניתן לטחון אותו לקמח ולגדל אותו תירס בעונה הבאה.
• אם אתה יכול, בחר תירס רק כאשר אתה רוצה להשתמש בו, או השתמש בו מיד לאחר קטיפתו. ככל שהתירס טרי יותר כך הוא טעים יותר.