תוֹכֶן

• רכיבים
• גרנולה
• מוזלי
• צעדים
• שיטה 1 מתוך 2: גרנולה
• שיטה 2 מתוך 2: מוזלי
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

ישנם אינסוף סוגים של דגנים שניתן להכין מהם דגני בוקר. הנפוצים ביותר הם גרנולה ומוזלי. שניהם תערובת של מרכיבים, כלומר שיבולת שועל, אגוזים, פירות יבשים ונתחים טעימים אחרים. ברגע שתנסה את הדגנים הביתית שלך, לעולם לא תקנה אותו שוב.

רכיבים

גרנולה

• 3 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כוס שקדים קצוצים או קצוצים
• 1 כוס קשיו או אגוזי מלך
• ¾ כוס קוקוס מגורד
• ¼ כוסות סירופ מייפל או דבש
• ¼ כוסות סוכר חום כהה
• ¼ כוס שמן צמחי (לא שמן זית)
• ½ כפית מלח
• 1 כוס צימוקים או פירות יבשים אחרים (דובדבנים, חמוציות וכו ')

מוזלי

• 4 ½ כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• ½ כוס נבט חיטה קלוי
• ½ כוס סובין חיטה
• ½ כוס סובין שיבולת שועל
• 1 כוס צימוקים
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך או קשיו)
• ¼ כוסות סוכר חום
• ¼ כוסות גרעיני חמניות גולמיים וללא מלח

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: גרנולה

גרנולה היא ארוחת בוקר אפויה, ולכן ההכנה ייקח יותר זמן, אך בסופו של דבר יהיה לכם פינוק פריך ורבגוני שאפשר לאכול עם חלב או להוסיף אותו ליוגורט או גלידה.

1. 1 מחממים תנור ל -120 מעלות צלזיוס.
2. 2 מערבבים בקערה גדולה אגוזים, שיבולת שועל, קוקוס וסוכר חום.
3. 3 בקערה נפרדת מערבבים את סירופ המייפל (או הדבש), השמן והמלח.
4. 4 יוצקים את תערובת הסירופ לתערובת שיבולת השועל ומערבבים היטב.
5. 5 מניחים את התערובת בשני תבניות רדודות ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך שעה ו -15 דקות.
6. 6 מערבבים את התערובת כל 15 דקות עד לאפייה אחידה.
7. 7 מוציאים את הגרנולה מהתנור, מעבירים לקערה גדולה ומצננים. מוסיפים צימוקים או פירות יבשים אחרים לבחירתכם ומערבבים.
8. 8 מניחים בכלי אטום. אחסן 2-3 שבועות.

שיטה 2 מתוך 2: מוזלי

מוזלי הוא תערובת דגנים שמשתלבת היטב עם חלב קר או יוגורט.

1. 1 שלבו בקערה גדולה שיבולת שועל, נבט חיטה, סובין חיטה, סובין שיבולת שועל, צימוקים (או פירות יבשים), אגוזים, סוכר וזרעים.
2. 2 מערבבים את כל החומרים ושומרים בכלי אטום. הם לא יתקלקלו ​​בתוך 4-6 שבועות בכלי אטום.
3. 3 מוּכָן.

טיפים

• שני סוגי ארוחות הבוקר משתלבים היטב עם פירות עונתיים טריים.
• אתה יכול למצוא מרכיבים למתכונים ברוב חנויות המכולת והשווקים.
• תחליפו שמן קוקוס בשמן הגרנולה והוסיפו אננס או בננה מיובשים לטעם טרופי.
• מערבבים מוזלי עם קפיר ומקררים למשך הלילה לארוחת בוקר קיצית נפלאה.
• משחימים מעט את האגוזים לפני שמוסיפים למוזלי לקבלת טעם אגוזי יותר.

אזהרות

• אין לבשל יותר מדי את הגרנולה, היא צריכה להיות זהובה.

מה אתה צריך

• קערה גדולה
• קערה בינונית
• תנור אפיה
• מיכל אטום