תוֹכֶן

• רכיבים
• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• מה אתה צריך

לפניכם רעיון מעניין שאפשר להתפנק איתו קצת ולהכין משהו מיוחד למסיבת הילדים הבאה. אופים מאפינס בכוסות וופל גלידה שהוכנו מראש. אתה יכול להכין אותם מבעוד מועד ולהגיש אותם במסיבה, או שאתה יכול לקשט קאפקייקס צוננים בציפוי ולפזר עם הילדים שלך.

רכיבים

• בצק מאפינס מסחרי או תוצרת בית
• כוסות וופל גלידה
• זיגוג לבחירתכם
• אבקת קונדיטוריה (לא חובה)

צעדים

1. 1 מכינים בלילת מאפינס. השתמש בבצק מוכן או הפוך את המועדף עליך לפי המתכון.
2. 2 מגלגלים בזהירות את כוסות הוופל של הגלידה, נזהרים לא לפגוע בהם. מניחים אותם בתאים שבתבנית המאפינס. אין צורך לשמן את הטופס.
3. 3 ממלאים כל כוס. ממלאים כל כוס וופל בבצק.
   • השאירו קצת מקום בחלק העליון להרחבה (בערך 1 ס"מ).
   • לא לשים יותר מדי בצק בכוסות. כף הגלידה מכילה בדיוק את כמות הבצק הנכונה.אין למלא יותר מדי את הכוסות, כך שיהיה קל יותר לקשט אותן מאוחר יותר, והבצק לא יישפך במהלך האפייה:
   • בתמונה זו תוכלו לראות כיצד נראית כוס וופל לאחר האפייה אם הונחו בה יותר מדי בצק.
4. 4 אופים אותו כמות זמן כמו מאפינס רגילים.
5. 5 מכינים את הציפוי או פותחים את האריזה המוגמרת.
6. 6 מניחים את אבקת הבצק בקערה קטנה.
7. 7 מוציאים את המאפינס מהתנור ומצננים.
8. 8 זיגרו את הקאפקייקס בעזרת סכין או מרית. מחממים קלות את הציפוי אם היה במקרר, כיוון שהציפוי הקר יותר קשה למריחה.
9. 9 טובלים את החלק העליון של המאפינס לאבקת הקונדיטוריה, אם רוצים. אפשר לאבקת את הקאפקייקס לגמרי או בצד אחד בלבד.
10. 10 מניחים את המאפינס בחזרה בתבנית או בתבנית המסגרת. נשא אותם בזהירות רבה מכיוון שהם יכולים ליפול בקלות.
11. 11 מגישים ונהנים!

טיפים

• אפשר להכין קאפקייקס אלה לכל מסיבה, ולבחור את צבע האבקה בהתאם לחג.
• אל תמלא יותר מדי את הכוס בבצק כדי שלא ייראה מבולגן.

אזהרות

• אכלו את המאפינס האלה באותו היום או שהלחות בבצק תרכך את כוסות הוופל.
• אל תשתמש יותר מדי בכפור כדי למנוע מהחלק העליון של הקאפקייק להיות כבד מדי מכיוון שהם ייפלו.

מה אתה צריך

• 24 כוסות גלידה ופלים בתחתית שטוחה
• מצרכים לבצק
• זיגוג (500 מ"ל זה די והותר)
• תבנית קאפקייקס
• כדור גלידה
• אבקת קונדיטוריה