תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות

חלב חשוב מאוד לאורח חיים בריא ומחקרים מראים שאנשים ששותים חלב לא צוברים הרבה שומן. חלב מכיל סידן לבריאות העצם, זרחן, מגנזיום, חלבונים, ויטמין B12, ויטמין A, אבץ, ריבופלבין, חומצה פולית, ויטמין C, והכי חשוב, ויטמין D.

USDA אומרת שחלב מסייע במניעת אוסטאופורוזיס באמצעות החומרים המזינים שלו סידן וויטמין D. עדויות אחרות מצביעות על כך שצריכת חלב וחלב קשורה לשיפור בריאות העצם והפחתת הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2 ...

המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לשתות חלב כדי לשפר את בריאותך.

צעדים

1. 1 קנה חלב אורגני. מחקרים הראו שחלב אורגני בריא בהרבה מחלב רגיל. חלק מיתרונות החלב האורגני נובעים מכך שחלב אורגני מיוצר על ידי פרות שלא קיבלו הורמוני גדילה והופקו ללא חומרי הדברה מזיקים.
   • חלב אורגני אינו מיוצר באמצעות אנטיביוטיקה. שימוש מופרז באנטיביוטיקה הוא בעיה בריאותית חמורה.כיום האנטיביוטיקה נפוצה ביותר בחקלאות. חלב אורגני מיוצר על ידי פרות שלא קיבלו אנטיביוטיקה, כך שזה לא יוביל לבעיית עמידות חיידקית.
   • חלב אורגני עשיר מאוד בחומצה לינולאית מצומדת (CLA). CLA הם שומנים חשובים לבריאות והוכחו כמסייעים בהפחתת מחלות לב וסוכרת. ואכן, במהדורת ה- 9 במאי של ארכיון הרפואה הפנימית דיווחו חוקרים מבית החולים מסצ'וסטס ובבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד כי מוצרי חלב דלי שומן, כולל חלב, מומלצים להפחתת הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. (אצל גברים ).
   • יתרון גדול נוסף של חלב אורגני הוא יכולתו לא להתקלקל במשך זמן רב (הוא לא הופך חמוץ מהר): חלב אורגני מחומם לכ -140 מעלות צלזיוס כך שהוא נשאר חמצמץ במשך חודשיים. מכיוון שחלב רגיל ומפוסט מחומם ל -65 מעלות צלזיוס, הוא אינו נמשך כל כך הרבה זמן. אז אם אתה מודאג מכך שהחלב יתמאס די מהר, חלב אורגני יכול לחסוך לך כסף.
   • תבין שעושה את זה פשוט הדבר הנכון. לפרות אורגניות יש גישה לשמיים הפתוחים, בניגוד לפרות המגדלות. פרות המייצרות חלב אורגני חופשיות לרעות על מרעה אורגני. בחוות אורגניות מטפלים בבעלי חיים כראוי, נטולי אכזריות, הם שומרים על בית הגידול הטבעי שלהם, יש להם השפעה חיובית על התפתחות הקהילות הכפריות, אין להם השפעה שלילית על אוויר, מים ואדמה, וזה טוב לאנשים. .
2. 2 שים לב שאם אתה מנסה לשתות יותר חלב על ידי הוספת חלב לתה, לא תהיה תועלת מהתה. במקום להוסיף חלב לתה, נסה להוסיף לו דבש. כמו כן, נסה להוסיף חלב לקפה ולא לתה, מכיוון שחלב אינו משפיע על הקפה.
3. 3 דע מה מכיל ויטמינים ומינרלים בחלב:
   • סידן: שומר על בריאות העצמות והשיניים; מסייע לגוף לשמור על מסת העצם.
   • חלבון: מקור אנרגיה טוב: בונה ומתקן רקמות שריר; עוזר לאחר אימון ספורט.
   • אשלגן: מסייע בשמירה על לחץ דם תקין.
   • זרחן: מסייע בחיזוק העצמות ונותן לך אנרגיה.
   • ויטמין D: מסייע לגוף לשמור על עצמות בריאות.
   • ויטמין B12: מסייע בשמירה על תאי דם אדומים בריאים ומסייע בשמירה על רקמת עצב.
   • ויטמין A: מסייע לתמוך במערכת החיסון; עוזר לשמור על ראייה תקינה ועור טוב.
   • ניאצין: משפר את חילוף החומרים; לשתות כוס חלב לפני ביצוע אירובי
4. 4 שתו חלב כדי להימנע ממחלות. ה- USDA אומר שצריך לשתות חלב למניעת אוסטאופורוזיס בשל החומרים המזינים שהוא מכיל: סידן וויטמין D. עדויות נוספות מצביעות על כך שצריכת חלב וחלב קשורה לשיפור בריאות העצמות והפחתת הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2.
5. 5 בררו אם חלב או מוצרי חלב עשויים מחלב מפוסטר או לא. הפסטור הורג חיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים אחרים הנמצאים בחלב נא ולכן מסוכן לשתות חלב גולמי.
   • הקפד לקרוא את התווית. חלב בטוח פירושו חלב מפוסטר ולכן המילה "מפוסטר" צריכה להיות על התווית. אם המילה "מפוסטר" אינה מופיעה על תווית המוצר, היא עשויה להכיל חלב גולמי.
   • אל תפחד לשאול את הספק או היצרן אם חלב ומוצרי חלב מפוסטרים או לא, במיוחד כשמדובר בחלב או מוצרי חלב הנמכרים ביחידות קירור.אל תקנו חלב או מוצרי חלב מחוות או משווקי חקלאים, אלא אם אתם בטוחים שהם פוסטרים.
6. 6 שתו חלב להפחתת החומציות. צרבת נגרמת לעיתים קרובות מחומציות, ולכן החלב מקל באופן טבעי על הצרבת.
7. 7 שתו חלב לעור בהיר. במשך אלפי שנים, חלב ידוע בזכות שמירה על עור נקי. חומצת החלב המצויה בחלב מסייעת בהסרת תאי עור מתים ולכן שומרת על עור נקי וצעיר.
8. 8 שתו חלב לשיניים בריאות. הוכח שחלב מגן על אמייל ממאכלים חומציים. בנוסף, סידן וויטמין D בחלב שומרים על עצמות חזקות, למרות שהשיניים אינן נחשבות לעצמות.
9. 9 שתו חלב כדי לרדת במשקל. דיאטות רבות אוסרות על צריכת מוצרי חלב מכיוון שמאמינים שחלב אינו עוזר לך לרדת במשקל. מחקר שנערך לאחרונה מאוניברסיטת בן גוריון הראה כי יותר סידן בתזונה יכול להוביל לירידה מתמשכת במשקל. צריכת 580 גרם חלב מדי יום עוזרת לרדת בממוצע 5 ק"ג, ואנשים ששותים כוס חלב ביום יורדים בממוצע 3 ק"ג.

טיפים

• נשים בהריון צריכות במיוחד לשתות חלב מכיוון שהתינוק זקוק לסידן שבחלב.
• אכל גלידה על בסיס חלב אם יש לך חשק למאכלים שומניים אך לא בריאים מדי. עם זאת, זכור לצרוך זאת רק במידה. גלידה היא מקור טוב לסידן, אך הצריכה טובה רק במידה. וודא גם כי אינך מחליף גלידה בצריכת החלב שלך. זה אולי נשמע אותו דבר, אבל החלפת חלב בגלידה תעזור לך לעלות במשקל במהירות, כיוון שבגלידה יש ​​יותר קלוריות ויותר שומן, סוכר, וחלק מהחומרים המזינים האחרים (אך לא כולם) המצויים בחלב.
• אם מסיבה כלשהי אינך יכול לשתות חלב או לאכול מוצרי חלב, נסה לאכול הרבה מזונות עשירים בסידן כגון ברוקולי, שעועית, במיה, תרד, כרוב, אורז, נבט בריסל, כרובית וכו '. נסה גם לאכול הרבה מזונות של ויטמין D כגון כבד בקר, סלמון, ביצים (ויטמין D נמצא בחלמון), סרדינים, טונה ושמן דגים.
• אכילת מזון וחלב בריאים יועילו מאוד לבריאותכם, אך עליכם להתעמל בכדי להשיג את התועלת המרבית. התרגילים לא חייבים להיות קשים במיוחד ואינך צריך להתאמן עד תשישות. רק הליכה של 30 דקות שבעה (7) ימים בשבוע תשפר מאוד את בריאותך. במידת הצורך, אתה יכול להתחיל את התרגילים בהדרגה.
• אם אתה צריך לרדת במשקל, החלף את החלב באחד ממוצרי החלב שאתה אוכל ושתה 1% או חלב רזה.
• חלב אינו מיועד להחליף מזון אחר בתזונה, מכיוון שהגוף זקוק לחומרים מזינים ממזונות מוצקים כדי לתפקד כראוי. אין טעם לשתות יותר כדי להחליף סלט או אבטיח בכמות מוגברת זו. זה שתינוקות מתחת לגיל 6 חודשים שותים חלב בלבד לא אומר שאתה יכול לעשות את אותו הדבר.

אזהרות

• אם תחליט לשתות חלב גולמי ולא מפוסטר, שים לב שאתה נמצא בסיכון לחלות. חלב גולמי הוא חלב מבעלי חיים שלא פוסטר. ישנן סיבות רבות מדוע ניתן לשקול להכניס חלב גולמי לתזונה, החל משיקולים תזונתיים ועד שיקולים אתיים וסביבתיים. למרות שלחלב ולמוצרי חלב יתרונות בריאותיים רבים, חלב גולמי מכיל מיקרואורגניזמים שעלולים להוות סיכון בריאותי רציני לבני אדם. חלב גולמי ולא מפוסטר יכול להכיל חיידקים מסוכנים כמו סלמונלה, אי קולי וליסטריה, שידועים כגורמים למחלות.מיקרואורגניזמים מסוכנים אלה יכולים להשפיע קשות על בריאותם של הצורכים חלב גולמי או אוכלים מוצרים מחלב נא, במיוחד נשים בהריון, ילדים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת.
• אל תשתה יותר מדי חלב, מכיוון שאתה יכול לקבל אבנים בכליות. זה כנראה לא יקרה אלא אם כן אתה מועד לאבנים בכליות, אך אחת הבעיות בשתיית הרבה חלב היא שאתה צריך לצרוך 8 כוסות נוזלים ביום ואתה צפוי לצרוך נוזלים מלבד חלב, כך שאתה בסופו של דבר שותים יותר מדי נוזלים.