איך לטחון ג'ינג'ר

תוֹכֶן

טחינת ג'ינג'ר קלה מאוד בבית בשיטה הבאה.

1 קנה ג'ינג'ר באיכות טובה. בחר ג'ינג'ר יציב ללא פגמים או נזקים.בחר ג'ינג'ר שאינו מקומט יתר על המידה ושאתה יכול לקלף ולחתוך בקלות.
2 הכינו משטח שטוח שניתן לחתוך עליו, כגון קרש חיתוך.
3 מקלפים את הג'ינג'ר. השתמש בסכין למטרה זו. זכור בטיחות בעת שימוש בסכין.
4 חותכים את הג'ינג'ר הקלוף לעיגולים.
5 מניחים את הספלים זה על זה וחותכים אותם לפרוסות דקות.
6 מניחים פרוסות דקות יחד. קוצצים את הג'ינג'ר בזהירות.
- אם יש לך סכין חדה מאוד לקצוץ עשבי תיבול / ג'ינג'ר דק (מצאלונה), השתמש בה במקום סכין רגילה. מניחים את ספלי הג'ינג'ר על קרש חיתוך וטוחנים אותם בעזרת כלי מטבח זה.
7 השתמש בג'ינג'ר לפי הצורך.