תוֹכֶן

• אֶמְצָעִי
• צעדים
• עֵצָה

הכנת תה מנטה משלכם ממרכיבים בסיסיים היא פשוטה ומועילה מאוד כאשר למישהו בבית כאבי בטן. אתה רק צריך שני מרכיבים בסיסיים, נענע ומים חמים, או לשנות אותם על ידי הוספת המרכיבים שאתה רוצה. ניתן להגיש תה מנטה חם להרגעת אנשים חמים בחורף, או לשתייה קרה כדי להמריץ ולהתקרר בקיץ.

• זמן הכנה (תה חם): 5 דקות
• זמן ערבוב: 5-10 דקות
• זמן כולל: 10-15 דקות

אֶמְצָעִי

תה מנטה

• 5-10 עלי נענע טריים
• 2 כוסות מים (470 מ"ל)
• סוכר או ממתיק לשיפור הטעם (לא חובה)
• לימון (אופציונלי)

תה נענע קרח

• 10 צמחי נענע טריים
• 8-10 כוסות מים (2-2.5 ליטר)
• 1/2 - 1 כוס סוכר לשיפור הטעם (110 - 225 גרם)
• מיץ מלימון 1
• פרוסות מלפפון (אופציונלי)

תה נענע מרוקאי

• 1 כפית תה ירוק סיבים רופפים (15 גרם)
• 5 כוסות מים (1.2 ליטר)
• 3-4 כפיות סוכר לשיפור הטעם (40-50 גרם)
• 5-10 צמחי נענע טריים

צעדים

שיטה 1 מתוך 4: הכינו תה נענע חם

1. 

   
   
   מים רותחים. אתה יכול להרתיח את המים בקומקום או בסיר על כיריים עץ, אש, במיקרוגל או כל דבר שאתה משתמש בו בדרך כלל להרתיחת מים. כדי לחסוך במים, אנרגיה, זמן וכסף, כדאי להרתיח מים מספיק בכדי להכין תה.

2. 

   שוטפים וקורעים את עלי הנענע. יש לשטוף בכדי להסיר אדמה, אבק וחרקים שעלולים להיות עלים הנענע. לאחר מכן, גרסו את עלי הנענע כדי לשחרר את הארומה וליצור ארומה חזקה לתה.
   • ישנם מגוון עלי נענע בהם תוכלו להשתמש, כולל נענע שוקולד, בזיליקום ונענע רגילה.

3. 

   
   
   מכינים את עלי הנענע. ניתן להכניס את עלי הנענע למסנן בצורת כדור תה, לקנקן תה (המיוצר במיוחד להכנת תה סיבים רופפים), בכוס קפה פילטר, בסיר קפה מסונן (French Press) או ישירות לתוך הכוס. תה.

4. 

   יוצקים מים רותחים על עלי נענע. יש תה מבושל עם מים בטמפרטורות שונות בכדי למנוע הצטמקות של עלי תה, אך עלי נענע עמידים מאוד בחום כך שתוכלו לשפוך מים רותחים ישירות על העלים.

5. 

   
   
   להכין תה. תה נענע צריך להיות מבושל במשך 5-10 דקות או יותר אם אתה אוהב תה בטעם חזק. לאחר הדגירה של הזמן הדרוש (לבדוק על ידי ריח של ניחוח או טעם), ניתן לסנן את עלי הנענע. או שאתה יכול להשאיר את עלי הנענע דולקים, מה שהופך את טעם התה לעז יותר. אם אינך משתמש במסנן בצורת כדור תה או בקומקום תה, תצטרך להשתמש במסנן כדי להסיר תה רופף.
   • אם אתה משתמש במכבש סינון, אתה יכול לדחוף את הבוכנה כלפי מטה לאחר שרקחת את התה למשך הזמן הרצוי.

6. 

   הוסף עוד מרכיבים. לאחר בישול התה תוכלו להוסיף דבש או ממתיק (אם רוצים) או לסחוט עוד מעט מיץ לימון לפני השתייה. פרסומת

שיטה 2 מתוך 4: הכינו תה נענע קר

1. 

   הכינו תה נענע. השתמש בכמות מספקת להכנת סיר תה גדול להכנת תה נענע חם. מניחים את עלי הנענע בקערה גדולה עמידה בחום ויוצקים מים רותחים ישירות מעל. להכין תה.
   • אם ברצונכם להכין את ההגשה לאדם אחד, תוכלו להשתמש באותה כמות של נענע ומים ובאותה בישול כמו בעת הכנת תה נענע חם.

2. 

   מערבבים פנימה את הממתיק ומיץ הלימון. כשהתה מוכן, סחטו פנימה את מיץ הלימון וודאו שזרעי הלימון לא ייכנסו לתה. הוסיפו ממתיק שאוהבים להגביר את המתיקות (אם אתם אוהבים תה מתוק). מערבבים נמרצות להמסת הסוכר.
   • ניתן להשתמש בדבש אגבה במקום ממתיקים ודבש נוזליים.

3. 

   המתן עד שהתה יתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר שהתה מתקרר, מסננים את התה למיכל וזורקים את שטח התה. מכניסים למקרר עד שהתה קר.

4. 

   שתו תה עם קרח ומלפפון. כשרוצים לשתות תה קר אפשר להכניס קוביות קרח לכוס. לאחר מכן, חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומוסיפים כמה פרוסות לכל כוס תה. יוצקים תה ונהנים. פרסומת

שיטה 3 מתוך 4: הכינו תה מנטה מרוקאי

1. 

   שוטפים את עלי התה. שים עלי תה ירוק בסיר תה ושופכים 1 כוס מים רותחים. מערבבים עם מים כדי לשטוף את עלי התה ומחממים את הצנצנת. יוצקים את המים החוצה, משאירים את עלי התה בצנצנת.

2. 

   להכין תה. יוצקים 4 כוסות מים רותחים לקומקום התה ותלולים את התה כ -20 דקות.

3. 

   מוסיפים סוכר ונענע. דגירה עוד 4 דקות או עד שהתה יש בטעם נענע והגיש. פרסומת

שיטה 4 מתוך 4: שימור עלי נענע טריים

1. 

   הקפיאו עלי נענע טריים במגש קוביות קרח. ניתן לאחסן את עלי הנענע (קוטפים בחנות או קוטפי גינה) שנותרו לשימוש. להקפאת עלי נענע מניחים תחילה את 2 עלי הנענע שטופים בכל קופסה במגש קוביות קרח. ממלאים כל תא במים. מקפיאים ומגישים כשרוצים.
   • לאחר שהמנטה קפואה, הוציאו אותה מהתבנית והניחו אותה בשקית ניילון במקפיא. זה ייתן לך מגש להכנת קוביות קרח.
   • כשרוצים להשתמש בעלי נענע, הוציאו את הנענע מהמקפיא (כמה שתרצו) והניחו אותו בקערה להפשרה. כשהקרח נמס מוזגים את המים ומפזרים את עלי הנענע יבשים.

2. 

   עלי נענע יבשים. בעזרת עלי נענע יבשים ניתן להכין תה או אפילו להוסיף מעט לקפה. קבל מעט נענע וקשור אותו עם רצועה אלסטית (אל תקשור אותו חזק מדי). תלו אותם הפוכים במקום חם ויבש עד שהעלים יבשים, פריכים.
   • מנטה מכילה יותר לחות משל עשבי תיבול אחרים, כך שהיא יכולה לקחת בין מספר ימים למספר שבועות עד לייבוש מלא, תלוי בתנאי האקלים. ככל שהחדר חם יותר, כך שהוא יבש יותר, זמן ייבוש עלי הנענע קצר יותר.
   • לאחר שעלי הנענע יבשים, תוכלו להניח אותה בשקית או לסנדוויץ 'בין פיסות נייר קלף ולמעוך. אחסן בצנצנות תבלינים.
   פרסומת

עֵצָה

• ניתן להוסיף מיץ דבש ולימון לתה נענע כדי להקל על כאבי גרון.