תוֹכֶן

• עֵצָה
• מה אתה צריך

מגלגלים את הפונדנט עד שעובי של כ 0.6 עד 1 ס"מ. זכור לסובב את הפונדנט באופן קבוע 180 מעלות בזמן הגלגול. זה יעניק לפונדנט צורה מעגלית אחידה. אל תנסו לקחת את הפונדנט ולהפוך אותו, כי הוא ייקרע.

השתמש בחוט למדידת הפונדנט. קחו את החבל שממנו מדדתם את העוגה והניחו אותה על הפונדנט. גודל הפונדנט צריך להיות שווה לחוט או מעט גדול יותר; ניתן לחתוך כל עודף פונדנט לאחר ציפויו.

גליל פונדנט לעץ מתגלגל. מניחים את הבצק מעל קצה אחד של הפונדנט ומגלגלים את הפונדנט על הקצה השני כדי להסיר את הפונדנט בקלות מפני השטח. זה מאפשר להעביר את הפונדנט לעוגה בקלות ולהפחית את הסיכוי שהיא תיקרע.

• בוזקים מעט אבקת סוכר על הבצק המתגלגל לפני שממשיכים.

מצפים את הפונדנט בעדינות מעל העוגה. הניחו את הפונדנט על גבי העוגה, קרוב לאחד משולי העוגה, ומשכו בכיוון ההפוך לקצה הנגדי של העוגה.

החלקת פונדנט לאחר ציפוי. השתמש בידיים שלך כדי להחליק את פני העוגה, ואז את העוגה. וודאו שאין קפלים, קמטים או בועות אוויר על העוגה. חותכים עודף פונדנט. אתה יכול להשתמש בסכין או חותך פיצה. נסו לחתוך קרוב לבסיס העוגה.

השלם את תהליך החלקת הפונדנט. תוכלו להעניק לעוגה מראה חלק ומקצועי על ידי "שיטוח" הפונדנט בכוס שטוחה או בכלי החלקת פונדנט.

• הוסף ברק על ידי ריסוס מעט שמן בישול והחלקה שוב.

השלם את קישוט העוגה. אתה יכול להוסיף קישוטים נוספים או קרם חמאה כדי לכתוב טקסט, ליצור תלתלים או מוך. בנוסף תוכלו להשתמש בשטיח מיוחד בעל צורה מובלטת ליצירת מרקם לפונדנט.

הושלם. פרסומת

עֵצָה

• אטום את הפונדנט כשאתה לא משתמש בו כדי שלא יתייבש.
• לעוגות קטנות יספיק פונדנט ממרשמלו. עבור עוגות גדולות ורב שכבתיות השתמשו ב -2 חתיכות או יותר. עודף עדיף על חוסר.
• הפוך את הפונדנט לעגל בעת האחסון ואטום אותו בשמן כדי שהפונדנט לא יתייבש.

מה אתה צריך

• חוּט
• בצק לגלגול עצים
• משטח נקי לנשיאה
• סכין או חותך פיצה
• כלי להחלקת פונדנטים (אופציונלי)