מְחַבֵּר:
Robert Simon
תאריך הבריאה:
18 יוני 2021
תאריך עדכון:
23 יוני 2024
תוֹכֶן
- שטיפת האורז היא אופציונלית, אך היא יכולה לסייע בהסרת עודף עמילן ולכלוך מהדגן, כך שהאורז לא יידבק יותר מדי לאחר שיסיים.
- עם 1-2 כוסות (230-450 גרם) אורז, כדאי להשתמש בסיר של 2 ליטר.
ממלאים את הסיר במים נקיים ומערבבים. יחס מתאים בין מים לאורז הוא 1: 1, כלומר תוסיפו כוס אחת (240 מ"ל) מים לסיר האורז. השתמש בכף עץ כדי לערבב היטב את האורז במים.
- ישנם מתכונים שממליצים להשתמש ביחס של אורז אחד ו -2 מים. עם זאת, כמות מים זו גדולה מדי. אתה יכול לנסות יחסים שונים כדי לבחור את המתאים לטעמך.
- ניתן להחליף את המים במרק טעים אם תרצו. מרק עוף, בקר וירקות הם כל האפשרויות הטובות.
- שלב זה הוא אופציונלי אך עלול לגרום לסיום טעים יותר.
- אתה יכול להחליף את האבוקדו בשמן, כמו שמן זית או שמן קנולה, אם אתה מעדיף.
הופכים לאש נמוכה ומכסים את הסיר. לאחר הוספת התיבול, הפעל את הכיריים לחום נמוך. מכסים את הסיר כדי לשמור על האדים על מנת לבשל את האורז בצורה אחידה.
- אם יש עדיין מים בסיר לאחר בישול האורז, סנן את המים.
פותחים את המכסה ומערבבים את האורז. לאחר 5 דקות של השארת האורז בסיר, הסר את המכסה. השתמש במזלג או מרית כדי להפוך את האורז לאוויר. יתרה מכך, כדאי להשאיר את האורז בסיר למשך 2-3 דקות נוספות עד שהאורז יבש מעט.
- ניתן לאחסן שאריות אורז בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.
עֵצָה
- כשאתם מרתיחים את המים, דאגו לכסות את הסיר כדי שלא יימלט יותר מדי אדים.
- אם אתה גר בשטח גבוה עם לחץ נמוך, עליך להגדיל את זמן הבישול ו / או הטמפרטורה.
- כדי שהאורז הלבן יהיה שונה, אתה יכול להוסיף פלפל, עשבי תיבול, בצל, שום או התיבול המועדף עליך למרק כדי לבשל את האורז.
- יהיה עליכם להשתמש בשיטה אחרת בעת בישול אורז שבור לקבלת התוצאה המושלמת.
מה אתה צריך
- סַל
- סיר 2 ליטר עם מכסה
- כף עץ
- מזלג או כף
