תוֹכֶן

• צעדים
• עֵצָה

אין דבר כזה ארומה של פולי קפה טחונים טריים. אפילו אנשים שאינם אוהבים קפה מתאהבים מהניחוח הזה. במקרה שמטחנת הקפה שלכם ניזוקה וזקוקה לתיקון, או שאינה מתוקנת - ישנן דרכים אחרות לטחון את הקפה. אנו נראה לך איך!

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: לרסק ביד

1. 

   השתמש בטיט ועלי כדי להכות אותו. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא פשוט למעוך כמה שעועית בפעם הראשונה, אחרת הם עשויים להיות מפוזרים בחדר. אתה עלול לקבל קצת צרות בהלמה הראשונה - השעועית תקפץ מהקערה בכל פעם שאתה דופק, אבל דופקת יותר מפעם אחת!

2. 

   
   
   לרסק פולי קפה. זה אומר שעליך לרסק את השעועית לאבקה גסה או דקה. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בכלי הנכון כמו פטיש קטן!
   • מניחים את השעועית בשקית ניילון איכותית, או מניחים בין יריעות קלף יבשות, ואז מניחים את הנייר במגבת. השתמש במכרז בשר או בפטיש קטן כדי לרסק את השעועית. אם אתה לא מכה אותו באופן שווה, גודל השעועית הכתושה יהיה לא אחיד. הם אולי לא הקפה הכי טוב שהכנתם אי פעם, אבל עדיין תוכלו ליהנות מהם, והם גם נהדרים.

3. 

   
   
   פולי קפה כתושים. השימוש בגליל הבצק דומה לשימוש בפטיש קטן. השתמש בשקית רוכסן גדולה או קלף יבש ובמגבת דקה, ואז גלגל את הגליל במרץ על שקית השעועית כדי לרסק את הקפה. מגלגלים עד שהזרעים "נטחנים" לחלוטין. אם אין לכם גליל בצק, תוכלו להחליפו בבקבוק זכוכית או בקופסת אוכל.

4. 

   
   
   השתמשו בחותך ידני או טחנה ישנים! הם נראים כמו חפצים מתקופת סבתא רבתא שלך, אבל הם באמת עובדים. פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: השתמש בשיטה הפשוטה

1. 

   קנו פולי קפה טחונים מראש. אם אין לך הרבה זמן והאורחים שלך בדיוק הגיעו, או שאתה לא רוצה לעשות את הטרחה של ריסוק וניקוי, אז אתה יכול לקנות פולי קפה טחונים מראש. זה חוסך זמן ומאמץ, ואם אתה תקוע, הדרך הזו תחסוך לך יותר.
   • השתמש בטחנה במכולת המקומית שלך. אם פולי הקפה האהובים עליכם אינם נטחנים מראש, תוכלו להשתמש במטחנה השימושית הקיימת ברוב המרכולים. לפני שאתה טוחן את כל השעועית, שים כמה בטחנה והפעל את המכונה במשך כ -10 דקות לניקוי הקפה הישן - אתה כנראה לא רוצה קפה של לבנדר ושוקולד של מישהו. התמזגו עם הקפה הצרפתי הצרפתי שלכם!

2. 

   השתמש בבלנדר. בלנדר הוא כלי נהדר שיכול גם לסייע בטחינת פולי קפה. פרסומת

עֵצָה

• אחסן את פולי הקפה הטחונים בכלי אטום במקום קריר וחשוך. הימנע מהנחת פחיות קפה מעל או ליד הכיריים.
• מטחנת הקפיצה היוקרתית יקרה יותר, אך היא בעלת יכולת ריסוק טובה יותר.
• השקעה בטחנה טובה במחיר נמוך מ -400,000 VND, תאריך את חיי הפעולה של המכונה אם תישמר היטב.
• אל תשמור קפה במקרר. לחות נמוכה במקרר תגרום להתייבשות השעועית ולהידרדרות מהירה. הימנע גם מכניסה למקפיא מאותה סיבה.
• תהליך הקירור הוא כמו מערכת התייבשות, הוא מסיר לחות ממזון וממזונות אחרים.