תוֹכֶן

• אֶמְצָעִי
• צעדים
• עֵצָה
• מה אתה צריך

פסטילות טובות פסטיליות דה לצ'ה הוא ממתק מתוק מפורסם בציפוי סוכר ואהוב על אנשים רבים בפיליפינים. תוכלו להכין את הממתקים הללו ללא בישול, או לבשל במהירות לסוכריות טעימות. ראה להלן הוראות להכנת פסטיות.

אֶמְצָעִי

• 2 כוסות אבקת חלב
• פחית אחת (כ -400 גרם) חלב מרוכז ממותק
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף מרגרינה

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: הכינו פסטילות לא מבושלות

1. 

   ממלאים את הקערה באבקת חלב ובחלב מרוכז. מוזגים לקערה רק 2 כוסות אבקת חלב ופחית אחת (כ -400 גרם) חלב מרוכז. עם החומרים במתכון זה תכינו 80 סוכריות.

2. 

   
   
   מערבבים חלב אבקה וחלב מרוכז ממותק. התערובת תהיה מעט סמיכה וקשה לערבב, אז היה סבלני והשתמש בכפית עם חומר סמיך וקשה.

3. 

   הוסף מרגרינה לתערובת. מוסיפים 1 כף מרגרינה לתערובת; לחלופין, תוכלו להשתמש בחמאה. זה יוסיף טעם שומני לסוכריות. מערבבים את החמאה עם מרכיבים אחרים.

4. 

   
   
   הכינו עיגול או גליל. עצב פסטילות לצורה שאתה אוהב; אתה יכול לסובב סוכריות לעיגולים או גלילים כמו סוכריות. פשוט שפשפי את הממתק בידך לצורה המועדפת עליך; אתה יכול ללבוש כפפות אם אתה רוצה. הניחו את הסוכריות המוגמרות על הצלחת.

5. 

   יוצקים סוכר וצלחת. יוצקים חצי כוס סוכר לצלחת אחרת.

6. 

   
   
   מגלגלים פסטות מעבר לרחוב. וודאו כי הממתק מצופה באופן שווה בסוכר.

7. 

   עוטף את הממתק עם צלופן. אתה יכול לחתוך את הנייר מראש לקבלת הצורה המועדפת עליך. ואז שמים את הפסטיות בנייר ועוטפים.

8. 

   מתנה. שימו את הסוכריות על צלחת ותיהנו. השתמש בממתק כקינוח או כחטיף מתי שרק תרצה. פרסומת

שיטה 2 מתוך 2: מבשלים פסטיות

1. 

   מערבבים חלב מרוכז ממותק, אבקת חלב וסוכר בסיר קטן. הקפידו לערבב היטב את החומרים בזמן הבישול עד שיש נייר דבק סמיך.

2. 

   הביאו את התערובת לרתיחה.

3. 

   מוסיפים חמאה. ממשיכים לערבב היטב את התערובת.

4. 

   מוציאים את הסיר מהתנור. לאחר הוצאת הסיר מהתנור, שפכו את התערובת לקערה. תן לזה להתקרר לפחות 5-10 דקות, עד שתוכל לגעת בזה, אבל זה עדיין קצת חם.

5. 

   שוטפים את הממתק. השתמש בידך או בסכין כדי להפוך את התערובת לממתק לפי הטעם. תוכלו לסלסל ​​את הממתק לעיגול, גליל, קוביה או כל צורה שתרצו. אפשר להכין 80 סוכריות.

6. 

   מגלגלים בעדינות את ממתק הסוכר. עשו זאת ביד כדי לוודא שכל ממתק מצופה בשכבה דקה ואחידה של סוכר.

7. 

   עטיפת סוכריות עם צלופן. הניחו כל פיסת ממתק במרכז פיסת נייר מרובעת וגלגלו את הנייר לגליל או צורה כלשהי שתרצו, ואז תחבו את קצות הנייר קרוב לממתק.

8. 

   תהנה. אתה יכול לאכול את הממתק הטעים הזה בכל שעות היום. פרסומת

עֵצָה

• לשיטת בישול הממתקים תוכלו להרתיח 1 קופסת חלב מרוכזת לא ממותקת לפני הוספת חלב אבקה וחלב מרוכז ממותק. זה יהפוך את הפסטיות לעשירות יותר ולבנות.

מה אתה צריך

• קְעָרָה
• צֶלוֹפָן